Bari + nočno življenje
Ljudje potujejo iz različnih vrst razlogov. Nekateri radi hodijo po dih jemajočih poteh; drugi iščejo najboljšo skodelico kave na svetu. Za ljudi v lokalu in restavraciji je eden izmed glavnih razlogov za potovanje obisk ikoničnih barov.
Dosegli smo osem ljudi v industriji - barmane, menedžerje in ambasadorje blagovnih znamk -, da bi izvedeli, v katerem baru bodo potovali po svetu. Pojdi naprej in dodaj ta mesta na svoj seznam obiska.
1. Café No Se v Antigvi v Gvatemali
Foto: Café No Sé / Facebook
"Brez oklevanja bi odpotoval v kavarno No Se v Antigvi v Gvatemali, " pravi Rael Petit, direktor pijač v hotelu Williamsburg v Brooklynu. "Bar je potop, znan po tem, da je rojstni kraj Ilegal Mezcal, majhne serije, obrtne tekile - eden mojih najljubših."
Kavarna No Se ima "posebno mesto v mojem srcu, " pravi Petit zahvaljujoč osebju lokala, glasbi v živo in skritem traku zadaj za mezkalne posnetke.
2. Liberty Bar v Seattlu, Washington
Foto: Liberty Bar / Facebook
"Eden barov, ki bi ga potoval po vsem svetu, je Liberty Bar v Seattlu, " pravi Joseph Bennett, direktor bara v Fine & Rare v New Yorku. "Ne le, da imajo nekaj najboljših sušijev v mestu, imajo vrhunski izbor duha in nekaj najboljših koktajlov v državi. Vse to je postavljeno v ozadje šanka v steni z luknjami v steni v mirni ulici na Capitol Hillu. Ne glede na to, kako zaseden je, se počutite, kot da ste v skritem dragulju. Osebje je prijazno, izobraženo in vedno pripravljeno, da se pozanima o vseh duhov."
Bennett še doda: "Če se vam zdi grunge romantik, boste morda srečali svojega bodočega zakonca na sedežu v baru poleg vas."
3. Dukes Bar v Londonu
Foto: Dukes Bar / Facebook
"Nekaj čarobnega je v tem, da nam služi živa legenda z desetletji izkušenj, " pravi Anthony Bohlinger, ambasador blagovne znamke za Mornar Jerry. Zanj je ta čarovnija »klasični Martini, ki ga strežejo v okolju, kot je Dukes by Alessandro, človek, ki izžareva razred storitev za stranke, ki si jih le malo prizadeva. Obstaja lepota, ko dobiš pravo pijačo pravega človeka v popolnem vzdušju; to je popolna evforična izkušnja."
Pravica vojvodov Martini prav ni majhen podvig, saj gre za pijačo z zelo specifično metodo priprave.
4. Mala rdeča vrata v Parizu
Foto: Mala rdeča vrata / Facebook
"V Parizu imam rad rdeča vrata in bi letel tam iz New Yorka samo na noč pijače, " pravi Johnny Swet, barmen in solastnik podjetja JIMMY v The James v New Yorku. "Vse od vhoda v čudovitem okrožju Marais do iznajdljivih koktajlov prispeva k nepozabni izkušnji. Kot sam umetnik mi je všeč, da meni predstavljajo v obliki umetniške knjige namesto tradicionalnega seznama. Sami koktajli so neverjetni - zelo zapleteni, a zdi se, da vsaka sestavina k pijači prispeva, ne da bi dodali preveč. Osebje bara je tudi izjemno samozavestno in profesionalno, obenem pa je še vedno zelo prijazno in prijazno."
5. Hudičev zagovornik v Edinburghu
Foto: Hudičev zagovornik starega mesta / Facebook
"Na nedavnem potovanju v Veliki Britaniji in hitrem postanku v Edinburghu sem zasledil Hudičevega zagovornika, ki se nahaja navzdol po ozki pešpoti ob glavni cesti, " pravi Cameron Mealey, poslovodja restavracije Bayside v Newport Beachu v Kaliforniji. "Imajo več kot dovolj viskijev, da te zadržijo, ampak zaradi njihovega menija za koktajle se bom še več vrnil!"
Mealey priporoča datum Doha (Balvenie 12 Year Old Old, Amaro Montenegro, arabski datumi in gsocolatl grenčice) in Beet You do Miyagikyo (Nikka From Japonski viski iz sodov, Mount Gay Black Barrel, pesa, limona in gomolji iz grozdja).
"Tudi ambient je osupljiv, " pravi Mealey. "Ob vsem tem pogovoru se želim vrniti nazaj … oprostite, ko gledam letalske karte!"
6. Kuhinja in bar Apotek v Reykjaviku
Foto: kuhinjski bar Apotek / Facebook
Apotek Kitchen & Bar je priljubljen pri Trevorju Schneiderju, ambasadorju blagovne znamke za Reyka Vodka, "saj gredo nad in onstran, ki jim prinašajo naslednjo stopnjo gostoljubnosti, " pravi. "Nekateri ga lahko imenujejo tudi zdravljenje z vikinškimi licencami."
7. Bacchanal v New Orleansu
Foto: Bacchanal Wine / Facebook
V New Orleansu lahko izbirate veliko, veliko barov. Nekateri so odprti 24/7, nekateri so potopljeni, drugi pa so specializirani za zamrznjene pijače. Za Jessico Weinstein, direktorico pijač Jamie Leeds Restaurant Group v Novi Angliji, nič ne premaga Bacchanal.
Bacchanal "bo vedno eden najbolj čarobnih prostorov, " pravi Weinstein. "Vsakič, ko grem tja, me obkrožijo pozitivni ljudje in stvari, ki jih imam rad, kot so glasba, vino in sir."
Resnično je bar, kjer se odpravite po dobro izbranih možnostih za vino in sir in se zadržite za živi džez.
8. Navijajte v Bostonu
Foto: Cheers Boston / Facebook
Včasih vsi posebni koktajl jedilniki na svetu ne morejo konkurirati nostalgiji.
"Definitivno bi odpotoval v Boston, če bi imel pri Cheersu pijačo, " pravi David Crockett, poslovodja podjetja Bistango v Irvineu v Kaliforniji. "Odraščajoč ob gledanju ikonične oddaje, mislim, da bi bilo kul sprehoditi se po koščkih in TV zgodovini."