Hrana + pijača
SEZNAM:
Mislim, da bi se glede na izbiro večina strinjala, da je nakup lokalne polnovredne hrane boljši od uvoženega blaga. Podpirate lokalno gospodarstvo in je bolj sveže. Drug pomemben razlog so nedavne novice o rekordnih zasegih ponarejenih živil s strani Interpola-Europola. Več kot 10.000 ton in 1 milijon litrov ponarejene hrane in pijače je bilo zaseženih v operacijah v 57 državah. To vključuje stvari, kot so sladkor, obložen z gnojilom, oljke, pobarvane z bakrovim sulfatom za izboljšanje njihove barve, in alkohol, pomešan s cenejšimi sestavinami. Začimbe in zelišča lahko barvate, da izboljšajo njihovo barvo; v Kanadi so preiskovalci našli kuminove lupine v kumini, ki bi lahko bile katastrofalne za vse, ki imajo alergijo na arašide.
Dejstvo je, da skozi prehrambeno industrijo pritečejo trilijone dolarjev, organizirani kriminal, vključno z italijanskimi mafijami in srednjeameriškimi narko karteli, pa se vtika v svoje prste (5–10% trgovine je ocenjeno kot goljufiva hrana). Kaj torej storiti, ko ne veste, čemu zaupati? Chris Elliot, ustanovitelj Inštituta za globalno varnost preskrbe s univerzo Queen's v Belfastu in strokovnjak za celovitost hrane, pravi: "Kar moram storiti, je, da kupim čim več lokalnega pridelka, ker izhaja iz zelo, zelo preprostih dobavnih verig."
