Sladica
Ne glede na to, koliko pojemo, vedno obstaja prostor za sladico. Združite naše druge želodčke z idejami in inovacijami, ki se pretakajo skozi New York City, in s tem ste lahko timsko delo, da sanje uresničite - sanje, polne ustvarjalne, sladke, sladke dobrote. Če se prehranjujete in niste zadovoljni s sladicnim menijem, vam ni treba privoščiti preproste zajemalke sladoleda ali rezine pite. Skoraj vsaka soseska v petih regijah se ponaša s trendi in edinstvenimi sladicami, ki bodo zadovoljile vaš sladki zob in so prizor za boleče oči. Tukaj je najboljših 16 krajev, s katerimi lahko sladico poberete v NYC-ju.
1. Spot sladica Bar
Tajski in newyorški vplivi so vodili bratranca Chai in Ace, da sta ustvarila skupino restavracij, ki ceni tradicijo in inovativnost. Desertni bar Spot v New Yorku je bila njihova prva restavracija, partnerji z Iron Chefom Ianom Kittichaijem pa so ustvarili edinstven meni sladic. Obiščite vodilno lokacijo v St. Marks Place in preizkusite podpis Matcha Lava - temno čokoladno torto, napolnjeno z zelenim čajem ganache, sladoledom iz zelenega čaja, čokoladnimi biseri in piškotnimi drobtinami - ali žetvijo, cheesecake z drobtinami Oreo in malinovim sorbetom zasnovan tako, da izgleda kot lončnica.
Kje: 13 St. Marks Place, New York, NY 10003
2. Pekarna Levain
Ne dovolite, da vas linije, ki se raztezajo navzdol, preprečijo, da bi se ustavili v Levain Pekarni - vredna je vsakršnih razburjanj. Leta 1994 sta ga odprla Connie McDonald in Pam Weekes, ki sta se po treningu za zahteven triatlon Ironman pogovarjala o ustvarjanju največjega piškotka s čokoladnim čipom na svetu. Levain prodaja samo tri vrste - oreh iz čokoladnega oreha, rozine ovsene kaše in čip iz arašidovega maslo iz temne čokolade - in vsi debeli, mehki piškotki so sveže pečeni na kraju samem.
Kje: 167 W 74. St, New York, NY 10023
3. DŌ
Gotovo so minili dnevi, ko ljudje niso upoštevali opozoril o salmoneli, da bi jedli surovo testo zaradi njegove čiste okusnosti. Zdaj lahko na D eat varno pojeste piškotno testo in testo, ne da bi dvakrat premislili. Obstaja več kot 20 različnih okusov; klasike segajo od Command pure, ki je samo čisto surovo testo, do podpisanega piškotov čokoladnega čipa. Bolj divje kombinacije vključujejo Chocolate Dream (testo iz piškotov, pomešano s piškoti Oreo in čokoladnimi čipsi) in Gimme S'more (piškotno testo s Hersheyjevo čokolado, opečenimi marshmallows in graham krekerji). Običajno je tukaj tudi nora linija, zato, če ne morete počakati na popravek, svež predpakirani D also prodajajo tudi v vrhunski verigi izdelkov Dean & DeLuca.
Kje: 550 LaGuardia Place, New York, NY 10012
4. Taiyaki NYC
Taiyaki je tradicionalno torta v obliki ribe, ime pa izvira iz japonske besede tai, ki v prevodu pomeni morska deklica, in yaki, ki lahko pomeni pečeno, ocvrto ali na žaru. V primeru Taiyaki NYC je taiyaki pečen v stožcu sladoleda v obliki rib. V meniju je na voljo izbira, kot je Straight Outta Japan - mešanica zelenega čaja in črnega sezamovega sladoleda z rdečim fižolom, mochi palico in rezino rezin - ali pa lahko ustvarite svojo lastno mešanico.
Kje: 19 Baxter St, New York, NY 10013
5. Serendipity 3
Serendipity 3 je v igri od leta 1954, ko ga je ustanovil Stephen Bruce. Ime je dobila po treh legendarnih princih otoka, znanem kot Serendip (današnja Šrilanka), obiskali pa so ga podobno kot Marilyn Monroe, Andy Warhol in Beyoncé. Dekor Alice in Wonderland, navdihnjen, se boste počutili, kot da ste gost na eni od čajnih skupin Mad Hatter, postavke iz menija pa so prav tako veličastno veličastne, vključno z vročo čokolado Frrrozen, jagodovo vrhovo in sundae Golden Opulence, ki ima Guinnessov svetovni rekord za najdražje sončke na svetu v višini 1000 dolarjev zaradi sestavin, kot so 23-karatni zlati listi in redke čokolade.
Kje: 225 E 60th St, New York, NY 10022
6. Trgovina z modrimi črtami Cacao
Modri striptiz je ustvaril znani čokoladnik Oded Brenner, Blue Stripes je sodobna različica Willyja Wonke in kavarne čokolade. To je ode Brennerjevi hčerki Nellie, v kateri so majhni osebni dotiki, ki ji delujejo kot priklon kot uokvirjen citat, ki se glasi: "Mislim, da nisem nikomur ustvaril nič drugega kot zate." To vključuje tudi meni, ponudbe, kot je posnetek čiste mlečne čokolade, čokoladna pica in kombinezon za palačinke in sendviče. Zdravje je možganov tudi s kakavovo sadno energijsko pijačo in čaji. Če to ni dovolj, so na voljo celo čokoladne pijače.
Kje: 28 E 13. st., New York, NY 10003
7. Tipska zajemalka
Če mislite, da pijača in sladoled ne bosta šla skupaj, premislite še enkrat. Podjetje Tipsy Scoop se je začelo kot veletrgovec, ki je prodajal sladoled z alkoholnimi pijačami v trgovinah z živili in zdaj odprlo prodajalno v Midtownu. Vsak okus ima pet odstotkov ABV, kar ustreza pivu. Arome, kot so burboni iz vanilijevega zrna, jagodni beli sangrijski sorbet in martini vodka, zagotovo vas pričarajo. Na voljo so tudi veganske in brezglutenske možnosti.
Kje: 217 E 26. st, New York, NY 10010
8. Sladki trenutek
Bingsoo je priljubljena korejska sladica z obritim ledom, in bingsoo Sweet Moment, zložen z na videz neskončnim številom prelivov, vas bo želel doseči za vsak zadnji zalogaj. Za nekaj sladkega poskusite mango in sirarski bingso, za slano pa pojdite po črnem sezamovem rdečem fižolu.
Kje: 106 Mott St, New York, NY 10013
9. Artusova pekarna
Bronxova različica Little Italy je polna italijanskih restavracij, kavarn in slaščičarn. Toda v Artuso pecivu boste našli nekaj najboljših italijanskih peciv. Vincent Artuso, starejši, je delal na isti lokaciji v tridesetih in po vrnitvi iz vojaške službe kupil trgovino, da je naredil svojo. Trgovina zavzame polovico bloka, kotiček, v katerem sedi, pa je poimenovan po ustvarjalcu Vincenta F. Artuso. V notranjosti najdete vsako pecivo, ki ga je mogoče zamisliti, od cannolisja do eclairsa do sfogliatelle (pecivo v obliki jastoga v repu), pa tudi piškote, biskote in torte. Pomlad za kanelijevo torto za najboljše iz obeh svetov.
Kje: 670 E 187. St, Bronx, NY 10458
10. Lloydova korenčkova torta
Kdor je poskusil rezino torte iz Lloyda, bo verjetno prisegel, da je najboljša v Bronxu - če ne celo mesto. Posel se je začel s pokojnim lastnikom Lloydom Adamsom, ki je začel peči po receptu, ki mu ga je dala njegova mati. Trgovina se je odprla leta 85 in v njej je ostala od nekdaj. Najbolj znana je korenčkova torta s smrganjem s kremnim sirom - čeprav obstajajo možnosti za rozine in oreščke - vendar obstajajo tudi rdeči žamet, ananas kokosov oreh, jagodni kokos, pekan in čokoladne torte.
Kje: 6087 Broadway, Bronx, NY 10471
11. Eddie's Sweet Shop
Eddie's Sweet Shop je najstarejša salon sladoleda v New Yorku, ki sega skoraj 100 let. Če stopite skozi vrata, imate občutek, kot da vas prevažajo nazaj v zgodnje 20. stoletje, in nič se v resnici ni spremenilo; dekor je enak kot domač sladoled, vendar je to del njegovega starodobnega šarma. Priporočamo, da naročite sladoled, ki jih boste postregli v dvignjeni posodi iz kositra ali na plovcu za sprotno osnovo.
Kje: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Rebekine torte popadki
Rebecca's Cake Pops se je začela kot hobi, dokler Rebecca ni začela prejemati zahtevkov za popečene torte po meri. Ostalo je zgodovina. Zapletene torte so narejene iz nič, sveže sestavine so oblikovane v različne oblike in namočene v sladkarije, da vlaga torte ostane nedotaknjena. V prodaji so značilni kolački za torte, ki so v obliki stožca v obliki stožcev vrtnice, piškota ali sladoleda. Stranke lahko naročijo tudi modele po meri, čeprav bodo ti izdelali nekaj dni in jih bodo morali zahtevati po telefonu ali prek spleta; to so lahko vse od neživih predmetov do ljubljenih likov.
Kje: 61 New Hyde Park Rd, Garden City, NY 11530
13. Republika Booza
Booza je znana kot najstarejši sladoled na svetu po izvoru Bližnjega vzhoda in je raztegljiva po teksturi. Izdelana je tako, da v zamrzovalnem bobnu mešamo salep (koren zmlete orhideje) in mastiko (vrsta smole) z mlekom, smetano in sladkorjem. Medtem ko se sladoled normalno gnete, se Booza prebija z lesenim pestilom in razteza z roko, kar ima za posledico njegovo gladko elastičnost. Republic of Booza je prva sodobna blagovna znamka Booza na svetu in ima klasike, kot sta čokolada in vanilija, globalne različice, kot sta originalni Booza okus Qashta (kandirana krema) in horchata de chufa (narejena iz sladkanih tigrastih oreščkov), in eksperimenti, kot je bela čokolada Sichuan in ananas, ki je zgorel maslen sorbet.
Kje: 76 N 4th St, Brooklyn, New York 11249
14. Brooklyn Whiskers
Brooklyn Whiskers je veganska pekovska kavarna, ki je specializirana za pecivo na rastlinski osnovi. Postreže Danish, muffine, scone in podobno, vendar jih boste želeli obiskati ob vikendih, saj bo to edini čas, ko Bushwick spot proda svoj hibrid s krofi krošnje. Če imate pravi čas, lahko poskusite s testeninami z okusom iz ust, ki jih ne morete verjeti, da ni mlečno.
Kje: 760 Bushwick Ave, Brooklyn, NY 11221
15. -321 Trgovina s sladoledom
Ustvarjanje hrane je znanost in -321 jemlje to k srcu. Namesto, da bi ga zataknili iz kozarca, vam bo sladoled pripravljen tik pred očmi. Osnovna aroma se vlije v kovinsko kad, nato se tekoči dušik (pri temperaturi negativnih 321 stopinj Fahrenheita) uporabi za njegovo zamrzovanje. Končni rezultat je svež, bolj kremast in bogatejši od tipičnega sladoleda. Standardne možnosti so matcha, piškoti in smetana, drobljenje arašidovega masla in metin-choc čip, vendar sezonske kreacije se razlikujejo. Lahko celo kupite sladico po naročilu v nitro skodelici, ki bo nekaj minut izločila tekoči dušik, dokler ne izhlapi, tako da si lahko pred kopanjem privoščite kul fotografijo.
Kje: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211
16. Projektni brunch
Za večerjo je zajtrk, toda v Project Brunchu lahko zajtrk dobite za sladico (ali obratno). Ta priljubljeni zajtrk Staten Island spremeni priljubljene zajtrke v sladke razvade, kot so palačinke s cimetovimi zvitki in oreo polnjene vaflje s stepeno smetano in piškotovimi drobtinami. Projekt Brunch postaja vedno bolj znan po napolnjenih toplih čokoladnih napitkih, ki sledijo korakom trenda "freakshake" pod vodstvom Aussieja. V skledicah zidanih kozarcev, s'morasov in skodelic arašidovega masla se nahajata dve glavni podstavki, ki ju vsak mesec navaja nov omejen okus.
Kje: 4553 Arthur Kill Rd, Staten Island, NY 10309
