1. Svoboda potnega lista EU
Ko smo leta 2007 sprejeli v EU, bomo končno lahko uporabili tiste majhne plastične identifikacijske številke, znane tudi kot lichna karta, kamor koli želimo. Španija, Švedska, Malta, poimenujete - lahko skoknemo na letalo in odidemo, ne da bi se morali ukvarjati s skrbnim postopkom vloge za izdajo vizuma. Vidim te, Barcelona!
2. Božična trapeza
Naša kultura se resnično čuti skozi želodec, zato se moramo toliko zahvaliti, ko se božič vrti okoli. Chushki byurek, baklava, sarmi, pečena jagnjetina, pražena riba, banska, tikvenik, nas prevrne in vtakne vilice, končali smo. In vzemite to kot poseben krik mami in babi, ki sta si pripravila cel obrok, medtem ko sta oče in dedek opazovala, kako Lukoil Akademik brca Loko Plovdiv v zadnjico 3: 0.
3. Igre Bogoyavlenie
Noro bi bilo, če ne bi uživali v brizganju mestne poživljajoče, ledeno mrzle reke v zimskem času, se potapljali, medtem ko sosedske fante potiskali s poti, borili se za lesen križ, ki ga lokalna cerkev blagoslavlja gre v. No, križ naj bi prinesel nekaj sreče in celoten posel je končni prikaz moškosti.
4. Dobre letine
Moja babica je vedno presenečena in ponosna je, če sta krompir in čebula na svoji mizi za večerjo prihajala z majhnega zaplata zemlje, ki ga prehodi 5 kilometrov, da vsak dan teži na Zelinu. Naredi si tudi svojo rakijo in lutenico, prihodnje leto pa namerava zajeti vino. V središču smo kmetijski ljudje in dobra sezona žetve nam vedno prinese veliko veselja.
5. Dojenčki
Bolgari imajo to čudno obsedenost dojenčkov. Vsakič, ko novo bitje pobegne iz ženske, so vsaj štiri sosedske hrošče, ki so že spojile tri različne puloverje za vsak spol in predstavile pijanke, biberone in polnjene živali. Pri teh majhnih ljudeh je nekaj tako prekleto simpatičnega, mi pa vam bomo dali NAJBOLJO nasvete, kaj naj jedo, nosijo, študirajo in počnejo, ko odrastejo.
6. Skype
Če pogledate spremembe v bolgarski družbi v zadnjih 20 letih, boste videli, da veliko mladih odhaja na študij in življenje v tujino - preprosto zato, ker bomo imeli priložnosti za napredovanje in večje plače (tudi manj birokracije). Bolgarske mame, ki so njihove značilne ljubeče in se srečujoče, LJUBIMO, da vemo, kaj smo do 24/7. Zdaj lahko le prilepijo prenosni računalnik na mizo za večerjo in skype z nami, medtem ko vsi jemo, čeprav smo še vedno obtičali na letališču v Franciji na poti domov za novo leto.
7. Družinski čas
Bolgari vedno znajo spoznati, da so počitnice resnično pravi čas, da se vsi zberejo in dohitevajo. Še vedno se spominjam, da sem se s starši odpravil iz Botevgrada v Kyustendil, kjer nas je na tridnevni tridnevni pogostitvi z obilnimi količinami vina, pogače, skara in mezeta srečal ducat teta, stricev in sestričnih iz Dupnice.
8. Imeti službo
Bolgarija pri tem svetovnem trendu brezposelnosti ni izjema. Tu je zelo težko najti službo na svojem področju, še posebej, če ste pravkar končali fakulteto, zato smo vedno veseli stalnega vira dohodka, ne glede na to, ali lovimo svoje sanje, da smo inženirji ali delamo na Mtel pisarna za vogalom.
9. Če lahko živite v Studentski Gradu zaradi umazanije
Čeprav je za visoke šole potrebnih štirih let, se mi ne mudi. Dokler ohranjamo status študenta, lahko najamemo sobo za nekaj sto dolarjev na leto v sofijskem Študentskem gradu, ki zaseda osrednji položaj v mestu, blizu živahne klubske scene in barov ter vseh trendnih dogodkov, ki jih počnemo nočem zamuditi.
10. Študij v tujini, še posebej, če je brezplačen
Saj ne, da ne ljubimo študija v lastni vrtoglavi Sofiji ali sončni Varni, a Bolgari smo vedno lačni tujega kulturnega raziskovanja. To, da smo v Evropski uniji, nam omogoča brezplačno študij v vsej Evropi, na Danskem, Nizozemskem, Škotskem in še nekaj drugih. Poskusite premagati to, ZDA!
11. Baklava
Manj bi nas bilo lahko skrbeti, kaj pravijo Turki ali Grki o tej sočni, nebo poslani sladici, ki jo je namakal s sirupom, s hrustljavim, a mehkim telesom, ki se topi v ustih. Morda bodo zahtevali lastništvo nad receptom, vendar imamo svojo različico in prekleto dobra. (Orehe dodamo, ko se počutimo pestro.)
12. Tridnevna poroka
Sledi tipična poroka, ki ji sledi večerja, nato pa še tridnevna poroka s pošastmi, na kateri se zbere 100+ sorodnikov za slovesno zabavo. Najprej ekipa, ki ji sledi živa zasedba s trobentami, klarinetom in gaydato, pobere ženina, poje meze pri njegovi hiši in pleše horo. Sledi nevesta - kjer se izvajajo orveuvres in rakija galore ter več horoja. Vzorec se ponavlja, dokler se ne poberejo vsi, od staršev do velike tete Pene, ki je v mestu ravno zaradi velikega dogodka. Zaradi številnih količin alkohola, Boryano, Boryanke in skara se gostje skoraj ne spomnijo dejanske slovesnosti, vendar je to v redu, saj seveda videograf zajame celotno parado 24/7.
13. Mehani
Irci imajo lokale. Američani imajo palice za potapljanje. Imamo svojo ljubljeno prikrito, toplo, jamsko podobno mehano, kjer lahko z veseljem izginimo 8 ur naenkrat s prijatelji, družino ali sodelavci, da bi pogostili s čevermami, trgovsko solato in vinom.
14. Pamporovo
Prihaja december in Bolgarija se spremeni v zimsko čudežno deželo. Pamporovo je kraj, ki bo vso zimo, ne glede na to, ali ste na neokrnjenih pobočjih ali če se, tako kot jaz, raje priklepate ob kamin hije s kozarcem škotskega v ročno pletenem puloverju, ki vam ga je baba dala za božič.
