VIDEO O AVTORJU Arnolda Schwarzeneggerja, ki kuha "Sendvič z zrezki in ognjiči", je pred kratkim zašel v virus. V bistvu ti fantje kuhajo 78.000-kalorično pošast z beljakovinami - na lastnem rezervoarju nekdanjega guvernerja.
Ko se moški prepovedujejo okrog moškega ideala mišičnosti, je težko prezreti dejstvo, da v ustvarjanje ali uživanje tega "sendviča" ni bila vključena nobena ženska. "Osupljiv opomnik, da ženske niso ali ne bi smele biti, zainteresirani za uživanje velikih količin hrane; to je izključno moška zabava.
Imela sem pogovor z dvema mojima najboljšima prijateljema o tem, kako se počutimo neprijetno, kadar v življenju pojemo več kot moški, ko smo v zasebnosti moje kleti svobodno jedli čips, pekmeze in frke, vedoč, da bo malo presoje med nami tremi. Pri večini žensk v zahodnih družbah je navadno sram v lakoti, vezan na simbolično naravo hrane v morali in spolni želji.
Pričakuje se, da imajo moški izrazite apetite, ki predstavljajo moč, uspeh in sproščanje, medtem ko jedo ponižno samo po sebi žensko, kar pomeni samokontrolo, dobroto in nesebičnost. Osnovno dejanje prehranjevanja, kot je prikazano v videoposnetku Steak & Egger, ima zapleten pomen in kulturno simboliko, ki se močno razlikuje glede na spol.
Večina nas se zaveda velike razširjenosti resnih motenj hranjenja v ZDA, kot sta anoreksija nervoza in motnja prehranjevanja. Kar zadeva te motnje, ki jih je mogoče diagnosticirati, je, da se slepo oko kolektivno obrnemo na prodorne neurejene prehranjevalne navade, ki se v ameriški kulturi normalizirajo in celo spodbujajo. Takšno prehranjevalno vedenje je pri moških in ženskah videti zelo različno, ženske naj bi uživale manjše obroke in se pri uživanju znašle sramote, moški pa so čestitali, ko so v enem sedenju zaužili 2000 kalorij.
Če bi prenehali sovražiti svoje telo, bi veliko industrij v milijard dolarjev ugasnilo.
Ti vzorci niso edinstveni za ZDA ali 21. stoletje; v drugih kulturah po svetu so moški dobili in pričakovali, da bodo jedli več hrane, kar posnema spolne vloge naših prednikov, v katerih so moški trdo delali (in zato potrebovali več energije). Danes delitev dela ni tako skrajna, vendar še vedno živimo v svetu, v katerem moški lahko jedo več kot ženske.
Za žensko z velikim apetitom velja, da je nezdrava, poravnana in ji manjka samozdrževanja. Nasprotno velja, da moški, ki jedo velike porcije, veljajo za močne, moške in zastrašujoče. Hrani dodelimo različne pomene za različne spole, pri čemer pozabljamo, da je hrana na osnovni ravni preprosto, da nas napaja in vzdržuje. Moški imajo edinstvene pritiske, da bi dosegli hipermaskulinski mišični ideal, ženske pa naj bi uspevale za izčrpanost.
Ti estetski ideali so preživetje nadomestili kot glavni vir sodobnih standardov prehranjevanja med spoloma.
Ameriška kultura telesnost ceni predvsem pred drugimi atributi, zato ima moška in ženska različna pričakovanja glede uživanja hrane. Kot posplošitev ženske preskakujejo obroke, popivajo za zaprtimi vrati in preživijo ure na eliptičnih, medtem ko moški polnijo svoje telo s steroidi, prave obroke nadomeščajo z beljakovinami in si krepijo mišice, dokler se ne raztrgajo - nobenega spola ni pogojena, da sovražijo svoja telesa.
Če bi prenehali sovražiti svoje telo, bi veliko industrij v milijard dolarjev ugasnilo. Pomislite na vse izdelke za hujšanje, kozmetična podjetja in fitnes, ki uspevajo od naših negotovosti. Začeti moramo sprejemati svoje in telo drug drugega ter spoznati, da nismo naša telesa; šele takrat lahko prenehamo dajati tolikšen pomen količini ali vrstam hrane, ki jo zaužijemo.
Če se moški in ženske ne bi spopadli s tako ekstremnimi fizičnimi pričakovanji, bi lahko uživali hrano za prehrano in uživanje, ne da bi skrbeli za težo, kalorije, mišično maso ali velikost oblačil.