Restavracije
Kavarna Rico pozna fižol. Foto: enkerli
Vse več restavracij v Montrealu postaja družbeno angažirano, poleg tega, da nudijo zdravo in etično hrano za svoje telo in planet.
Kavarna Rico
Café Rico je pionir pri ponudbi kave za pravično trgovino v Montréalu preprost (a odličen) kraj za poživitev sveže skodelice kave ali hitre hrane, kot so sendviči, juhe in peciva. Ta zaseden naslov se je zdaj razširil v majhno in bolj dovršeno restavracijo v sosednji bližini.
Café Rico se nahaja na planoti Mont-Royal na ulici 969 Rachel E. na vogalu mesta Boyer v bližini parka Lafontaine (15-20 minut hoje od metro postajah Sherbrooke ali Mont-Royal). Na voljo je brezplačen brezžični internet. Samo denar. (5-10 USD)
Sendvič s kremnim sirom in arašidovim maslom na Santropol.
Foto: Canucklibrarian
Santropol
Santropol se je pred več kot 30 leti kot nadomestna kavarna na območju, ki je oddaljeno od restavracij, razvil v eklektično in očarljivo prizorišče, ki ponuja velikodušen jedilnik. Obstaja več kot 30 velikih sendvičev, ki jih je treba upoštevati.
Na etični in družbeno angažirani fronti je Santropol težko premagati. Kavarna že vrsto let distribuira lastno kavo za pravično trgovino. Vodi tudi lokalno kuhinjo, ki oskrbuje obroke za starejše ljudi, v mestu je pionirski projekt zelene strehe in organizira več delavnic, povezanih s trajnostnim življenjem in ekologijo.
Santropol se nahaja na zahodnem bregu soseske Plateau Mont-Royal na območju, znanem kot geto McGill (poln študentov), na 3990 St-Urbain na vogalu ulice Duluth (15-20 minut hoje od Mont-Royala oz. Postaje metroja Sherbrooke). Kreditne kartice niso sprejete. (10–20 USD)
Bistro TribuTerre
Pred tem znan kot "Tibet Libre" je to sodelovanje razširilo svoje dejavnosti in se preselilo na novo lokacijo. Ponuja vegetarijanske, veganske in nekaj mesnih obrokov, ki so vsi navdihnjeni predvsem iz italijanske kuhinje.
Surova vzmetna zvitka pri Crudessence. Foto: katerinerollet
Večina uporabljenih sestavin je organskih in lokalnih, vključno z organskim pivom in vinom. Zvezdniki šova so popolne pice - tudi veganski sir se izkaže, da je vreden drola. Druge preproste, okusne možnosti vključujejo jedi s testeninami, paninis in tapasi.
TribuTerre je odlična hrana, vendar je tudi na misiji: 1% svojega dobička namenijo organizacijam, ki s kulturami živijo v nevarnosti (kot so Tibetanci, s katerimi sodelujejo več let). Dejavna je tudi v lokalni skupnosti in spodbuja socialno, ekološko in ekonomsko ozaveščenost.
TribuTerre se nahaja severovzhodno od planote Mont-Royal na naslovu 2600 Jarry E, kotiček 2. avenije (bodisi se spustite na metro postaje Jarry in se z avtobusom odpravite proti ulici Jarry proti vzhodu, ali pa se odpravite na postajo St-Michel in se z avtobusom gre proti severu na ulici St-Michel). (10–20 USD)
Krutost
Ta mlada in majhna restavracija, ki navdušuje nad surovo hrano, ponuja izviren in okusen jed iz nekuhanih jedi in sokov. Cilj Crudessence je utelešati in spodbujati spoštovanje vsega živega z zagotavljanjem resnično etične prehranjevalne izkušnje. Vsa hrana, ki jo strežejo, je ekološka in lokalno pridelana.
Poudarki vključujejo surovo lazanjo iz narezanih bučk, portobello gob in kremno omako iz indijske rezance. Na meniju je še veliko drugih edinstvenih ponudb, na primer sončičja pašteva pašteta paša in kremast zelenjavni / oreški mus v posušeni paradižnikovi skorji.
Crudessence se nahaja na obrobju soseske Plateau Mont-Royal na naslovu ulice Rachel W. 105, v bližini vogala St-Urbain (15–20 minut hoje od metro postaje Mont-Royal). (15-35 USD)
V O Noir jejte v temi. Foto: mburpee
O Noir
O kulinarična pustolovščina in izjemna priložnost za doživetje, kot je biti slep, O Noir vas sprejme v svojo popolnoma temno restavracijo. Kušanje, dotikanje in sodelovanje v pogovoru se poglobi v globino, ki je morda še nikoli niste doživeli.
Pri O Noir ne manjkajo vabljive plošče. Velik favorit so dvakrat pražene paprike s toplim halloumi sirom, kapre in olivami. Za mesojede je zanesljiva stava pet začimbnih filet mignon.
Hrano pripravijo in strežejo slabovidne osebe. 5% koristi od restavracije se razdeli lokalnim organizacijam, ki služijo skupnosti slepih.
O Noir se nahaja v centru mesta 1631 Ste-Catherine West, v bližini ulice Pierce (5 min hoje od metro postaje Guy). Rezervacije so pogosto potrebne zvečer in zlasti ob koncih tedna. (20-35 USD)
