Sladica
Ne glede na to, kaj nas lahko loči, imamo od obale do obale eno stvar državljanov ZDA: ljubezen do sladkih dobrot. Regijski bonboni iz vseh kotičkov Združenih držav Amerike ne predstavljajo le krajevne zgodovine, ampak predstavljajo svoje kraje rojstva na edinstven način. Od kokosovih paštev na Floridi do čokoladnih čokoladic v Idahu, teh 10 okusnih, regionalnih specialitet je slaven ponos domačinov - in preostala država mora dojeti, kako okusne so.
1. Siferske skodelice sladkarije Valomilk - Kansas in Srednji zahod
Dolgoletne družinske čokoladne skodelice Valomilk so ena bolj edinstvenih ponudb sladkarij: znotraj vsakega paketa najdete skodelice mlečne čokolade, napolnjene z utekočinjenim marshmallowom. Čeprav so ponos in veselje rojstnega kraja Merriam v Kansasu, so danes Valomilks bolj dostopni v trgovinah Cracker Barrel po Srednjem zahodu.
2. Kokosove pite - Florida
Kar se je začelo kot spominek, namenjen turistom, ki so v osemdesetih letih obiskali zvezno državo Sunshine, se je razcvetel v hrepenenje po bombonih, ki se ga lahko zadovolji le z obiskom Floride. Kokosove pite, ki jih množično tržijo družinske družbe Anastasia Confections v Orlandu, so natanko takšne, kot se slišijo: debele pleskavice sladkega kokosa, zavite v gladko in kremasto plast temne čokolade. Ustavite se v kateri koli turistični trgovini ali trgovinici na Floridi in verjetno boste opazili svetlo rumeno škatlo tropske poslastice. Kokosove Patties so na voljo tudi v okusih limete, pomaranče, manga, mandljev, piña colade in otoškega ruma.
3. Skupine Goo Goo - Nashville, Tennessee
Goo Goo grozdi, ki so bili izumljeni v bakrenem kotlu v Nashvillu leta 1912, ostajajo ustanova. Ti zaobljeni priboljški so bili predstavljeni kot prva v svetu kombinirana čokoladica, ki vsebuje sloje nougat-a, karamele in praženih arašidov, prevlečene z debelo plastjo mlečne čokolade. Če vam ta del južnega šarma naredi usta, načrtujte potovanje v Nashville ali naročite škatlo po spletu; danes lahko ljubitelji izvirnih skupin Goo Goo poskusite tudi z različicami Goo Goo Supreme in Peanut Butter Goo Goo.
4. Slana voda taffy - New Jersey
Legenda pravi, da je slana voda nastala v poznih 1800-ih, potem ko se je majhna deklica sprehodila v trgovini s sladkarijami v Atlantic Cityju, ki jo je preplavila velika nevihta in jo prosila. Lastnica trgovine je v šali ponudila svojo, ki jo je uničila slana voda po dotoku morske vode Atlantskega oceana. Najbrž jo je imel rad, ker je opravila nakup in je naključni izum postal lokalna sponka. Danes Forbes bonboni v Atlantic Cityju ostajajo tradicionalen vir tega priljubljenega obmorskega obalnega morja - "polnega morskega vetriča in sonca". Vendar boste našli taffy, ki se prodaja na vsakem pločniku po celotni Jersey Shore.
5. Candy roisins - Wisconsin
Candy Roisins so tradicionalni bonboni, ki so podobni gumicam iz Wisconsina. Čeprav sta mešanica oranžne in rjave barve in imata naguban vrh, se tu konča njuna podobnost z rozinami; nimajo okusa rozin in ne vsebujejo rozin v mešanici. Nihče se ne more strinjati glede njihovega okusa (cvetličnega? Pikantnega?), A eno je gotovo: Wisconsinites ne more dobiti dovolj tega nostalgičnega favorita. Potem ko je leta 1976 kupil recept Candy Raisin, je leta 2008 proizvodnjo sladkarij Stark Necco ustavil proizvodnjo, toda predano sladkarije niso dopustile, da bi bilo to konec ere. Potem ko so vzpostavili zadnje vrečke Candy Raisins, ki so že obstajale, je Lake Country Candies uspelo ugotoviti recept in razmnožiti gumije, tako kot tiste, ki ste jih dobili pri dedku.
6. Idaho Spud - Idaho in pacifiški severozahod
Ne, Idaho Spud ni slaščica z okusom krompirja. Ta čokoladna poslastica v obliki krompirja ima središče kakavovega barja, prevlečena s temno čokolado in potresena s kokosom. Od prvega leta 1918 je bila uspešnica in ljubljena poslastica na pacifiškem severozahodu. Podjetje Idaho Candy Company je iz Boise-a odgovorno tudi za regionalne nostalgične bonbone, kot so Horehound Lumps, Huckleberry Gems, Burnt Peanuts in Candy bar Old Faithful.
7. Abba-Zaba - Kalifornija
Babice Abba-Zaba, priljubljene na zahodni obali, so plošče iz žvečilne bele rjave barve s središčem arašidovega masla. Podjetje Annabelle's Candy Company s sedežem v Haywardu v Kaliforniji je odgovorno tudi za druge regionalne bonbone s kultnimi sledmi, na primer Big Hunk (medeno sladkan nugat s celimi praženimi arašidi), Poglej !, in čokoladne palice, podobne tartufom.
8. Arašidove žvečilke - Filadelfija, Pensilvanija
Zlasti arabski žvečilki Goldenberg's, ki jih najdemo predvsem v Filadelfiji in okolici, so palice praženih arašidov in žvečilne melase, prevlečene s temno čokolado. Običajno jih pride šest do pakiranja in so bili dejansko razviti za obroke obrokov iz prve svetovne vojne leta 1917.
9. Modri ponedeljkovi bomboni - Kentucky
Izdelovalec sladkarij Ruth Hunt je po zaslišanju potujoče ministrice prišel s svojim podpisom "Blue Monday bombona", "Vsak ponedeljek moram imeti malo sladkega, da mi pomaga modri ponedeljek." Staromodno sladko je narejeno iz preprostih sestavin, kot so kot sladkor, smetana, maslo in polsladka čokolada, središče mehke smetane pa je pokrito s čokoladno lupino.
10. Cup-o-Gold - Zahodna obala
Candy Cup-O-Gold West Coast je nekako podoben Reesejevemu arašidovemu maslu, vendar brez arašidovega masla. Namesto tega ima ta čokoladna skodelica Adams & Brooks središče močvirja z mandlji in kokosom. To kalifornijsko poslastico so poimenovali po gorečju Gold Rush iz 19. stoletja in je hitro skodelica sladkorja v skodelici kremno-hrustljave dobrote.
