Življenjski slog
1. Tajpej, Tajvan
吃飽 堡 #oohchacha # 自然 食 # 台北 # 古亭 # 蔬食 # 薑 味甜 菜根 獅子頭 #taipeieats #vegan #vegetarian #beetballroll #igfood #instahealth # sendvičproj30 ? 健康 飽食 無 負擔。
Fotografija, ki jo je 24. marca 2016 ob 14.40 objavil PDT, objavil The Sandwich Project 30 (@ sandwich_project30)
Na Tajvanu je večinsko budistično prebivalstvo, zato je jedilništvo brez okrutnosti običajno, Taipei pa ima še posebej široko vernost veganskih možnosti obedovanja. V veganske restavracije in supermarkete je enostavno priti, prav tako vegetarijanski kraji, ki ponujajo veliko veganskih možnosti. Tofu prideluje redno v ulični hrani, lokalna posebnost pa je 'tajvanski burrito' - sestavljen iz zelenjave v arašidovi omaki, oviti v burrito slogu. Surove veganske sladice so vredne obiska Ooh Cha Cha for in About Animals je prijeten, sproščen lokal, njegova podpisna jed so kimchi burgerji. Tajpej je tako usmerjen v vegetarijance in vegane, da mnogi njegovi hoteli ponujajo veganske možnosti zajtrka in večerje.
2. Gent, Belgija
Tako mi je brat pravkar poslal sliko obroka, ki ga je pojedel v Avalonu v Belgiji Gent, vegetarijanski prestolnici Evrope. Squash, riž, solata, tempeh. Zdi se mi dobro. ?????? #vegan #Avalon #restaurantavalon #belgium #ghent #europe #theveganzombie
Fotografija, ki jo je 15. decembra 2015 ob 16:56 postavil PST, objavil The Vegan Zombie (@theveganzombie)
Mesto je v celoti sprejelo koncept brez mesa, v kolikor "Veggie četrtek" šolarjem in javnim uslužbencem ponuja enkrat obroke brez mesa enkrat na teden. Lokalne kavarne in restavracije ponujajo tudi dodatne vegetarijanske možnosti ob četrtkih. Lokalna podjetja v Gentu so zagotovila ogromno ekoloških trgov, vegetarijanskih kavarn in večinoma vegetarijanski ekološki supermarket. Čeprav so številna mesta bolj vegetarijanska in ne povsem veganska, je v majhnih (250.000 prebivalcih) mestnih barih vedno na voljo veliko mlečnih izdelkov in jajc brez jajc ter dober izbor veganskih piv. Dolgoletni favoriti vključujejo organsko kosilo Avalon in veganski bife v Komkommertijd. Mesto daje velik poudarek tudi na ekološko pridelano lokalno pridelavo.
3. Edinburgh, Škotska
Pravkar uživali v čudovitem obroku @hendersonsvegan Bistro. Najlepša hvala. Privoščil sem tudi bučno pivo. #vegandiet #veganrestaurant #intermittentfasting # 168diet #innisandgunn #hendersons #edinburgh
Fotografija, ki jo je objavil Life Starts At 40! (@ lifestartsat40) 14. marca 2016 ob 13:41 PDT
Podjetje PETA ga je leta 2015 imenovalo za vegansko vegansko mesto v Veliki Britaniji, zato je Edinburgh naslovil svoj naslov od sosedovega Glasgowa. Edinburgh ponuja več kot 20 veganskih prizorišč, skupaj z dobro izbiro možnosti brez mesa in mleka v večini drugih kavarn, barov in restavracij. Vegani lahko poskusijo celo veganske haggise, ki so glavni v Hendersonovi - vetrni restavraciji, ki se ponaša z več kot 50 leti. Priljubljeni tovornjaki s hrano ponujajo pečen krompir, na katerem je vse od čičerikovega curryja do veganskega bolonjeza. Auld Hoose je priljubljen lokal, ki slovi po široki ponudbi zelenjave prijaznih možnosti, vključno z mamutovimi obroki nachos, narejenimi z veganskim sirom. Za vrhunsko vegansko jedilnico poskusite Davida Banna, kjer prefinjene jedi, kot so ravioli, polnjeni z lešniki, rdečim zeljem in timijanom, prihajajo po presenetljivo dostopnih cenah. Prej je vegetarijanstvo kot vse vegansko, a na meniju je veliko veganskih možnosti.
4. Chennai, Indija
Skoraj polovica indijske populacije je vegetarijanka, in čeprav regije na severu pogosto uporabljajo prečiščeno maslo za kuhanje, je jug bolj veganski. Zlasti Chennai je postalo destinacijsko mesto za veganske jedi, predvsem zaradi raznolikosti veganskih curryjev, doz, talijev, sambharjev in čutnjakov. Chaat - pogost izraz za južno indijsko ulično hrano - je zelo pogosto pripravljen za vegane, z možnostmi, ki vključujejo začinjeno koruzo in krompirjev aloo. Za tiste, ki tukaj preživijo spodobno količino časa, je Chennai Vegan Drinks skupina za sestavljanje veganov v mestu.
5. Brighton, Združeno kraljestvo
Vegantapas med denna donna! Är galet imponerad över hur enkelt det är att få vällagad vegansk mat. Flertal helveganska restavrator in trgovin med fantastiskt utbud. Blir att med med en en res resväska nästa gång för både shopping och matvaror. #rootcandi @evelynjohanna
Fotografija, ki jo je objavil Matilda Hjärtmyr (@matildahjartmyr) 25. februarja 2016 ob 13:17 PST
Brighton je dom številnih obratov za prehranjevanje in nakupovanje brez surovosti. Obstaja več namenskih vegetarijanskih in veganskih nočitev in zajtrkov, vsak marec pa se odvija VegFest, pomemben festival veganske hrane. Brightonov veganski prizor za pitje in jedilnico sega od simpatičnih umetniških kavarn, od katerih se mnogi nahajajo v zaledju, ki sestavljajo Laine - saj je Vegetarijanska kavarna Lydia dolgoletna priljubljena in od istih lastnikov Rootcandi prva britanska rastlina restavracija tapas Brighton ima celo edino rastlinsko vegansko Pizzario z rastlinsko industrijo - Purezza.
6. Chiang Mai, Tajska
Preprost #lunch v #punpunthailand #farm danes # svež # organski # veganski # vegetarijanski # surovi # permakultura # trajnost # organicfarm # lokalni proizvajalec # chiangmai # tajska # ilovethai
Fotografija, ki jo je objavil Alex Filonyuk (@sashaenchina) 7. maja 2015 ob 05:48 PDT
Chiang Mai si je ustvaril sloves kot eno najboljših destinacij države za obedovanje brez surovosti. Poleg veganskih bifejev, ki jih lahko najdemo na Tajskem, ima Chiang Mai vedno večje število vrhunskih jedilnic, solatnih barov, restavracij za ekološko pridelavo na mizi in makrobiotičnih pik. Poudarki vključujejo Pun Pun - ki ima dve restavraciji in vegansko trgovino v mestu, vse specializirane za inventivno, organsko hrano, lokalno pridelano hrano, kave in smoothije. Gobja različica vseprisotne fermentirane tajske klobase je resnično veselje. Izstopa med bifeji je Khunchurn, ki zagotavlja tudi storitev kosila na dom.
7. Rio de Janeiro, Brazilija
Mais um dos lugares no #riodejaneiro que super recomendamos para quem gosta de comer saudável! #vegetarianosocialclube #quemtreinasecuida #culinariaorganica #alimentacaosaudavel #leblon #rj #comidinhagostosa #cuidedasuasaude # rio44 @vegetarianosocialclube
Fotografija, ki jo je objavil RIO 44º Activewear (@ rio44graus) 16. aprila 2015 ob 13:03 PDT
Riojevi veganski veganski sklepi, kot so Leblon institucija Vegetariano Social Clube in stojnice za kosilo v središču Green, VegeCoop in Tempeh, so videli svoje rastlinske vrste, ki jih je nabreknila množica novincev, kot sta Prana in Vegan Vegan, medtem ko sokovi sokovi na skoraj vsakem vogalu ulice je že od nekdaj ponujal zelenjavne napitke, preden je bil sok stvar. Mnoge solatne palice v Riu plačajo po teži in so v veselje - oljke, srčki palme, suši brez rib in barvite solate iz fižola. Poleg tega so najboljši churrascarii v Riu (mesni žari, ki jih lahko vse pojeste) v resnici sanjska mesta za večerjo za vegane. Dinersi lahko neomejeno obiščejo bifeje, ki stopijo pod težo strani brez mesa, solate in suši. Nekatere zrezke, na primer Fogo de Chao, ponujajo znižane cene za tiste, ki ne bodo uživali v mesni glavni atrakciji. Ne pozabite poskusiti Acai na plaži - samo poslušajte prodajalce, ki vpijejo 'ah-vzdih-eeee!'.
8. Berlin, Nemčija
#vollgefressen #veganessommerfest #Stein
Fotografija, ki jo je määh (@meaeahomega) objavil 30. avgusta 2015 ob 9:02 po PDT
Zdi se, da se je množica berlinskih ustvarjalnosti prelila v vegansko prizorišče jedilnice. Tudi najbolj otrdeli mesojedi so morda stran od njihovega šnicla in currywursta. Mesto vsako poletje od leta 2008 gosti največji evropski vegansko-vegetarijanski festival; Tu je bila ustanovljena prva svetovna veganska veriga supermarketov - Veganz - v njej so strožje veganske jedi. Lucky Leek v trendovskem okrožju Prenzlauer Berg je vreden obiska, ki ponuja menije za degustacije s petimi jedmi v paru z veganskimi vini. Po mestu se nahajajo podobno prefinjena prizorišča, skupaj z neštetimi veganskimi in vegetarijanskimi kavarnami in tovornjaki s hrano.
9. Portland, Oregon
Ko se kosilo vrti okoli nas, se nam nehote izkaže, da hrepenimo po najbolj smešnem temperamentu iz @byeandbyeportland. (Tudi stran brusel in zmrznjene hefe ni škodila.) Najboljši tempeh reuben, ki smo ga imeli doslej, od vrha do dna. Morda so ga imeli trikrat v enem tednu, zadnjič smo bili v Portlandu. #veganeats #foodphotography #foodgram #huffposttaste #buzzfeast
Fotografija, ki jo je 7. decembra 2015 ob 12:51 uri objavil PST, Sarah Coppola (@letthegoodin)
V portlandski zelenjavni legendi je Bye and Bye bar z veganskim jedilnikom, ki ponuja vse, od skodelic edamame in hummusa do žara in jedi iz zelenjave; indijski omaki in solatne bagete ter špageti z veganskimi mesnimi kroglicami in mandljevimi "parmezanom". A ni vam treba iti v vegansko jedilnico, da bi se prikradli za dobrote brez krutosti v Pdxu. Večina restavracij, kavarn in barov ponuja dobro ponudbo veganskih možnosti, da gredo z obrtnimi pivi in kavami pravične trgovine. Mesto je celo odprlo svoj lastni festival veganskega piva in hrane leta 2015, veliko pa je trgovin, ki prodajajo veganska oblačila in dodatke. Portland lahko celo trdi, da ima edini na svetu veganski striptiz bar - Casa Diablo - če bi se mu tako naklonili.
10. Vancouver, Kanada
Sladoledna gnezda! Kokosov sladoled iz rdečega ribeza in kokosovega oreha, malinova mandljeva pralina, čokoladni namaz #saveroomfordessert
Fotografija, ki jo je The Acorn (@acornvancouver) objavil 15. marca 2016 ob 20:09 PDT
Vancouver je dom veganskih trgovin s čevlji, pekarnami, tovornjaki s hrano, restavracijami za obroke, palicami za surovo hrano in klubi za večerjo. Acorn je uvrščen med najboljše restavracije v Kanadi, in čeprav je vegetarijanski in ne veganski, je tukaj veliko možnosti strogih vegov, gladek dekor pa je dobra izbira za obrok posebne priložnosti. V Grazeju je več odličnih veganskih jedilnic, ki naredijo dobro linijo v veganskih sladicah, Heirloom pa je dolgoletni favorit na prizorišču brez mesa, z nekaj dobrimi veganskimi vini in srčnimi bruni. Tacos, zelenjavni burgerji in azijski piščanci s piščanci so med vrhunskimi prizorišči Vancouverja, ki je zelo prilagojen zelenjavi.
