Hrana + pijača
Pri vžigu pijač bodite previdni.
Ognjeviti napitki so odličen način za pripravo zabave ali zabavo gostov. Uporaba pri vžigu pijače presega le prižiganje ognja in končanje na College Humorju. Pravzaprav lahko izboljša okus.
Bučna pita
1/3 strela Kahlua
1/3 posnetka Baileyjeve irske smetane
1/3 strel Tequila (bela)
1 črtica cimeta
Ta posnetek previdno prekrijte s Kahluo na dnu, Baileyjem na sredini in tekilo na vrhu. Tekilo prižgite na ognju in potresemo s cimetom. Dol. Tako kot topla bučna pita. [Recept z uslugo Drink Nation Drink Nation]
Plamteči Lamborghini
1 oz Kahlua
1 oz. Sambuca
1 oz Blue Curacao
1 oz Bailey's Irish Cream
Sambuko in Kahlua nalijte v koktajl kozarec in pijte pijačo. Bailey in modri Curacao nalijte v dva ločena kozarca na obeh straneh koktajla. V kozarec za koktajl nastavite mešanico in začnete piti skozi slamico (to pijačo je treba spiti v enem zaniču). Ko je kozarec skoraj prazen, nalijte Bailey in modri Curacao v koktajl kozarec in pijte, dokler vse ne mine! [Vljudnost recepta s spletnega mesta.]
Zdaj ni čas za upravljanje vozila, razen če gre za pivsko kolo.
Foto: Olivier Gendrin
Plamen dr. Pepper
3/4 strel Amaretto
1/4 posnetka 151 ruma
1/2 kozarca piva
Posneti kozarec približno ¾ napolnite z amaretto in ga napolnite z dovolj 151 dokaznim rumom, da se zažge. Odstavljeni kozarec damo v kozarček za pipo ali vrč piva in napolnimo kozarec s pivom (tik do stopnje kozarca). Prižgite amaretto / 151 in pustite, da nekaj časa gori. Odpihnite ga in ga zarežite. Okus je tako kot doktor Pepper. [Vljudnost receptov Drink's Mixer Drinks Mixer]
Plamteči B-52
1/3 strela Kahlua
1/3 posnetka irske smetane
1/3 strela Grand Marnierja ali Cointreaua
Nekaj kapljic 151 ruma
Napolni kozarec 1/3 polnega Kahlua. Nato povrhu nanesite sloj irske kreme, tako da jo nalijete na zadnjo stran žlice, ki se drži oboda stekla. Na enak način položite Grand Marnier. Nato dodajte kapljico ali dve od 151 in prižgite! Lahko ga zaužijete tako, da udarec odpihnete ali sesate z dolgo slamo. [Recept z vljudnostjo About.com]
Tu je odličen video o tem, kako narediti ta posnetek.
Baileyev komet
1 + 1/2 oz Bailey's Irish Cream
1+ 1/2 oz Butterscotch Schnapps
3/4 oz Goldschlager
1 žlica 151 Ruma
1 črtica cimeta
V koker za koktajle stresemo Bailey, ščetine iz maslenega olja in Goldschlagerja z ledom in napnemo v koktajl kozarec. Na vrh postavite plitvo plast ruma, ki je dokazan 151. Rum prižgite, nato pa na vrh takoj posujte velikodušno cvetico cimeta. Cimet bo iskriv in plamen. Ne pustite, da gori predolgo, ali se bo Baileyjeva skuhala! Pripravite se na mamico. [Vljudnost recepta pijače]
Backdraft
Opozorilo: Ta posnetek je intenziven. Poglejte si Jima Boja.
1 + 1/2 oz Cointreau
Sambuca 1 + 1/2 oz
Nekaj tresenja cimeta
Ledene kocke
Tu je ena tako zapletena kot Queimada (Galicijin ognjeni napitek).
Okrožnico postavite na mizo ali bar. Na sredino krožnika postavite posodico, napolnjeno s Sambuco. Zgrabite kozarec za pint in v kozarec vlijte delček Cointreaua. Prižgite Cointreau in vrtite kozarec, dokler se stranice ne segrejejo. Prilijte prižgan Cointreau v posodico, vžge Sambuca in razlite goreče zmesi na krožnik. Medtem ko steklo pint vrti nad plamenom, da zajame alkoholno paro, stresite nekaj cimeta z varne razdalje na pijačo in nato pokrite kozarec s pint kozarcem.
Izpihnite plamen in nato s krožnika odvzemite kozarček. Hitro spustite nekaj kock ledu v kozarec in takoj z dlanjo zapičite alkoholno paro. Nekajkrat močno stresite kozarec in naj potrošnik prilepi slamico skozi prste ter sesa vse vso paro. Potem je treba slamo uporabiti za odstranjevanje strele in čiščenje krožnika. Vse to je treba narediti čim hitreje in varneje za popoln učinek. [Vsebina recepta iz Wikipedije.]
Foto: Hugo Martin
Plameni seronja
1/4 Grenadina
1/4 Green Crème de Menthe
1/4 Crème de Banana
1/4 151 ruma
Ta je tako bizarna kot nekatere najbolj pijače zunaj. Sloj v kozarcu v tem zaporedju: grenadin, Crème de Menthe, Crème de Banana, rum. Rum prižgite in ga nato sesite s slamo. [Recept za mešanico pijač]
Plamteča Sambuka
1 oz Črna sambuka
3 kavna zrna
V strešen kozarec dajte 3 kavna zrna in dodajte Sambuco. Sambuco prižgite in pustite, da gori približno 10 sekund. Z roko pokrijete kozarec, da se ugasne, nato pa vdihnite zrak pod roko. Popij strel. [Recept za mešanico pijač]
Plamteča Gorila
1 del Peppermint Schnapps
1 del Kahlua
1 del 151 Rum
Vlijemo v stekleno kozarec, sestavine za plastenje v tem zaporedju: poprova meta, šarlah, Kahlua, rum. Prižgete ogenj in ugasnete po 15 sekundah. [Recept za mešanico pijač]
Plameni ustni vod
1/2 oz Blue Curacao liker
1/2 oz Zelena Crème de Menthe
1 tsp Everclear
V stekleni kozarec nalijte zeleno Crème de Menthe. Dodajte modri Curacao, na vrhu z Everclearom in vžgite. Pazite in pred zaužitjem ugasnite. [Recept za ljubazno pijačo]
