Trajnost
Fotografska funkcija: Listener42 / Fotografija zgoraj: xJasonnRogersx Pred dvema mesecema smo zasledili idejo, ki je naše prijatelje in družino spraševala o naši razumnosti. Ideja, ki v sobi za oddih spletka, zmede in sproži divje pogovore. Ugotovili smo, da tega ni storil noben vpliven človek, prav tako družine Dervaes, Rachel Munston in nešteto drugih.
IN SO, 9. januarja 2010 smo odklopili hladilnik.
Po potrošnikovem priročniku o učinkoviti izbiri okolja hladilniki vsako leto zasedejo 1.383 kilovatnih ur energije. To je zelo potratna poraba energije, zlasti če upoštevamo, da veliko živil ne potrebuje hladilne tekočine, za katero verjamemo, da jo potrebujejo.
Jajca so klasičen primer. Potujte v večino držav zunaj Severne Amerike, jajca pa se prodajajo in skladiščijo na sobni temperaturi. Enako velja za sir. Zdaj hranimo sire, zavite v voščen papir na pultu, in bili smo presenečeni nad tem, koliko bolj okusni so, ko jih ne ohladimo.
Veliko sadja se bo hranilo pri sobni temperaturi en teden ali več, zelenjava pa bo trajala vsaj nekaj dni, če jo vlažimo z vodo.
Mleko pa se bo obdržalo le približno 6 ur. Ko vidim, da nama uspeva vsak teden zaužiti vsaj en galon mleka, se mi zdi, da bo peš pot do trgovina z živili kmalu veliko več.
Evropski kavčurferji, ki ostanejo pri nas, nikoli ne komentirajo Y2K zalog hladilnikov. Hladilnik z velikostjo apartmaja (9-12 kubičnih čevljev) je norma v Evropi, v primerjavi z normo 19-22 kubičnih metrov v ZDA in Kanadi.
Čiščenje našega hladilnika in premikanje njegove vsebine v blazino sta me zavedla, koliko sranja je bilo v resnici. Napol prazne steklenice hrustljavih omak, mokro sadje in kosmati sir so potrdili mojo slabost pri prodaji in posledično navado, da kupujem več, kot je potrebno. Že samo z znižanjem na manjši hladilnik bi lahko vašo porabo energije prepolovil in če ste kaj podobnega meni, verjetno odložite tudi kos kosilnice.
Večina hladilnikov je postavljena na približno 36 stopinj Fahrenheita (1, 8 stopinje Celzija), vendar dejansko ni treba biti tako hladna. Z znižanjem temperature do 43 stopinj bo vaša hrana ostala hladna, ne da bi preveč porabili vaš že tako težko delujoč hladilnik.
Brez hladilnika nam uspe priti brez težav, in medtem ko počasi sprejemam, da me ohlajeno belo vino po delu ne bo čakalo poleti, imam rad izziv. Ocenjujejo, da povprečen ameriški dom porabi samo 1000 sipkih tisoč mesecev električne energije, in odkar smo sestavili hladilnik, smo opazovali, kako se je naša mesečna poraba zmanjšala s 170 kWh na 90 kWh.
Navdušuje me življenje brez hlajenja in foto esej, ki kroni našo pustovanje v hladilniku, je na voljo na Wandering Doni.
