Potovanja
Tisti od nas, ki imamo radi hrano, vemo, da je internet najboljši kraj, ko želimo razširiti svoj um in nepce. Tu je pet spletnih mest, ki bodo vašo kulinarično domišljijo popeljale dlje, kot ste morda sploh želeli.
Hrana kot pornografija
Avtor fotografije Shannalee T'koy Igralec Theilr
Ker je v Georgia O'Keefe ena ženska, ki se ji zdijo neživi predmeti videti tako zelo čutni in živi. Shanalee T'Koy iz Food Loves Writing napolni njen blog z mehkimi, toplimi, okusnimi fotografijami sadja, pekovskih žemljic, brbončic in ljudi, ki jih poželijo.
Kljub njenim fotografijam, ki izzovejo domišljijo in se izlivajo v usta, je Shanaleejev način pisanja in receptov povsem brezhiben in preprost. Počuti se, kot da bi se rada usedla čez krožnik borovničevih vafljev in prelila vse svoje umazane podrobnosti.
Hrana kot varčna filozofija
V priložnostni kuhinji Daniela Koontza gre za kuhanje več, več razmišljanja in manj porabe. Tam Daniel predstavlja preproste, zdrave in edinstvene recepte, ki z lahkoto delujejo v okviru proračuna, hkrati pa ponujajo filozofske povezave, povezane z živili, ki vzpodbujajo misli.
Najprej si oglejte Danijelov slovar spominov Casual Kitchen, preden se potopite v razprave o tem, kako pomagati okolju iz vaše kuhinje ali o novih načinih razmišljanja o višjih stroških hrane.
Hrana kot moda in umetnost
Luxiraire brez dvoma predstavlja najbolj upadajoče in navdušujoče kreacije, kar sem jih kdaj videl.
Fotografiral Sean McGrath
Najtežji recept za avokado, ki mi je kdaj pritekel na oko. Nato sem se motil parfait. Običajno nisem veliko za parfite, da ne omenjam, da sem našel besedo neumno, vendar je Luxirarejeva metoda ustvarjanja trdnih kaviarja podobnih mehurčkov iz soka, ki jih uporabim kot plast v sladici, me preprosto premagala.
Hrana kot kultura
Laylita je odraščala v Vilcabamba-Loja v Ekvadorju. Njeni recepti so bili navdihnjeni s kuhanjem njene mame v Novi Mehiki, stojnicami z ekvadorsko tržnico s hrano in uličnimi prigrizki ter s hrano, ki jo je pojedla njena teksaška babica.
Med iskanjem dobrega recepta za humito sem našel spletno stran Laylita. Humitas so sveže koruzne torte, ki jih tradicionalno postrežejo po vsej Argentini, Peruju in Ekvadorju. Koruzo zmeljemo, dodamo sir in nato ovijemo v koruzne lupine in parimo. Lahko jih naredimo dulce ali salado, sladko ali slano.
Hrana kot nespodobnost
Prehrambene stvaritve na filmu "This Is Why You Fat" bodo želodec zasukale in pocrkljale, vendar ne boste mogli pogledati stran. Pravzaprav ne bodite presenečeni, če se ob fotografiji najbolj groznih, zamašitev arterij, zoprnih kombinacij hrane, ki ste jih kdaj videli, čudite čudenju.
Fotografiral Alexik
Ok, mogoče Oreo S'more ne izgleda tako slabo, toda hrenovka s panceto iz javora se je namakala s čokoladno omako?
Kaj pa zloglasni vdovec? Vsako hrano, ki se začne z 1, 5 kilograma mletega govejega mesa, nadaljuje cel paket slanine in ne ena, ampak DVE celotne pakirane pice peperone, je treba omeniti.
