KFC V Avstraliji V Kampanji Za Michelinovo Zvezdo

2024 Avtor: Sierra Adderiy | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 09:15

Novice

To, da ima hitra hrana sloves manjši od zvezd, to ne pomeni, da bi se morale verige zadovoljiti z povprečnostjo. KFC v Avstraliji snema zvezde - no, Michelinova zvezda. Čeprav je res, da so Michelinove zvezde običajno rezervirane za vrhunske restavracije po vsem svetu, ta lastnica KFC v Alice Springs meni, da si njegova franšiza zasluži čast.

"Uporabljamo sveže piščance, ki jih vsak dan v kuhinjo dostavijo v trgovino in jih kuhajo v kuhinji, " je lastnik Sam Edelman povedal za Metro UK. "Vključena je nekaj spretnosti."

Za sprejem Michelinove zvezde se je skliceval tako, da je navajal samega vodnika. "Merila za dve zvezdici, " je dejal, "je" odlična kuhinja, ki jo je vredno zajeti, ali izjemna kuhinja, ki je vredna posebnega potovanja. " Imamo ljudi, ki pridejo v naš KFC iz 500km ali 1000km oddaljenega kraja. Moj KFC je najbolj oddaljen KFC na svetu in to je tisto, kar me loči. Vem, da se ljudje odpravijo, da pridejo v mojo restavracijo … Naredili smo gostinsko ponudbo za rudnik zlata, ki je bil v zahodni Avstraliji - v severnem ozemlju smo. Bilo je [naročilo] 1000 ameriških dolarjev. Z zasebnim najemnim avtomobilom so naročili, naj zberejo naročilo in ga odpeljejo naravnost na letališče. Odklenili so ga na letalo in odpeljali v rudnik zlata."

Edelman je bil menda navdihnjen, ko je gledal oddajo Netflix Street Food, v kateri je prodajalec ulične hrane v Bangkoku prejel Michelinovo zvezdo. "Če lahko ta ulični prodajalec dobi Michelinovo zvezdo, zakaj ne bi mogli?" Je vprašal.

Edelman je celo ustanovil Facebook skupino, imenovano "Kentucky ocvrtega piščanca si zasluži Michelinovo zvezdo", kjer lahko podprete njegovo iskanje in izvedete o njegovem napredku (KFC ga je pred kratkim odpeljal v Pariz, avstralski recenzenti hrane pa so trkali). Na žalost za Edelmana Michelin ne objavi vodnika za Avstralijo, tako da bodo vsa njegova prizadevanja končana za nič.