1. Veste, da je na mizi vedno kruh
Med francosko hrano vedno potrebujete kruh; pa naj bo to za pašteto, sir, namakanje okusne omake iz vašega krožnika ali za pohanje med tečaji, brez tega ne morete začeti jesti. Ne morem šteti, kolikokrat sem moral teči v pekarno tik pred zapiranjem časa, da sem dobil zadnji bagueto, ali, ko je res pozno, karkoli je še ostalo (ponavadi velika bolečina ali kakšna čudna kašča), samo da bi naredil zagotovo večerja ne bi bila brez bolečin. Razočaranje nad obrokom brez kruha je mogoče razložiti le z rastočim hrupom, ki ga povzroča želodec, ko ste imeli - za Bog zajmi - žita za zajtrk!
2. Poznate razliko med „une ficelle“, „une tradicijo“, „une ordinaire“
Ja, vsi so bageti. Ne, vsi so različni.
3. Veste, da jedi niso zajtrk
Edini čas, ko ste pojedli drobtine za zajtrk, je bilo, ko jih je od večerje ostalo nekaj. In ne, tudi sinoči niso bili sladica; lahko te okusne fante napolnite karkoli želite, da lahko predstavljajo zdrav in zdrav obrok. Prav tako veste, da ni nič čudnega, če stopite malo masla in v njem raztresete malo sladkorja. Če je to dovolj dobro za Bretone, je to dovolj dobro tudi za vas!
4. Veste nekaj o siru, ki ga preostali svet ignorira
Čim bolj smrdi, tem bolje!
5. Veste, da noži niso izbirni
V Franciji, ko nastavite mizo, vsi dobijo vilice (na levi strani krožnika), žlico (na vrhu, med kozarcem in krožnikom) in nož (na desni strani). V nasprotju s tem, kar se dogaja v Severni Ameriki, noži niso uporabni samo za rezanje v zrezek, ampak so tu (večinoma, ne le), da hrano s svojega krožnika potisnejo v vilice. Nič bolj nerodno je, če poskusite dobiti nekaj zrn riža ali pojesti nekaj dolgega zelenega fižola kot samo z uporabo vilic. Rezanje rezine sira na koncu obroka in namakanje na kos kruha ni izbirno, zato niti nož!
6. Veste, da je maslo vedno soljeno in ostane v hladilniku
Veste tudi, da je pravi posel Paysan Breton; vrste, ki ima v sebi velike koščke soli.
7. Veste, da papirnih prtičkov ni mogoče videti na mizi
Še vedno lahko vidim mojo mamo, kako gleda francosko različico "Pridite večerjo z mano" in kriči na zaslon: "Zakaj bi na Zemlji uporabili papirnate prtičke ?! Zakaj? "Ne le, da so okoljska katastrofa, ampak v Franciji nič ne pravi, " da me ne moti ", kot papirnati prtiček. Vedno uporabljate krpo in okoli nje nataknete obroč, da boste razlikovali svoje od drugih. V omari za posteljnino jih morate imeti 200, v vsaki pa je ustrezna namizna krpa.
8. Veste, da beseda „sladica“ne izpolnjuje svojih obljub
Čeprav Francija slovi po okusnem pecivu, na koncu vsakega kosila nikoli ne pričakujete eclair au chocolat, choux à la crème ali Paris-Brest. Namesto tega veste, da boste razočarani nad sadjem, jogurtom ali celo jabolčno omako.
9. Zelo malo vegetarijancev poznate
In tisti, ki so si upali sprejeti dieto brez okrutnosti, so zapustili državo … Ne morete jih kriviti.
10. Veste, da je petek zvečer Apéro noč
Čeprav si želite, da bi ga lahko imeli vsak večer po dolgem delovnem dnevu, je l'apéro ponavadi petek zvečer poseben. Mini pizze, mini klobas, apéricubes in mini-Boursins dobiš ven in si nadevaš prvega v nizu dobrih, osvežilnih kir.
11. Veste, kdo naredi najboljšo saksonijo
Justin Bridou, to je kdo!
12. Vedno imate pri roki škatlico Nesquick
Ko se želite spet počutiti kot otrok, na dno posode za zajtrk postavite dve žlici Nesquicka, na štedilnik segrejete nekaj mleka in odstranite kremo, ki je videti kot nagubana koža, preden oboje mešate. To je tisto, kar ste zajtrkovali prvih 15 let svojega življenja in nič ne bije tolažljivega vročega kakava. Pozabite na Ovomaltine, čeprav "c'est d'la dinamit" ne vsebuje sveče do vsebine rumenega polja.
