Potovanja
Če je vaš obisk na Havajih kaj takega, vam ne bo treba dolgo, da bi našli lokalnega (ali tri), ki bo pridigal o povezavi med ljudmi Havajev in njegovo zemljo in vodo, pomembnosti preobrazbe letnih časov in užitne dobrote, ki otoki zagotavljajo. Drugi domačini bi lahko govorili o pomembnosti podpore lokalnemu kmetijstvu na grozdih otokov, ki so oddaljeni od kopnega; uvoz je drag, cena pa se plačuje tako v gotovini kot v emisiji ogljika. Kakor koli že gledate, je treba pri izdelavi svojega havajskega potovanja upoštevati trg ali dva kmetova.
Tu je vaša priložnost, da poberete sveže, trajnostne, lokalne pridelke - in morda okusite to povezavo zemlja-voda, medtem ko ste na njej.
Trg kmetov Hilo (Veliki otok)
Za popotnike na Veliki otok je Hilo Farmers Market mesto za lokalno pridelano sadje in zelenjavo. Toda na trgu je več kot sveži proizvodi. Pam Mandel, ki na Holoholo Waleu piše bloge o vseh stvareh Havajev, na trgu opisuje kot "noro zmešavo belih deklet v dreadlocks, ki vam prodajajo veganske piškote in filipinske dame, ki se norčujejo nad vami, ko ljubite ananas malo preveč in havajski fantje se družijo in čakajo na sestrične, ker je vadba s kanuji ravno čez pot."
Trg kmetov Hilo je odprt šest dni v tednu (zapira se ob petkih), največji in najbolj obremenjeni dnevi pa sta sobota in sreda.
Sobotna tržnica kmetov na Kapi'olani Community College (O'ahu)
Sobotna tržnica kmetov se nahaja točno v središču Honoluluja, v kampusu KCC in (priročno) tik čez cesto od vhoda za sled Diamond Head. Opaža širšo mrežo kot trgi nekaterih otokov z obljubami, da so vsi proizvodi gojeni na Havajih, namesto da se gojijo O'ahu ali celo Južna obala in vključuje ponudbo, kot so kozice, vzgojene s Kaua'i, in ekološka, travnata - goveje govedino poleg sadja in zelenjave.
Prodajalci svoja vrata odpirajo vsako soboto od 7:30 do 11:00. Sobotna tržnica kmetov ni namenjena samo nakupovalcem - vsak teden si različni prodajalec servira vroče zajtrke.
Trg / kulturni festival Hale Halawei Farmer (Kaua'i)
Najbolj živahen trg Kaua'i se odvija v Hanaleijevem skupnem domu, Hale Halawai 'Ohana' O Hanalei - kar pomeni 'hiša za družino družine Hanalei.' Neprofitni objekt želi ponuditi vrsto družine in skupnosti storitve s poudarkom na tradicionalni havajski kulturi; v koledarju je vse, od pouka do hule do razkosavanja ključnih koncertov do tedenskega trga kmetov.
Trg kmeta Hale Halawai deluje vsako soboto od 9:30 do 12:30. Prodajalci ponujajo sveže izdelke, pripravljeno lokalno hrano in obrti, in ko vreme sodeluje, je vseskozi živa glasba.
Trg za kmečke kmete (Maui)
Trg upcountry Farmers deluje na različnih lokacijah in predelavah že več kot 30 let, pravkar se je naselil na novo mesto v mestnem središču Kulamalu.
Charlene Ka'uhane, aktivna članica Slow Food Maui, med Mauijevimi trgi kot svojo najljubšo nabira državo. Ka'uhane pravi: "Tu se zgodi, da je veliko Mauijevih kmetov že v soboto zjutraj. Mnogi kmetje prodajajo neposredno svojim zvestim kupcem, odkar so prvič začeli s trgom v parku Eddie Tam."
Trg Upcountry Farmers je odprt vsako soboto od 7. do 12. ure. Poleg običajnih lokalnih pridelkov boste v prodaji našli tudi sveže ulovljene ribe in kave, gojene z Maui.
