Hrana + pijača
Tam je veliko tekmovanj v prehrani. Obstajajo znani, na primer Nathanov natečaj za hrenovke 4. julija, in kulturno specifični, na primer svetovno tekmovanje v narodnem prehranjevanju v Kanadi. Le malo se jih ujema z intenzivnostjo, ki je svetovno prvenstvo v prehranjevanju kopriv, dogodek, ki ljudi spodbudi, da pojedo toliko surove koprivne koprive.
Letni dogodek se je začel leta 1997 in od takrat poteka v gostilni Bottle v Marshwoodu. Namestitev je podobna vsaki drugi prehranjevalni konkurenci; Izzivalci sedijo za mizo in horde gledalcev jih razveseljujejo. Samo, namesto gomile hrane, so kupi kopriv. Koprive porežemo na 2 metra dolge stebla in vsak tekmovalec ima na voljo uro, da zre in poje čim več listov koprive. To vključuje vse drugo, kar bi lahko bilo tudi na teh koprivah - vključno z občasno ali dvema hroškama. Na koncu se štejejo in merijo goli peclji, zmagovalec pa je oseba, ki je pojedla najdaljšo dolžino.
Ta vrsta tekmovanja navdihuje običajno vprašanje "ampak zakaj?", Ki ga počnejo vsa tekmovanja v prehrani, hkrati pa se sprašujete, kako je to sploh postalo stvar? Vse se je začelo s prepirom dveh lokalnih kmetov v gostilni Bottle. Vsak je verjel, da imajo na svojem polju dlje koprive kot druge. Da bi poravnali rezultat, so se možje malo stavili tam v gostilni, ki je že od poznih 1500-ih. En kmet je prišel naprej s 15-metrskim steblom in izjavil, da če bo kdo imel daljšega, bo pojedel razliko. Drug kmet se je pravilno prikazal s 16-metrskim steblom. Človek svoje besede je prvi kmet pojedel nogo surove koprive.
Nekako se je ta razprava prelevila v dogodek, ki vsako poletje v majceno vasico Marshwood v zahodnem Dorsetu v Angliji privabi stotine gledalcev z vsega sveta. Marshwood je videti kot eden tistih najbolj pomembnih krajev v Angliji, kjer se nič ne dogaja, in na splošno je to pravilno. Toda Nettle Eating Championship je vsekakor postavil na zemljevid foodie - vsaj za radovedne izkušnje.
Konkurenca se je premaknila daleč čez ponorelo jedlo koprive. Ljudje prihajajo iz vzhodne Evrope, Avstralije, Kanade in še več, da tekmujejo in gledajo. Za množice obstajajo živi bendi in lokalne pijače. Stvari so postale bolj intenzivne tudi na strani prehranjevanja. Zmagovalec leta 2018, Philip Thorne, je postavil nov rekord pri 104 metrih kopriv. To je ekvivalent raztezanja stebel pikajoče koprive od prve do druge podlage na baseball diamantu, nato pa jedo vsak list s celotne razdalje.
Foto: Lost My Bottle / Facebook
Večina jedcev kopriv pravi, da imajo ti listi okus kot špinača. In tako kot špinača, se stegne med vaše zobe, kar postane očitno, ko se nasmejete. Ko je kuhana, je okusen vir železa, kalija, kalcija in vitaminov. V surovem stanju vas bo omamil. Drobne igle na rastlini se ob stiku lomijo in sproščajo borno kislino, ki opeče kožo. WebMD navaja simptome izpostavljenosti surovemu srbečemu delu koprive kot pekočino, izpuščaje, srbenje, nizek krvni tlak, spremembo ravni krvnega sladkorja in - morda najbolj uporabno tukaj - prebavne nelagodje. Ne glede na to, koliko se posamezni osebi uspe zadušiti, je v kopalnici več časa kot običajno.
"Po okusu so popolnoma neokusni in nekaj dni potem postane svetlo zeleno, " je za The Telegraph leta 2009 povedal nekdanji tekmovalec Simon Slee. "Poleg tega res ni nič hudega. Potrebujete fokus in ritem ter nekaj piva, da odvzamete okus."
Foto: Lost My Bottle / Facebook
Nadaljevanje te zunanje tradicije je bilo več kot nekaj groženj. Gostišče Bottle se je v zadnjih devetih letih soočilo z možnostjo zaprtja štirikrat. Za svoj izbor piva je osvojil številne nagrade, a skoraj 400 let stara stavba je zasuta s slabšanjem zmogljivosti. Novi lastniki so prevzeli leto 2018, kar je dober znak za tekmovanje, saj je odvisno od gostišča Bottle vsako leto.
Medtem ko je lokal sam po sebi zgodovinska ikona, se le redki dogodki s hrano kjerkoli na svetu konkurirajo privlačnosti tekmovanja koprive. Mesto je lahko majhno, lokal je lahko star, zmagovalci pa so manj znani kot Joey Kostanj ali Takeru Kobayashi, toda stotine metrov surove koprive, ki jih jedo tekmovalci, vedno padajo na čeljusti.
