Restavracije
Magnolija je znana. Foto: loop_oh
Valerie Ng je pred kratkim preživela mesec dni v New Yorku, ko je negovala sladke zobe. Tu je nekaj najbolj nepozabnih točk na njeni sladici turneji.
Van Leeuwen Artisan Sladoled
Za razliko od večine prodajalcev sladoleda v New Yorku tovornjak za sladoled Van Leeuwen ni miren. Težko je predvideti, kje in kdaj boste našli njihov obrtni sladoled, narejen iz lokalne mlekarne.
Takoj ko sem v Williamsburgu opazil tovornjak, sem takoj stopil čez in naročil majhno skodelico slamnatega sladoleda. Sestavine vsake arome so od vsega sveta odkimane, da bi zagotovili najvišjo kakovost, zato se tudi navadni okusi, kot sta jagoda ali vanilija, proizvedejo v najčistejši obliki.
Van Leeuwen Tovornjak za sladoled, lokacija se razlikuje
Babycakes NYC
Če se želite soočiti z dekadentnimi sladicami, kot so sendviči s piškoti, napolnjeni z ocvirki, namočenimi v čokoladni čips, in se oddaljite od njega, je to kraj, da to storite. Babycakes NYC v svojih izdelkih ne uporablja rafiniranih sladkorjev, prav tako ne uporablja mlečnih izdelkov ali za nekatere izdelke glutena.
Črni sezamov sladoled. Foto: craige
Odkar se je odprla leta 2005, je pridobila priljubljenost pri veganih, alergičnih in občutljivih na težo zaradi okusnih piškotov, pekočih brbončic in bananin kruh. Maslo, jajca in sladkor nadomestijo kokosovo olje in sladilo iz agave, kar povzroči visoke cene, vendar vas bo, kot vas bo prepričala ustanoviteljica Erin McKenna, bolj zdrave sestavine rešile pred zdravstvenimi travmami, ki jih lahko povzročijo običajne peke.
Kljub nadomestitvi nekaterih bistvenih sestavin ima vsaka (primerjalno) dobrotna poslastica lepo aromo in teksturo ter je zelo okusna.
Babycakes, 248 Broome St. Spodnja vzhodna stran
Kitajska tovarna sladoleda
Samo v Chinatownu bodo okusi, kot sta rdeči fižol in taro, označeni kot "navadni", čokolada in vanilija pa "eksotični". Ta družinska najljubša lokalna ustanova je že 30 let.
Okusi s podpisom, ki vključujejo mandljev piškotek, črni sezam in liči, so velikodušno postreženi, zato je dovolj ene same zajemalke. Ustavite se po zatemnjeni količini ali katerem koli obroku v Chinatownu in ne boste razočarani.
Chinatown tovarna sladoleda, 65 Bayard St. Chinatown
Tovarna sladoleda v Brooklynu
To mesto bi mi bilo enostavno odpustiti, ker ponuja le šest okusov. Če pa se bodo Newyorčani sprehodili po Brooklynskem mostu, da bi prišli sem, bodo morali na nekaj. S prijatelji sva se odpravila po večerji s pico v bližnji Grimaldi's. Morda je razlog za njegovo priljubljenost domneva, da je sladoled novo zdravo živilo.
Zdrava hrana ali ne, sladoled je bil tukaj precej lep, boljši od mnogih trgovin, ki imajo vsak dan več kot 20 okusov. Poskrbeli smo, da nas ne bo odvrnilo od uživanja v nočnem pogledu na Manhattan, viden iz trgovine.
Tovarna sladoleda v Brooklynu, 1 vodna ulica, pristanišče Fulton Ferry
Foto: josoynuts
Modri marmorni sladoled
Ta okolju prijazna trgovina - deluje na obnovljive vire energije in uporablja biorazgradljive skodelice in žlice - se je začela, potem ko se je eden od njenih lastnikov preselil v Brooklyn in v svoji soseski ni mogel najti spodobne zajemalke sladoleda. Kot sladoledni snob z zelenim srcem bom šel daleč, ko bom rekel, da je zlahka eden mojih najljubših v vseh newyorških okrožjih.
Preizkusila sem okus matcha zelenega čaja, preden sem se usedla na mini zajemalko robid in smetane, ki sem jo pojedla na eni od čudovito okrašenih miz. Vsak obrat, ki uporablja sestavine, proizvedene v lokalnem okolju in se odpravi, da bi čim manj vplival na okolje, dobi od mene dodatne točke.
Še bolje pa je, da so lastniki zelo globalno ozaveščeni in začeli so neprofitno organizacijo, Blue Marble Dreams, da bi pomagali ustanoviti trgovino s sladoledom v Ruandi in dvignili duhove svojih ljudi.
186 Underhill Avenue # A, Prospect Heights, Brooklyn
Sladkor Sladki sonček
Potrebujete izgovor, da jeste skodelico? Sugar Sweet Sunshine vam bo dal deset. In pri zgolj 1, 50 dolarja popka, delček tega, kar bodo napolnile druge pekarne, se težko upreti hudomušno poimenovanim tortam, kot so sonce (vanilijeva torta z vanilijevo maslo), Bob (vaniljeva torta s čokoladno maslo) in limonin sladek.
Vanilijevi piškoti so v različnih sončnih odtenkih. Čokoladno zmrzovanje je dodano po mandljevem okusu. Obstajata dve vrsti rdečega žameta - seksi s satenasto maslo ali sassy s čokoladnim mandljem. Šla sem za najljubšega lastnika, črno-belo (čokoladna torta z vanilijevim zmrzovanjem), ki je bila simpatična in sladka, čeprav se zdi, da sta na sporedu pistacija in buča.
Kljub temu, da v mestu primanjkuje hrepenenja nekaterih svojih bolj znanih kolegov, je privabil zveste sledilce s svojimi strankami in si celo prislužil omembo v vodniku Zagat.
Sugar Sweet, 126 Rivington St. Spodnja vzhodna stran
Stožci
Ulica Bleeker je obložena z veliko jedjo. Cones izstopa ne le kot najboljša prodajalna sladoleda na bloku, ampak tudi ena najboljših v mestu. V redu, tako da v vseprisotnih Pinkberry in Rdečem Mangu in ultra cenovnem italijanskem uvozu Grom ni veliko konkurence v njegovi okolici. Vendar naj vas neprijetna notranjost ne odvrne od 24 okusov slastnega sladoleda.
Foto: micheung
Argentinsko lastništvo dokazujejo ponudbe dulce de leche in mate. Vzorčila sem mate in koruzo, kar lepo, in prepričala osebje, da v svojo majhno skodelico stisneta dve okusi - andejski robbet sorbet ter jagode in smetana.
Cones, 272 Bleeker St. West Village
Pekarna Magnolia
Ta staromodna pekarna je bila znana po svojih piškotah Carrie Bradshaw in prijateljev. Če so vam sladice zelo všeč, boste z veseljem vedeli, da so Magnolije obilno zmrznjene z masleno kremo.
Medtem ko so čokoladni in vaniljevi piškoti tu najbolj prodajani, sem osebno najraje sorte bananin karamel in kolibri. Ne pozabite poskusiti drugih dobrot tukaj - mini siraji, še posebej ključna lipa, je prav tako vredno poskusiti. Pridite med uro izven vrha, sicer bodite pripravljeni čakati v vrsti, ki se vije za vogalom.
Pekarna Magnolia, ulica Bleeker 401, West Village
Pekarna Billy
Ne glede na to, koliko ljudi hrepeni po Magnolijevih piškotih, mislim, da so večinoma precej običajni. Pravzaprav ni razloga, da bi jih obilno zmrznili, zaradi česar so tako zobno sladki.
Sem eden redkih ljudi, ki si bo upal reči, da je boljša Billy's Bakery v Chelseaju, ki ponuja veliko enakih dobrot. Verjetno je to edino mesto, kjer me mika, da bi dobila vanilijevo vanilijo (tu jo imenujejo rumena marjetica), prav zaradi njenega cvetnega imena.
Ena njenih posebnosti je torta z bananino plastjo s smrkanjem s kremnim sirom, za katero sem se odločila v obliki piškotov. Vzdušje je tukaj tako veselo, da bi lahko z lahkoto zdržala ure in gledala osebje, kako zmrzne piškote.
