Potovanja
Slika carianoff
Z očitno okusnimi ekscesi zahvalnosti za vogalom se ekipa Matador Sports upori z lastnim zdravim počitniškim menijem za aktivne življenjske sloge.
NAJVEČJI PUSTI so tako univerzalni kot prazniki. Čeprav se podrobnosti razlikujejo od kulture do kulture, imajo vsi enako osnovno idejo: zbrati se in proslaviti, če imamo dovolj za pojesti.
Na žalost se je včasih težko ustaviti pri »dovolj«, ko so praznične torte in pite, naše zdravje pa posledično trpi. Mi v Matador Sportsu smo sestavili ta zdrav jesenski meni s štirimi jedmi, s katerim se boste pomikali skozi zimo in vam pomagali v boju proti komi s hrano.
Slika CarbonNYC
Juha – organsko barvita purana čili
Športna pripravnica in pogosta sodelavka Benita Hussain je izbrala to prijetno jed iz purana in fižola, odlično gorivo za vadbe v hladnem vremenu.
Ta juha je napolnjena z beljakovinami, dobrimi vlakninami in ogljikovimi hidrati, začinjena pa vam bo tudi z dodatnim kajenskim poprom, ki vas bo ogrel.
- Benita
Glavno jed - polnjene želodčke skvoš
Poleg tega, da je odlična vegetarijancem prijazna hrana, polnjene bučke iz želoda so ena izmed najbolj zdravih jedi v letni sezoni, ki jih boste kdaj srečali. Rjavi in divji riž, uporabljen za nadev, je napolnjen z dobrimi ogljikovimi hidrati, ki podpirajo trajno delovanje.
Kupite otroško želodovo skvoš za takojšnjo kontrolo porcij - vsaka jedilnica dobi polovično skvoš, plus nadev, ki se vanj prilega.
Slika nočnega drevesa
–Adam Roy, urednik, Matador Sports
Vroča pijača - jabolčni soj Chai Latte
Ko se temperature spustijo, se Lindi Horton pri športu hitro spoprijema z napako. Ta recept, sestavljen iz jabolk, na osnovi soje, je začinjen, srčno zdrav zalogaj pijače.
Sladica - surovi čokoladni sirarski kolač z metovo ganačo
Ta veganska, surova hrana različice klasične puščave prihaja iz športne pripravnice Morgan Leahy deBoer. Ne gre ravno za nizko vsebnost maščob, toda nadomestitev indijskih oreščkov in drugih oreščkov s sirom in mlekom odstrani večji del nasičenih maščob in holesterola običajnega sira.
Mislim, da so koristi agave za zdravje sporne, zato zamenjajte drugo sladilo, če vam je ljubše. Kakor koli, za sirarski kolač je to videti precej zdravo.
- Morgan
