Pripovedni
Ime mi je Josh in danes bom vaš strežnik. Poskušaj ne delati prekletega nereda.
VSAKO STREŽENJE PIER 64 je potencialna stranka, potencialno "Hej, kako gre danes?", Potencialni nered, ki ga je treba očistiti, in potencialni dober denar ali dva. Ko grem proti vhodu zaposlenih, danes ne vidim nikogar, ki bi rad služil; nobene skupine gejevskih zobozdravnikov, beveweled gospodinje Bellevue ali slavnih romanopiscev - samo vsi drugi.
Odpiram zadnja vrata, tista, ki jih Corporate zaklene z neumno 4-mestno kodirano ploščo vrat, tisto, ki jo mora vsak strežnik, avtobus in kuhar iztrgati iz zagozdenih vrat z močnim strepom! Tako boste povedali, kdo vstopa v Clam Shack - tisti, ki imajo kodo, ne uporabljajo silovito silo.
Odmorna soba je pusta. Obstaja hladen krožnik ocvrtih trakov školjk, ki izgleda kot ponudba mumificiranih opičjih penisov nekemu dobro nahranjenemu božanstvu ocvrte hrane. Na mizi so tudi sedem steklenic kečapa, ena steklenica A-1, ena steklenica gorčice, ena steklenica Cholula in ena do zadnja stisnjena steklenica Sriracha.
Slednja je bila posuta ob drobnem kupu hrustljavih rjavih školjk. Med ustnice položim hrustljav trak, vendar ga umaknem takoj, ko se zobje spustijo v gumijasto drobljeno skorjo. Odvrnem ga proti skrajnemu zidu, zidu z zastarele informacije o minimalni plači in zaupnimi številkami, ki jih lahko pokličete, če se počutite samomorilno. Zadnje izmene ne morem začeti s hladnimi trakovi.
V 8 različnih restavracijah sem že devet let strežil mize. Napolnil sem več deset tisoč Dietnih kolačev, zamahnil sem ustnice v milijone neiskrenih nasmehov, razdelil številne preglede in brez dvoma ujel na desetine virusov z mojim stalnim, a posrednim stikom z odprtinami popolnih neznancev.
Zavežem si belo srajco s puloverji in se strgam po globusu, ki se oprijem mojega ovratnika. Potegnem kravato, obarvano z mrzlico, in široko porinem dvojna vrata, ki me sprejmejo v jedilnico s toplim ribjim zrakom.
Naredil sem milijone kalorij, ki so vredne kavbojke - pri 500 kalorih na 5oz obroka, in ob predpostavki, da sem v času Clam Shack v povprečju postregel 8 skodelic črevesa na dan, kar skupaj znaša 2.500.000 kalorij črevesa - 3, 5 leta 'vredno povprečnega Američana dnevnega vnosa kalorij. To je nekaj, s čim moram živeti.
fotografija Verjamem, da lahko ocvrti
Ocvrta trska visi v zraku kot ribji prdec. Diego, tridesetletni avtobus iz Oaxace, večno pošilja sporočila svojim puncam, vendar si vzame trenutek, da pocrklja naš standardni pozdrav - "No me chingas!" / "Ne jebi me!" - preden se vrne na ignoriranje strank.
Diegov brat Juan je prav tako avtobus. Skoraj popolnoma sferičen ima na nosu obroč in številne zlate pokrovčke.
Njegov porok ne predstavlja ženskih slik njegove okorne anatomije, ko je na uri, njegov primež je hrana. Juan bi po 10 oz NY traku, kupu krompirčka in skledo žličke zahteval blizu stradanja in lobiral ne glede na to, kaj je bil ubogi upravitelj tisti večer dodeljen varušku za sekundo ali obrok v tretji izmeni. Juanine oči nenehno krožijo po neokrnjenih kalamarijih. Mogoče jedo iz istega razloga, kot ga bobri žvečijo za les - da bi zakrčil rast njegovih zlatih zob, da ti ne rastejo skozi čeljust in ga ubijejo. Ali pa je morda samo debel in lačen.
Zadnji mojster, ki ga vidim, je Frank - 76-letni Filipinec, ki je videti kot želva brez školjke in je vznemirljiva nagnjenost k temu, da svoj kurac navajajo kot svojega "malega dečka." Frank, namesto da bi bil priklenjen na posteljo ali se ni prenašal. V svojih sumarjih letih, ko je opazoval reklame, je nadaljeval vojsko naprej, dvigal pladnje z umazanimi posodami in bingljal pesmi v jeziku, ki se sliši. Z več kot tremi desetletji službe Clam Shack pod svojim manjšim pasom je nedvomno njen najstarejši in najzvestejši uslužbenec. Pravzaprav ne vem, ali je to res.
Pozdravim busserje in zavijem za vogalom do kavnega avtomata, kjer že poteka predsedujoči sestanek. Na krožniku, ki vsebuje posebnega, je obkroženo pol ducatov strežnikov, oskrbnik v pastelni kravati in kuhar.
Stopil sem kimanje na stotine predmestnih sestankov in čakal na trenutek, ko se bom z vilicami lahko zatekel na vsakodnevno specialko.
"Nocoj imamo 8oz kos kralja na žaru, vijolični perujski smrčen krompir in brstični ohrovt z zmanjšanim belim vinom / hruško. Moram se premakniti s to jebeno ribo, zato prosim, jebeno prodajte to prekleto ribo."
Kuharji me ne upoštevajo mimo prezira prezira. Kuharji me ne zaničujejo, tudi božičnih voščilnic mi ne pošiljajo. Dve leti smo sodelovali, ločeni s pregradno ploščo iz nerjavečega jekla in še vedno me poznajo samo kot "princeso", "seronja", "Toma Cruisa", "balerinko" ali, mojo osebno najljubšo, ker sem si vedno želela levitat, "Chris Angel."
Tu je nekaj aksioma prehrambenih storitev: Kuharji in strežniki so tako civilni kot hijene in zebre - brez naklonjenosti, brez ljubezni - le grenak boj, dokler ena stran ne krvavi na prašnih tleh savane. V imenu zadovoljstva kupcev je doseženo desetodmerno premirje.
Poslušal sem 15 srednješolskih maturantov 15-krat vprašati, če imam dr. Pepperja (ne vem). Potrpežljivo sem predlagal lepo odejo dima, ko me je prepričljiv pokrovitelj pripravil za najboljšo paritev vina za njegove ribe in čips. Ni mi verjel, ko sem rekel Koka.
Zložil sem na tisoče prtičkov, razrezal na tisoče krožnikov in opazoval, kako ton za tono popolnoma užitne hrane napolni 50-litrske koše za odpadke. Snemala sem slike zamrznjenih, drhtečih nasmehov in trpela opozorilni opomin, da je "na velikem gumbu" na vrhu kamere tisto, kar deluje. Na stotine drobnih rojstnodnevnih rojstnih sveč sem zaščitil iz nenehnega prezračevanja jedilnice in sprožil toliko srčnih predstav "Vesel rojstni dan."
Noč na noč sem krušni puding naključno opisal tako, da ni tako zelo dober kot pri babici - ampak blizu. Poslušal sem ljudi oooh in aaah, ko pride brezplačni kruh in izginejo naloge, ko so mi rekli, da bodo potrebovali še več masla.
Opazoval sem, kako preveč pijana ženska živi in izgublja zavest ter se zateče v parni kup lingcod in chorizo. Ko se to zgodi, poiščite upravitelja.
Opazoval sem, kako so v plamenu vdrli prtički, šali, obloge iz košare za kruh in tortiljevi čipi. Več kot ena ženska mi je povedala, da je smrtno alergična na morske jedi, zlasti na školjke, in da moram kuhinjskemu osebju restavracije z morsko hrano povedati, da se med pripravo piščančjega burgerja ne dotika nobene morske hrane. Verjamem, da ta smrt ne bi bila povsem nezaslužena; vseeno pa bi moral še dodatno napitniti svojega avtobusa, da bi očistil njeno anafilaktično truplo.
Sprejel sem (in to upravičeno z Vennovimi diagrami) številne rasno utemeljene domneve, da se ne bi mignil v mešani družbi, a na skrivaj vem, da je res. Ne bom se podrobneje ukvarjal s tem.
Josh, si pripravljen? Mi smo te sedeli, «me obvesti glavna voditeljica.
Namesto, da bi se nad njihovo lakoto odpravila na dvoglasnike, si privoščim kavo in se vključim v neškodljivo koketiranje s sodelavci. Zadnjo izmeno želim začeti sproščeno.
Skozi desetletja je Clam Shack postal znan ("svetovno znani!", Če verjamete, da je jedilni list). Medtem ko sprejemam ukaze svoje prve mize, govorim v spoštljivih tonih, običajno rezerviranih za prva seksualna srečanja in druge trenutke satori.
fotografija ledenega brskalnika
"Zadnje leto sem vsak dan jedel skledo z mehčanjem (laž) in je nisem zbolel (resnica)."
-
Lahko vzamete školjke iz črepinje?
Ne
-
Ali ima vaš čokoladnik slanino?
-
Lahko vzamete slanino?
-
Rad bi poizkusil vaš čop, vendar svinjine ne morem jesti iz verskih razlogov.
-
Kako velika je skodelica?
-
Koliko je 5 unč?
-
"Jebeni japonski turisti! To je to, lahko me odpustijo, briga me, Japonci nikoli več ne čakam!"
Da
Št
Ste pomislili na ateizem?
5 unč
Približno 150 ml
Površine, ki so v bližini železniške postaje, so posute s posušenimi in sušilnimi koščki školjk, ki se mazajo v kremno pasto. Kuhane kotle na pari potrebujejo mešanje, zato jih položim z lončkom in nato v dve skodelici odcedim približno 150 ml česna. Med skodelico in krožnik zapičim zavitek ostrigarjev in poskušam izbrati dve žlički juhe, ki imata pri njih najmanj gooberjev. Med palcem in sprednjim prstom zapičim nekaj posušenega peteršilja in okrasim neprozorno rezino.
Spustim čevapčiče, naročim predjede in se pomaknem do POS postaje, da se spoznam na vse trače, ki jih moji sodelavci podirajo. Očitno je bil naporen teden z najemom in odpuščanjem. Dva dobra dela sta pustila in enega najela. Tako gre.
V Clam Shacku vas bodo resnično odpustili le dve stvari: ne prikazovanje in na kakršen koli način užaliti občutljive občutljivosti stranke. Vodstvo CS obravnava vsakega inbreda, ki se zasuka, in se pokaže, kot da bi bil naslednji inkarnacija dalajlame.
Jimmy se sprehodi, predpasnik se mu zasuka pod tovornim vinskim ključem in prejemnim knjigam ter zdrsne po trgovskem izvodu.
"Na Japonskem se ne napišejo." Ponujam.
"Vidim. So klubi nemočni delfini, vendar ne napišejo. No, odpovem potovanje na Okinavo!"
»Glej to.« Angie prevzame potrdilo. "To je Mandarina, bedak."
"Ne zanima me, iz katerega dela Japonske so."
Tom se spotika med Jimmyja, Angie in mano ter mahne po svoji kartici, osvetli POS-zaslon. Ne da bi gledal z ekrana, pravi: "Tabela 11 - pozicija 2, svetovni prvak MILF."
Štirje pari oči se osredotočajo na strojene vreče iz Floride. Ženska ni tako krasna, kot je skoraj gola. Z družino in očitno ne od tu, ima videz denarja v avtosalonu Midwest. Morda franšiza KFC.
Če je blago privlačna ženska ali ženska, ki ima nagnjenost, da pokaže več kot pol palca dekolteja, je restavracija abuzz. Začenši z avtobusi, ki ob pogledu na kaskadne joške ali mini krilo stopijo v popolno zaustavitev, osebje najde izgovore, da obkroži mizo ali ponudi kakšno majhno storitev. Napolnim se z vodo, medtem ko Jimmy za polnjenje vzame prazno košaro s kruhom, Juan pa mi stoji na komolcu in spušča nekaj neodločenih rezin limone.
"Za vas vodo, Señorita."
fotografija Caio RN Pereira
Ta lagoden tempo se prekine, ko zastojem 14-top sledi nalet potnikov na križarki, ki so se pred kratkim odmaknili od črevesja nekaterih pustnih ali princeskih plovil.
Prigrizanje, flirtanje, govorjenje sranje in sporočanje sporočil se nenadoma končajo in osebje Clam Shack je speči velikan, ki se je prebudil, da bi služil barbarskim hordi. Nismo bili najeti, ker smo leni ali pohotni, najeli so nas (in niso odpuščali), ker to zmoremo.
V dobrih dneh, ko restavracija proda dovolj morske hrane za financiranje majhne vojne, bomo strežniki delali 14 ur s komaj dovolj časa, da bi potisnili pest, polno kislega telesa, v naše znojenje. Splash Goldbond navzdol po oblačilih, zavihaj Redbulls in na koncu noči preštej Benjaminove z iztrošenim veseljem, ko je otrok razvrščal bonbone za noč čarovnic.
To ne bi bila ena izmed teh noči. V restavraciji spet umrejo in poslana sem domov, da lahko bližnji zaslužijo nekaj denarja. Poštejem prodajo in zrahljam vozel predpasnika. Nagovarjam Diega in se pretvarjam, da si želim, da bi mu lahko dal več.
![Kako Izgleda Ognjemet, Ko Skozi Njih Pelje Dron [vid]](https://i.trendingcountries.com/preview/environment/fireworks-look-like-drone-drives-vid.webp "Kako Izgleda Ognjemet, Ko Skozi Njih Pelje Dron [vid]")
