Hrana + pijača
NAJBOLJŠE Z NASLOVOM BEER CITY ZDA in bralci ZDA danes imenujejo Best Beer Town, drugo največje mesto Michigan s ponosom ponuja 40 pivovarn po svoji Beer City Ale Trail. Toda s toliko možnostmi, da zadovoljite svojo željo po peni in hmeljah, kje se začne?
Tukaj.
1. Pivovarna Vivant
Pivovarna Vivant je prva komercialna mikro pivovarna s certifikatom LEED. Tukaj si pred vitraži srkate belgijsko in francosko pivo, navdahnjeno z obrazom, medtem ko čakate na svoj Big Red Coq.
Big Red Coq ni vaš slog? Poskusite Undertakerja. Konec koncev ste v prenovljenem pogrebnem domu.
2. Ustanovitelji
Ustanovitelj je bil tretja najboljša pivovarna na svetu, dom pa je Kentucky Bourbon Stout - verjetno eno najbolj iskanih piv na svetu. Zakuhan s kavo in čokolado, KBS se v jamah pod mestom eno leto stara v hrastovih burbonskih sodih kot nekakšen film o Batmanu iz leta 1997. Da ne omenjam, tu so svilnati Porter, bogat zajtrk Stout in enojno poskočni mozaični obljubi.
Toda poleg pivovarstva nekaterih najboljših piv na svetu je Founders pivovarna, ki je Grand Rapids - in celotno zvezno državo Michigan - resnično postavila na zemljevid za craft pivo. Med okusnimi pivi, živo glasbo in vrtnimi jamami je Ustanovitelj kraj, kjer so domačini domačini in kjer zavistni turisti zaidejo v penasta dna kozarcev, medtem ko si želijo, da bi njihovo domače mesto imelo takšno pivo.
3. New Holland Brewing
Kajti kako drugače pričakujete, da boste nazdravljali, ko zunaj zlobno sneži, kot če srkate pivo, staro v hrastu, z začinjenimi čiliji?
4. Grand Rapids Brewing Co
Ta topla in rustikalna pivovarna je zaživela s šestimi lokalnimi pivovarnami, ki so se leta 1892 združile in resnično poosebljajo občutek skupnosti, ki izhaja iz gibanja obrtnega piva Grand Rapid. Da ne omenjam, je Grand Rapids Brewing Co zgrajen iz obnovljenih materialov, okrašenih z opremo in umetninami, ki so jih ustvarili lokalni obrtniki. Poleg tega ima brewpub program za recikliranje in kompostiranje, da prepreči, da bi več kot 90 odstotkov njihovih odpadkov končalo na odlagališčih in sežigalnicah.
Če poznate, da lahko uživate visoko gravitacijsko pivo in obenem podpirate okolje in lokalne umetnike, je arašidovo maslo Dunkel Time še boljše.
5. Bell's Brewery, Inc
Medtem ko Bell's Brewery tehnično ni v Grand Rapids, je v bližnjem mestu Kalamazoo in spada med najbolj ocenjene pivovarne v državi. Dajte svojo toleranco vadbi, tako da naročite Larryjevo neumorno četveronožno citrusno IPA - pivo s 15, 01% ABV, ki je malce namazano z citrusi - ali 11, 5% ABV črno noto Bourbon Barrel Aged Stout.
Ta lokal je bogat z lesenimi deli, obarvanimi s pivom in kvasom, ter kozarcem, obarvanim z vodnatimi upodobitvami narave, več kot vreden 50 minut vožnje od Grand Rapids - še posebej, če še nikoli niste poskusili katerega koli piva Bell. Ampak bodimo iskreni, če ste tej pivovarni neznanka, potem bi morali najprej izkopati pot izpod te skale. In drugič, naročite si Aleša za dva srca.
6. Perrin Brewing Co
Medenjaki Nitro, ki so jih pripravili z melaso, cimetom, muškatnim oreščkom, ingverjem in vanilijo? 'Dovolj povedano.
7. Mednarodni festival vina, piva in hrane
Ta največji degustacijski program za vino, pivo in hrano na Srednjem zahodu, ta festival raznaša več kot 1200 vin in 200 piv po Kongresnem centru DeVos Place, da se boste počutili kulinarično gojene v alkoholnem koreninskem pivu in organskih mehkih perecah.
8. Harmony Brewing Company
Majhna in čudna, ta mikro pivovarna je bila prvotno ustanovljena kot kraj za ljubitelje piva, ki se zbirajo in delijo svojo skupno strast do hmeljarskega snobizma in ljubezni do porterja. Toda to, kar naredi ta spot edinstven za gibanje obrtnega piva v Grand Rapidsu, je dejstvo, da ohranja svojo distribucijo nizko, da se lahko nenehno razvija s spreminjanjem letnih časov. Če je kakovost piva, ki ga pijete, namesto količine, potem vas je Harmony pokril.
9. ELK Pivovarstvo
Kajti kako lahko mimo mesta s 7, 6% ABV pivom, imenovanim 'Dankalicious'?
10. Stella's Lounge
Ta šteje za častno omembo, saj je bolj znan po retro arkadi, več kot 250 viskijih in pol kilogramov velikanskem polnjenem burgerju, ki ga je GQ leta 2012 imenoval Best Burger v Ameriki. -spot še vedno ponuja veliko lokalnega obrtnega piva, kot so Bell's, Founders, Vivant in Perrin.
Ne dovolite, da vas lobanje prestraši.
