1. Sriračo postavite na vse
Vse gre v redu s to vročo omako za vas, naj bo to jajca, burger ali juha z rezanci. Kupite ga v razsutem stanju iz vaše lokalne azijske trgovine z živili, ker je vaš hujši strah, da vam bo nekega dne zmanjkalo, med obrokom. V Kaliforniji je Sriracha dosegel kult po sledeh: pojavlja se na krompirjevih čipsih, mandljih in sendvičih za zajtrk.
2. Veste, da najboljši brunch vključuje slabe vsote
Objava, ki jo je objavil Tran Linda (@kubda) 27. decembra 2015 ob 15:06 po PST
Ne glede na to, ali jo jemo v restavraciji ali v restavraciji, se nič ne primerja z zatemnjeno sredinsko jutranjo pojedino. Poudarki vključujejo mehke svinjske žemlje, debele knedle in kozice iz jajčnih krem, ki so popoln finale prekomerni količini hrane. Dim sum je vedno odlična alternativa običajnemu ameriškemu brunchu palačink in jajc, še posebej, če imate na voljo toliko okusnih krajev, kot sta palača Koi ali Sea Harbor Seafood, ki lahko izbirate v celotni državi.
3. Menite, da je avokado ločena skupina hrane
Objava, ki jo je objavil Avocado Toast (@avocadotoast), 29. marca 2017 ob 14:21 PDT
Avokado na toastu, tacos, solate in smoothie… seznam se nikoli ne konča. Kalifornijo razvajamo z obilico tega kremnega sadja in poskrbimo, da ga ne pustimo zapraviti. Včasih je preprost užitek jesti navadni avokado s kančkom morske soli ali Sriracha eden naših najljubših (zdravih) prigrizkov.
4. Veste, kakšna je razlika med kletkami, ekološkimi, prosto rejo in pašo
V Kaliforniji jemo zdravo prehranjevanje na drugo raven in to ne izključuje obsedenosti nad jajci. Veste, da je najbolj zdravo na pašniku, veste pa tudi, da je predrago in namesto tega običajno greste na prosto.
5. Veste, da je pečena dobra vredna, če je linija dolga
Objava, ki jo je objavil gospod Holmes Bakehouse (@mrholmesbakehouse) 5. aprila 2017 ob 18:32 PDT
Če se skozi vrata prikrade črta, potem veste, da je krof / kronu / piškotek vreden boleče dolgega čakanja. Tu v Kaliforniji nas že od malih nog učijo, da hrepenenje po dobri hrani, kot je gospod Holmes Bakehouse, pomeni vaše potrpljenje - na srečo jih ponavadi imamo veliko.
6. Imate mehko mesto za surove ribe
Objava, ki jo je objavil Poke-Poke Restaurant (@pokepokebowls) 22. februarja 2017 ob 10:11 po PST
Ceviche, pok, suši-ne sramuj se surove ribe. Sveže morske živali, ki živijo v Kaliforniji, so na voljo na široko in bil bi greh, če ga ne bi izkoristili v vseh kulturnih jedeh.
7. Veste, da najboljši taki prihajajo iz najbolj nepričakovanih krajev
Objava, ki jo je Richard Parks III (@reechardparks) objavil 4. aprila 2017 ob 22:30 PDT
Mesto za luknjo v steni, ki ni jasno označeno, vendar služi najboljšim carne asada tacosom ali piščančjim tacosom iz uličnega tovornjaka - veste, da se najboljši tacozi potrudijo, da jih lovijo. Prav tako veste, da najboljši tacoji ne pridejo z idealnim jedilnim vzdušjem, ker gre vse za hrano.
8. Kale tesno poznate v številnih oblikah
Udobje najdete v iskanju ohrovta v solatah, smoothiejih in celo v obliki čipsa. Ker ste kalifornijski, zajemate to modno zelenjavo v vseh pogledih, vedoč, da boste dobili svoj dnevni odmerek vitamina K.
9. Pričakujete, da bodo tamale, suši ali ocvrt riž na prazničnih druženjih krasile mizo
Zahvalni purani in božične šunke običajno niso edini vrhunec prazničnih obrokov. Kalifornijci so raznoliki kupi in iskanje mehiške ali kitajske hrane kot del prazničnega namaza ni nekaj nenavadnega, pravzaprav je pričakovati.
10. Kadar se vrnete iz stanja, se odpravite neposredno na In-N-Out po okusu doma
Objava, ki jo je delil Jeff | #sorrynosalad (@sorrynosalad) dne 9. aprila 2017 ob 14:52 PDT
Vrnitev iz časa v druge države ali tujino je ena od stvari, s katero ste se odločili, živalski burger iz te klasične kalifornijske verige s hitro hrano. Nič ni, kar bi bilo boljše zdravilo za nego domotožja kot burger In-N-Out z ročno narezanimi krompirčki in mlečnim stresanjem ob strani.
