Načrtovanje potovanja
VEDNO VAGUELNO RAZUMETI Bangkok je razumeti, da se življenje odvija na ulicah. Ne mislijo vas glavne ceste, ampak drobne soseske, ki združujejo skupnost. Ljudje vsako noč poplavijo pločnike, ko se začne hladiti - moški se ujemajo s šahom, najstniki se zberejo, da bi gledali nogomet, ljubitelji pa hodijo tako kot zaljubljenci.
V središču vsega je ulična hrana. Vozniki tuk-tuka se napolnijo s hitro skledo juhe, študentje klepetajo po obritem ledu, starci pa si oprhajo piščančji riž, medtem ko negujejo Singha.
V okrožju Ratchathewi v Bangkoku, le 15 minut hoje od mejamb v Siamu, lahko najdete prodajalce, ki lovijo vse, od začinjene svinjske mešanice do strupenih durianov.
Če ni drugače navedeno, se navodila začnejo pri soji, ki seka postajo BTS Ratchathewi in hotelu Asia.
Piščančja juha pomirja dušo
Pojdite mimo hotela Asia, pred velikim gradbiščem zavijte levo z velikimi žerjavi, ki se zdijo neprimerni. Pozdravi gospe, ki kadijo zunaj kabareta Calypso, in se sprehodi naravnost dobrih pet minut. Ko na strehi hiše na levi opazite umirajoče drevo, se z božičnimi lučkami pripravite, da zavijete desno, da vstopite v glavno sojo območja. Videlo boš ogromno krajev za juho in zagotavljam, da so vsi fantastični. Toda za vrhunsko posodo z vročo juho v Ratchathewiju bodite, dokler ne najdete stojala poleg mize DVD-ja s školjkami, ki je nalepljena z nalepkami, na katerih so pisali King of Lion, Cars in The Smurfs. Zgrabite stolček in se odločite za gay thiew gai thunn. Preprosto, a brezmadežno.
Klasika: Koa niew ma muang
Prihaja sezona manga, ne boste mogli ubežati najbolj razširjeni sladici Bangkoka. Če želite najti brez zoba prodajalca, ki v Ratchathewi, amble v splošni smeri Banglamphu, postreže najslajši mangov lepljiv riž. Sčasoma boste naleteli na pralnico, ki jo oskrbuje pogosto lastnik brez rokavov. Hitro položite svoj črno-sivi ovratnik in pokličite hčerko "Sawatdee Krab!" Sledite eklektično obarvanim tuk-tuksom (raje se vozim svetlo zelene in roza barve) mimo prodajalcev sadja in poiščite mizo, zajeto v ogromno rumenih mangovih. Dosegli ste cilj.
Bananin kavboj
Ta človek morda ne prodaja najboljših banan, ampak naj vam povem, da nihče na območju večjega Bangkoka ne skriva mrežastega kavbojskega klobuka tako brez napora. Opomba: klobuk odide, ko sonce zaide, zato pridite tja zgodaj. Ko greste mimo nabito polne dvorane, se odpravite zahodno po najožjih uličicah in poiščite prijaznega brivca z ironično dolgimi lasmi v trgovini, polni maratonskih trofej. Če vidiš njega in njegovo čudovito deklico, boš vredu. Hodite, dokler se ne povzpnete na glavno sojo, nato pa zavijte desno in hitro obesite levo, ko zagledate nadvoz za pešce. Naš bananski kavboj bo v njegovi bazi. Kupite kupček za 10 bahtov.
Interval
Sponzorirani
5 načinov za vrnitev v naravo na plaži Fort Myers & Sanibel
Becky Holladay, 5. september 2019 Hrana + pijača
7 najboljših trgov za ulično hrano in nakupovanje v Bangkoku
Eben Diskin 22. avgust 2019 Potovanje
Naslednje leto vas zaradi osebne izkaznice morda ne bodo dobili zaradi varnosti na letališču
Evangeline Chen 3. oktober 2019
Dušna hrana: Gai tord
Bangkok je zelo podoben ameriškemu jugu, saj je vroče pekel in ocvrt piščanec je udobna hrana. Na žalost takšna obilica gorskega tora pogosto privede do zmanjšanja kakovosti. Toda na tej halalni stojnici, neposredno čez cesto od kavboja z bananami, piščanca ocvremo po naročilu - zato je vsak kos pipo vroč in hrustljav, kot ga je naredila vaša babica. Za vrhunsko poslastico s hrano za dušo uživajte v svoji ptici z miniaturnimi vaflji, ki jih najdete za vogalom. Na žalost je BYOS (prinesite svoj sirup).
Vaflji
Tajski vaflji so nekoliko drugačni od tistih, s katerimi sem odraščal. So malce krepki in precej sladki - jedo jih kot sladico in ne za zajtrk. Zaradi čistega uživanja priporočam banano s sladkorjem na vrhu, a če želite spremljati vašo ocvrto piščančjo pojedino, priporočam mandljevo ali klasično. S piščančjega stojala se usmerite proti vzhodu, kot da greste do palic Coco Walk, in čim prej zavijte levo. Vafini bodo na desni, tik ob ženski, ki na palčki postreže globoko ocvrt lepljiv riž.
Ahh, durian
Sam nikoli ne bi aktivno podprl duriana - sadež je bil tako hud, da je bil prepovedan iz podzemne železnice v Bangkoku. Če pa se morate prepustiti, ponuja to stojalo najboljše cene na bloku. Če ga želite najti, pojdite čez most poleg stojala za banane in se spustite proti vzhodu. Pojdite s prve leve strani na brenčajočo sojo 12 in hodite, dokler ne najdete, kako ti fantje gledajo vate. Na desni bodo približno sto metrov mimo stojnice smoothieja, ki prodaja trde sadne strese.
Pozno noč poje
Ura je 2:30 in čakate na prigrizek. Čeprav imate še vedno veliko možnosti, boste morali delati malo težje. Hodite proti severu vse do postaje BTS in čim prej prestopite ogromno ulico. Če varno pridete na drugo stran, zavijte levo in nadaljujte s hojo, dokler ne najdete tistega, kar mora biti edino mesto v mestu, ki prodaja sušilnike za lase. Zavijte desno in glavo globoko v sojo. Sčasoma boste naleteli na stojalo, ki je zelo zadovoljeval khao mun gai (piščančji riž). Vprašajte za dodatno omako.
Interval
Novice
Amazonski deževni gozd, naša obramba pred podnebnimi spremembami, gori že več tednov
Eben Diskin 21. avgust 2019 Potovanje
Bangkok bi bil lahko pod vodo do leta 2030
Patrick Winn 7. julij 2015 Sponzorirano
9 neverjetnih počitniških krajev, ki so bližje, kot si mislite
Glina Abney 15. avgust 2019
Nam khang sai
Za sladko poslastico, ki vam bo pomagala premagati vročino v Bangkoku, poiščite dlje kot sirupano skledo z obritim ledom. Če želite najti edinega dostavnika v sosednji okolici, pojdite zahodno mimo uličnih pralnih strojev in ležeče mehanike. Pojdite navzdol po soji na desni, ki se konča v žareče rdečem svetišču. Pojdite levo, ker je to edina izbira, in sledite cesti, dokler vas ne izpusti na glavno vleko. Stojalo bi moralo biti tik ob tržnici, v katerem je bilo videti vsako tropsko sadje, ki si ga lahko zamislite.
Skrivnost
S tajsko hrano pogosto nimate pojma, kaj za vraga jeste. Vsebina teh globoko ocvrtih začinjenih kroglic me popolnoma zmede. Če želite najti žensko, ki prodaja to nenavadno pijačo, pojdite v sosesko in zavijte desno, ko zagledate restavracijo, da ponosno razglaša o svojem "francoskem ocvrtem". Po nizu frizerskih trgovin na desni zavijete levo takoj in hodite, dokler ne presekate popa majhne soje. Na vaši desni bo nasproti trgovine z elektroniko, ki prodaja baterije in stare mobilne telefone.
10
UL
Zapustite postajo BTS in se sprehodite mimo hotela Asia v smeri proti klongu in najpomembnejši azijski megamall, MBK. Ignorirajte voznike tuk-tuka, ki obljubljajo poceni vožnje, in poiščite gozdno zeleno začasno ograjo, prekrito z grafiti. Pri 20 batih je pomarančni sok nekoliko drag, pogosto stane le pet batov ali približno 16 centov manj kot krožnik piščančjega riža ali skledica juhe. Toda ledeno mrzlo in čudovito sveže, stisnjeno bodisi pred vami ali prej tisto jutro. Temu prodajalcu pomaga športna maska, ki se popolnoma ujema z njenim sokom.
11
Ogenj
Od prodajalca UL nadaljujte proti jugu mimo salona za masažo in beljenja zob. Poiščite vedno polno stojalo, na katerem je gospa, ki posuši nekaj najboljših bazilik, čilijev, ki jih boste kdaj okusili. Najraje ga imam s svinjino, toda zdi se, da je tudi morsko hrano odličen prodajalec. Upoštevajte, da bo ne glede na to, kaj dobite, začinjen kot pekel - tudi po tajskih standardih. Vok se v osnovi nakopiči po papriki, tako da se obrok marinira na čistem ognju. Uživajte.
Interval
Sponzorirani
Japonska, povzdignjena: 10-mestna tura za doživetje najboljšega v državi
Selena Hoy 12. avgust 2019 Hrana + pijača
Strinjala sem se, da grem v oddajo "ping-pong"
Jeremy Helligar 17. april 2014 Sponzorirano
Umetnost petdnevnega vikenda
Kimberly Groninga, 12. september 2019
12
Ozke uličice
Če najdete to mesto, kjer strežete vlažen in preprost mariniran piščanec na žaru, ste, moj prijatelj, neustrašen pustolov. Pojdite proti jugu do grozdnega klolona in zavijte desno nasproti vodnega stojala. Peljete se mimo igrišča za odbojko, napolnjenega s stekleničkami piva, in nadaljujte, dokler ne zaslišite močnega klica k molitvi. Zdaj ste v Baan Krua, eni najstarejših islamskih skupnosti v Bangkoku. Zavijte desno navzdol po ozki uličici tik ob trgovinici levo od mostu. Ostanite levo na dveh ali treh vilicah in nadaljujte po uličici. Približno 50 metrov navzdol poiščite ekipo žara na desni.
13
