Hrana + pijača
v plačanem partnerstvu s
Kdor koli je za seboj pustil prijetno udobje kampiranja z avtomobilom in prodrl v zaledje, pozna dilemo: želite si vzeti dovolj s seboj za čudovito kuhinjsko nastavitev … vendar morate nositi tudi vsako unčo te opreme. Nekateri ljudje se odzovejo tako, da gredo "ultralahko" in razrežejo vse, razen golih prvin iz svoje embalaže, preživijo pa le nekaj zamrznjenih obrokov iz vrečke.
Takšna vožnja je občudovanja vredna, a ko uživam v divjih krajih na svetu, želim, da se moj tabor počuti več kot zgolj funkcionalen - želim, da se počutim kot doma. In to pomeni, da prinesete pravo opremo in shrambe, da boste lahko jedli in pili v slogu. Potem, ko sem postavil šotor, žrtviram malo udobja na pohodu. Tukaj je seznam bistvenih stvari, če ste iste misli.
1. Neki način priprave kave
Kava je tam zgoraj z ognjem - malo stvari lahko dvigne razpoloženje v kampu hitreje od tega. Foto: Scott Sporleder
Kadar koli pijete kavo v kampu, lahko postanete tako visoko, kot želite. Mogoče ste tip osebe, ki ne more zjutraj brez svežega piva Americano. In morda niste - v tem primeru lahko v filter vtaknete zajemalko kavne moke in jo zavežete z zobno nitko. Vrzi jo v vročo vodo in popij si skodelico kave.
Vse to, če povem: Ne bo vam vseeno, kako boste nekoč, ko boste zgrnili to toplo zložljivo skodelico (več o tem spodaj), zmrzlo zjutraj pred požarom.
2. Peč, ki je preprosta
Tik preden sem se odpravil na cestno potovanje Maine-Mehika, sem bil nadarjen kaminska peč na drva - kar je v bistvu pločevinka za kavo z nekaj luknjami. Ko sem odprl škatlo, sem si bil iskreno všeč: "V redu, hvala, a kje privijem kanister s plinom?"
Pa povejmo samo: Propan je za ljudi, ki ne morejo zgraditi požara. (In lahko sestavim precej zakonit ogenj.) Te peči odtečejo minimalno količino suhih vejic, ki so na voljo v večini okolij. Hitro naprej nekaj tednov naprej in s tem sem si ustvaril zelo eleganten fondue na zadnjih vratih mojega tovornjaka na parkirišču hotela 35 $ v Winnieju v Teksasu. Tako da, vsestranski so. In tu je nasvet, s katerim boste pri prvih poskusih prihranili malo frustracije: Nekaj britjev oglja vam nudi dobro podlago za delo.
3. Čudaška sladka sekira
Masivni hlodi ne gorijo v zalednih požarih. Prinesi sekiro. Fotografsko dovoljenje REI
Če ste se počutili neustrezno, spregledani ali kot da ne poznate čisto svojega kraja na svetu, si kupite sekiro in se ločite breze. Sama je vredna ob strani, sekira je sklopka za pripravo lesa za ustrezen tabor. In kljub temu, kar morda mislite, jih v teh dneh naredijo precej lahke (3 lbs ali manj).
4. Čistilo vse v enem
Ni mi treba razlagati osupljivosti doktorice Bronner, kajne? Vsi vemo, da je to nujen izdelek za kampiranje. V redu, za vsak slučaj: Dr. Bronner's je etično, pošteno, organsko milo, ki se razgradi in se lahko uporablja za čiščenje skoraj vsega - vaše posode, telesa, zob, izredno umazanih oblačil, karkoli že.
5. Trden spork
Izberite svoje orožje! Foto: Scott Sporleder
Šporki niso več odlična ideja, ki obstaja samo v naših glavah - danes so povsod. Da, lahko bi preprosto prigradili osnovno plastično različico iz pulta vaše lokalne diskontne trgovine, ampak zakaj to storiti, ko je tam veliko bolj hladnih, kot je različica iz titana Snow Peak? In tu se vaše možnosti ne končajo. Poiščite "spork" na Etsyju in odprite oči - govorimo o ročno izrezljanem oljčnem lesu.
6. Identifikacijska knjiga o divjadi in / ali gobah
Ko sem bil otrok, bi se moja družina vsako poletje odpravila nahrbtnike v Maine's Baxter State Park. Najbolj se spominjam, koliko naključnih stvari bi moja mama jedla ali nabrala na poti - maslački, deteljica, jajca, orache. Moja najljubša je bila čajnica (znana tudi kot zimzelena). Med pohodom lahko liste poberete in jih žvečite surove. Enkrat smo si naredili čaj iz borovih iglic (ne bom ga ravno priporočil, ampak je bilo v redu).
Vse to znanje o divjadi in divjih gobah je izhajalo iz več deset knjig za identifikacijo, ki smo jih imeli okoli hiše. Zato ne nabirajte stvari in jih kuhajte z limoninim sokom - resno, vsaj peščica ljudi umre vsako leto, ker so rastlino napačno identificirali, preden jo zaužijejo. Dobro mesto za začetek izobraževanja o iskanju hrane je Peterson Field Guide.
7. Nekakšna zamrznjena, domača dobrota
V hladnejših razmerah je topel, doma pripravljen obrok še toliko boljši - in vse lažje je zamrznjen na pohodu. Foto: Scott Sporleder
Morda se zdi slaba ideja, da bi sredi gozda pripeljali vrečko z zamrznjenim mesom, vendar me poslušajte. To je obrok prve noči. Doma pripravite nekaj čilija, piščančje enolončnice ali špagete in mesne kroglice. Zamrznite ga v vrečki in ga prinesite s seboj. Ko se boste prvi dan sprehajali, se bo v vaši embalaži odmrznil in se mi boste zahvalili, ko jo boste pojedli tisto noč.
8. Hiter in enostaven sistem filtracije vode
Nimam nič proti vreli vodi in jodnim tabletam … toda to je 2016. Tam je tehnologija, ki nalogo, da filtrirano vodo iz več urnega sprejemanja pretvori v samo misel - jo boste morda uporabili. Pridobite čistilnik vode 21. stoletja, kot je SteriPEN ali LifeStraw, kar morate samo zbirati in piti. Raven udobja vašega kampa se je dvignila za 10.
9. DIY kampiranje umivalnik
Ta bi morda pomenil nekaj za povprečno potovanje na kampiranje, toda če se nameravate nekaj časa odpraviti v puščavo, bi rekel, da je to nujno. Vse, kar potrebujete za izdelavo lastnih, so tri 5-litrska vedra, nekaj PVC cevi, 6-nožna črpalka, polovica teniške žoge in nekaj sponk. Glejte zgoraj in se učite.
10. Kruh
To je bila najlepša ideja moje mame. Kruh je lahek, vedno ima dober okus, z njim pa lahko polijete vso omako na svojih jedeh. Nasvet: Ti mrežasti stranski žepi v nahrbtniku so odlični žepi za kruh.
Če ste ambiciozni, obstaja celo nekaj različnih načinov, kako speči svoj kruh nad tabornim ognjem. Bannock kruh zahteva le nekaj sestavin, ki jih lahko kombinirate doma in spakirate, peče pa se prav v litoželezni ponvi (ki je, da, verjetno bi bil eden težjih predmetov v vaši embalaži, vendar se lahko tako splača na obroki).
11. Papirnate vrečke za "zajtrk v vrečki"
Ne dvomite, dokler ne preizkusite! Fotografsko dovoljenje REI
Tukaj je nasvet, ki sem ga dobil z bloga REI, in deluje. Ne zdi se, kot bi bilo, vendar je. Na dno papirnate vrečke položite nekaj slanine. Na njem polomite jajce. Vrečko zložite, vanjo potisnite palico in jo nežno pražite nad ognjem. Nato vse odprite in pojejte z ročno izrezljanim šporkom iz olivnega lesa. Genij.
12. Trdo kuhana jajca
Lahka, visoko beljakovinska in dobra z vročo omako. Prevozite jih (skupaj s kuhanimi jajci za kramp za zajtrk v vrečki) v trpežni, lahki plastični torbi za jajca. Odličen za kanček energije, ko se končno odpravite v kamp ali na koncu dolgega dnevnega pohoda.
13. Posoda za pitje za večkratno uporabo
Topla pijača + zaupljiv vrč = nujni predmeti na potovanju pozno pomladi v gorah Wyominga. Foto: Scott Sporleder
Verjeli ali ne, kositrne skodelice niso le modni dodatki, ki visijo s pasov hipsterjev. Dejansko zadržijo tekočino in iz njih lahko pijete. Če ste bolj kos britju, boste REI odnesli Sea to Summit X-Mug, ki je narejen iz silikona, ki je primeren za hrano in ga zložite na disk, ki je pol palca.
14. Vroča omaka
Življenje je boljše z vročo omako in tako je tudi s kampiranjem. Izberite strup iz lokalne trgovine z živili, kmetje na trgu itd. Ali pa si naredite svojo: Vzemite svojo najljubšo papriko, jo zmeljite v ponev z oljem, česnom, čebulo in soljo ter kuhajte pet minut. Dodamo spodobno količino vode in kuhamo še 20 minut, nato pire. Namig: Če dodate žlico kupljene salse ali vroče omake v mešanico, jo boste pomagali ohraniti.
