Hrana + pijača
Obisk bara ali dveh je eden najboljših načinov za ogled mesta, vendar pozna noč lahko resno odvrne načrte zjutraj. Zato je vedno pomembno biti na preži za srčen zajtrk, ki se lahko bori proti večeru številnih pijač. Vnesite burrito za zajtrk, ki je dovolj velik, da nas čaka polno do kosila, tudi če prehodimo kilometre v novem mestu.
Burrito za zajtrk je bil izumljen, tako da je zgodba nadaljevala, restavracija Santa Fe, New Mexico, imenovana Tia Sophia's iz leta 1975. Ali pa je bilo to vsaj prvo mesto, ki so ga na jedilniku imenovali "burrito za zajtrk". Od takrat se je marsikaj spremenilo, tudi dejstvo, da lahko najdete vsaj na polovici spodoben burrito za zajtrk v katerem koli srednje velikem mestu. Toda napol spodoben tega ne reši vedno. Če potujete po spodaj naštetih mestih, si zaužite zajtrk. To so najboljši burrito za zajtrk v državi, od Kalifornije do New Yorka in povsod vmes.
Tia Sophia's - Santa Fe, Nova Mehika
Foto: Restavracija Tia Sophia / Facebook
Vedno spoštujte original. O klasični družinski večerji za družino se ni veliko spremenilo in še vedno služi enako ogrevanje trebuha v severni Novi Mehiki, kot je bilo ob prvem odprtju. Jajca so v burito Tia Sophia za zajtrk neobvezna, vsi buritoji pa so napolnjeni s hašišovi rjavolasko in po izbiri mesne dobrote. Šunka, klobasa in slanina so vse možnosti - kot tudi fižol za naše veganske prijatelje -, vendar ga naročite s ocvrto bolonjo, če resnično želite jesti kot lokal. Če se zbudite z velikim apetitom, ga dopolnite z rdečim ali zelenim čilijem Tia Sophia.
Scottova kuhinja - Kansas City, Missouri
Foto: Scott's Kitchen and Catering na Hangar 29 / Facebook
Ljubitelji žar ne bodo poznali Scottove kuhinje, ki jo je tekmovalec z žara Scott Umscheid odprl leta 2017. Medtem ko zagotovo najdete mesnate priljubljene, kot so rebra, potegnjena svinjina in brbončica - skupaj s stranicami, kot sta fižol BBQ in jalapeño jabolčna jabolka - Scott's Kuhinja je znana po velikem meniju takosov in buritosov. Restavracija je blizu letališča Kansas City, zato se ob pristanku ali pred vzletom ustavite na burrito za zajtrk. Medtem ko ne morete narobe z nobenim mesom, ki ga boste spremljali z umešanimi jajci, krompirjem in domačo salso, predlagamo, da poskusite opečene konce ali domačo klobaso čipotovega paprika, če se lahko ogrejete.
Foster Sundry - Brooklyn, New York
Foto: Foster Sundry / Facebook
Foster Sundry je trgovina Bushwick v Brooklynu, ki ima vse, kar potrebujete za odličen obrok doma, vključno z mesnikom, pultom sira in kurirano izbiro gurmanske robe in obrtnega piva. Kar pa morate resnično naročiti pri Foster Sundryju, je burrito za zajtrk. Pakirano je s cheddarjem, domačim chorizo, umešanimi paširanimi jajci, poprom, čebulo, jalapeñosom in hrustljavim ocvrtim krompirjem. Eden od teh slabih fantov vam bo pomagal cel dan raziskovanja New Yorka.
Kono's - Haleiwa, Hawaii
Foto: Kono's / Facebook
Kono je začel z lokacijo Haleiwa leta 2002, od takrat pa je zrasel na tri lokacije na Havajih. Mini veriga je znana po 12-urni počasi praženi svinjini Kalua, ki jo postrežejo zjutraj, opoldne in ponoči. Kono's je znan tudi po bombnih zajtrkih, aka burritos, ki so polnjeni s praženo svinjino, slanino, portugalsko klobaso, krompirjem, jajci in sirom. Vsaka lokacija Kono se odpre ob 7. uri zjutraj, tako da se lahko ustavite na Bombnici za zajtrk pred dolgim dnevom lova valov, poležavanjem na najboljših plažah na Havajih ali pohodu na številne lepe poti na otoku.
Cofax - Los Angeles, Kalifornija
Foto: Cofax Coffee / Facebook
Vprašajte lokalca iz Los Angelesa, ki v mestu naredi svoj najljubši burrito za zajtrk, in verjetno vas bo usmeril v smeri proti Cofaxu. Ta kavarna Fairfax se je odprla leta 2014 in hitro ugotovila, da je treba postreči z zajtrkom. In tako se je rodil jutranji burrito. Vsaka je polnjena s počasi prekajenim krompirjem iz sestrske restavracije Cofax, Bludso's Bar & Que, v mešanico pa lahko izberete stvari, kot so zelenjava, vroče povezave pastrami in avokado. Združite ga s sveže kuhano kavo Stumptown in velikim parom sončnih očal, ti buritoji za zajtrk pa vam bodo pomagali hitro opomoči od vsakega mačka.
Kresni Burritos - Golden, Kolorado
Foto: Bonfire Burritos / Facebook
Denver ima veliko trdnih buritov za zajtrk, najboljše pa v Koloradu najdete v bližnjem Golden. Čeprav je Bonfire Burritos že dlje časa, se je skupina prijateljev, ki so odrasli jedli na tovornjaku s hrano, odločila za nakup leta 2013, ko se je prvotni lastnik upokojil. Čas so porabili za obvladovanje receptov in ljudje še vedno tam prihajajo zaradi svojih srčnih, zelenih čilijev, zakrknjenih buritov. Vsi buritoji za zajtrk so napolnjeni z rižem, fižolom in zelenim čilijem, izbirate pa lahko med različnimi slogi, kot je Javelina, ki je polnjena s svinjino, ananasom, sirom cotija, narezanim jalapeñojem in kremo iz jalapeño-ananasa. Obiščite srčen zajtrk, preden posežete po najboljših smučiščih v Koloradu.
