1. Tujcem bomo povedali karkoli
Pogosto se boste počutili ujete. V službi živite v 20 metrov dolgem prostoru - ni nikjer skriti.
Če vas ne zaslepijo, ne boste imeli druge izbire, kot da poslušate zgodovino vsake stranke, pogosto od rojstva do danes, in na ustreznih mestih ponudite ustrezne komentarje.
Ko vas 47-letni moški vpraša, da preberete (vsa) njegova bivša besedilna sporočila in nestrpno razširi, kaj vsak prevaja v dekliščino, boste to morali storiti. In ko boste verjetno videli, da je ta moški navaden, in ste opazili, da se njegovo razmerje v preteklem letu tako ali tako ruši pred vami, boste to verjetno lahko naredili precej natančno.
Ko vam hipster, ki neguje svoj PBR modrček, vam pove o času, v 90. letih, ko je sostanovalec njegovega najboljšega prijatelja videl Neutral Milk Hotel, jih boste dejansko morali priznati. In to bo težko.
Gospodinje bodo v noči svojih deklet paradirale in iskale ključne martinove iz lipe in osebo, na katero se bodo odpravile. Spletni datarji bodo nerodno sedeli z očmi na vrata in iskali osebo, ki so jo srečali le v nevidni deželi.
Spoznali boste niz junakov in poslušali (ali preslišali) milijon zgodb. Nikamor ne teče, zato boste zaigrali tudi lik.
2. Želimo postati osebni
Vsak premik, nek zamenljiv vlečni vijak vas bo vprašal, od kod prihajate. Navdušili jih boste, če boste odgovorili, da ste iz "majhnega mesta v Maineu" in da je "ob reki Penobscot" le "dve uri severno od tu."
Njihova glava se bo rahlo nagnila v stran, ko se ramena rahlo spuščajo. V njihovih očeh vas je vaš odgovor zasenčil v slabotno kmečko dekle, ki je odraščalo, ko je dajalo kozo za večerjo.
Mislili bi si, da bi vas nenadna razkritje čudovite vzgoje v centralnem Mainuu nekoliko dodatno zavarovalo. Ampak samo sanjate - vsega je 15 odstotkov.
3. Vsi si želimo posebne obravnave
Vsi mislijo, da so izjema od pravila. "Šele 6:15, ne moremo dobiti srečne ure?" Ne. "Tretja pijača je v hiši, kajne?" Ne. "Daj no, pravkar sem pustil osebno izkaznico v avtu." Vsekakor ne, otrok.
To je posel. Dovolj rečenega.
4. Nikoli ne želimo biti turisti
Vsaj enkrat v izmeni boste z vilicami, ki se nagibajo nad prečko, nagnjeni nad šankom. Pod sapo vas bodo vprašali: "Torej, kam gredo domačini?"
Lahko bi pomislili, v mojo posteljo. Ob 2h zjutraj. Potem, ko pojedem cel pladenj nachos.
Toda namesto tega boste zgrešili seznam lokalnih vročih točk. Iste, s katerimi ste se včeraj odpravili do tistega para iz Ohija.
Lahko pa, da samo pretresete stvari, vržete v tisto gostilno na Trgovini, kjer vaš stric Steve že od leta 1981 sedi Bud težko, vsak večer je karaoke, mesto pa prižge ena sama žarnica.
5. Bojimo se poskusiti nove stvari
"Kako so ribe in čipsi ?!" vprašali bodo, kot da so na meniju le našli skrit rubin. To so ocvrte ribe, ljudje. S pomfritom. Res ne more biti slabo. Ampak resno, imamo na svojem meniju rezervna rebra z žarom, ki so zasedena s kimči in pekani, in želite pollock?
6. Vsi iščemo pobeg
To ne bo tako očitno v tistem, kar vam ljudje rečejo, kot v tem, koliko bodo popili pred vami. "Jaz ga bom imel samo še, " pravi krovnik, ki se ravno odpravlja z dela. "Jaz moram storiti jutri."
Sedem piv je kasneje ostal eno uro mimo zaprtja in zdaj vem ime in vrsto telesa vsakega maturantskega zmenka, ki ga je imel v srednji šoli.
7. Radi bi bili postreženi
V trepetu zapestja, pipa stekla, omamen pogled, ko jim rečete, da nimamo belega Zinfandela. Hodimo v restavracije, da jih postrežemo. Kjer je za vse poskrbljeno.
V soboto zvečer obiščemo mali osebni raj, kjer nam pravljica po vsakem grižljaju postreže z novo srebrno posodo, vsi se smejijo našim šalam, obskurni burbon, o katerem beremo po internetu, pa teče prosto in vsi so navdušeni, ko ga naročimo.
8. Želimo le preveriti
Ne želimo biti vedno družabni. Včasih bi radi sedeli na koncu lokala, se igrali Besede s prijatelji proti materi in spili kozarec Pinota Grigio. To ni preveč vprašati.
Pravzaprav boste kot barmen sprejeli te like. Tiste, kjer jih boli, da vam celo povedo, kaj pijejo. Ker te marsikdaj boli, da sploh vprašaš. Delo ste hipersocialni in vsak trenutek, ko vam ni treba zabavati nekoga, vam daje dah vsem.
9. Matematika nam je težko
»Ti uboga punca! Za te ljudi si razbijaš rit, bi vam lahko rekla ženska in pogledala s svetlobe Coors. Lahko bi pomislili, Sladko! Nekdo prizna, kako težko delam. Česar ne veste, je ta majhen komentar tam, to je bil vaš nasvet. Bilo je besedno. Dobro se je počutilo, kajne? To je vse, kar potrebuješ.
Medtem ko mešate štiri pijače naenkrat, nekaj centimetrov stran od mesta, kjer sedijo, lahko ta ista ženska svojemu možu pokaže ček v vrednosti 70 dolarjev in ga prosi za hiter matematični nasvet. In on bi ji lahko odgovoril: "Osem petdeset." Morda bo potrebna vsa volja, ki ste jo uporabili, da ne odložite obeh stresalcev v vsako roko in vprašate: "Pokažite mi svoje delo. Kako ste prišli do tega izračuna?"
Na to se boste morali navaditi, zgodilo se bo pogosto. Ti ljudje bi lahko postali celo redni.
10. Vsi smo prijazni ljudje
Sedimo v lokalu, ker se želimo sprostiti, biti okrog znanih obrazov in pobegniti iz rutine. Dobro je imeti nekoga, ki vam nalije navadno, in dobro se je pozdraviti po imenu. Kot natakar se naučite pomena teh majhnih ugodij in zato jih z veseljem ponudite svojim strankam.
Prišli bodo časi, ko boste morda želeli razbiti steklenico čez pult in z njo nekomu groziti, toda večinoma je vaša služba lahka. Ljudje se nenehno vračajo k vam, ker ste zabavni, nasmejete jih in resnično uživajo v vaši družbi. Ljudje so dobri in večinoma se bodo do vas ravnali prav.
In ko boste dobili priložnost, da sedite na nasprotni strani, boste ravnali tudi s svojim barmenom.
