1. Mocktails
Že sama beseda nas razjezi. Deloma je z ekonomskega vidika - potrebno je toliko časa in truda, da se zmešaš 4 deviški mojito kot $ 12 kot navaden mojito, kar pomeni tretjino denarja, ki pristane v našem žepu za isto delo. Je pa tudi vprašanje načela. Koktajl govori o alkoholu. Ko govorite mocktail, vas resnično sprašuje domišljija soda.
2. Brunch
Povabite nas na zajtrk, kosilo ali večerjo, vendar prosimo, da na brunch ne povabite profesionalnega barmena. Večina od nas ima PTSP zaradi premikov Krvave Marije. Težko se sprostimo, ko smo obkroženi z mimozami in jajčnimi benedikti.
3. Naročniški koktajl naročila
Obstajajo očitne izbire - ledeni čaji z Long Islanda, Amaretto sours, Appletinis - sladke, močne pijače, ki pomenijo: "Pravkar sem dopolnil 21 let, nimam nepca za alkohol, ampak vseeno si želim, da bi se zapravil." so preveč naročene pijače: staromodni, Aperol spritzes in rosé ob galonu. Pijače, ki so popolnoma ugledne, a predstavljajo pomanjkanje domišljije.
4. Amaro izbor
Ko smo v lokalu in prosimo za Fernet, Cynar ali Ramazzotti in je edina možnost Fireball, pričakujte, da si bomo obrnili nos.
5. Martinis
Pivci Martini ponavadi vedo, kako jim je všeč martinovanje. Lahko se zdijo preveč specifični v zvezi s pivci, ki niso Martini, vendar kot barmence cenimo nekoga, ki točno ve, kaj hoče. Nič ni hujšega od gostov, ki nimajo pojma, kako imajo radi svojo pijačo. Martinija ne moreš samo naročiti. Moramo vedeti: vodka ali džin? Gor ali na skale? olivno ali zvite? Sporočite nam, če imate raje Martini pretreseno ali mešano, mokro ali suho, z ali brez Vermouth izpiranja in vas bomo imeli radi za vedno.
6. Trendi vin in pijač
Barmani ponavadi vedo o vinskih in alkoholnih trendih pred vsemi drugimi. Se vam zdi, da ste kul, če naročite viski? Prešli smo že na starani rum. Želite posnetke iz tekile? Snemamo meskal. Včasih smo lahko preudarni, ko smo zunaj in okoli in je seznam pijač zastarjen. Toda počakajte na steklenici Sive goske - vse se na koncu vrne nazaj!
7. Sranje storitev
Ali bomo vedno napredovali vsaj 20%, ne glede na to, kako grozna je storitev? Da. Če ne pljunete moje pijače pred mano, bom v tem primeru še vedno pustil 15%. Imenuje se prekucna karma in mi smo vraževerna skupina. Toda natakarji so na splošno enostavni kupci - mi smo dobro obveščeni, razumljivi in nezahtevni - zato, če nas napišemo z ignoriranjem naše mize, nikoli ne napolnimo vodnih kozarcev ali smo po nepotrebnem nesramni, se zagotovo nikoli ne bomo vrnili.
8. Ko naši prijatelji izberejo bar ali restavracijo
Ko se barmen odpravi na večerjo ali pijačo, je običajno iz enega od dveh razlogov. Prvič, profesionalni razvoj - želimo preizkusiti nove točke ali zelo ljubljene ustanove, da bomo lahko še naprej razvijali svoje znanje o industriji. Drugič, želimo se ohladiti s prijatelji v sosednjem okolju. Vse vmes in raje smo samo povabili prijatelje in naročili pico.
9. Čakanje v vrsti za bar ali klub
Ko se vaš delovni dan preživi v prenatrpanem baru, je zadnje mesto, ki ga želite biti v prostem dnevu, prenatrpan bar. In v tistih časih, ko nas prijatelji nagovarjajo, da gremo ven, če je na vratih črta in se napolni pokrov, naredimo paso do potapljaškega lokala čez cesto. Poceni piva in bazenske mize so veliko boljši element kot trendni klubi.
