Načrtovanje potovanja
Če želite Las Vegas doživeti kot lokalnega, morate najprej odpraviti pekel Strip. Ulica Fremont v središču Las Vegasa je drugo najbolj priljubljeno turistično območje v Vegasu, in ja, domačini se tam resnično družijo: tudi tisti, ki nas večno obkrožajo spektakli, še vedno uživajo v norčevem smehu. Toda razen Fremont Street-a, kaj še lahko naredimo off-Strip? V bistvu veliko. To je nekaj naših najljubših stvari izven Strip in proč od množice turistov, od barov in restavracij do zabave do odličnega na prostem.
Fremont vzhod
Foto: Downtown Container Park
Obstaja Fremont Street, imenovan "The Fremont Street Experience", ki v celoti obstaja pod krošnjami LED, skozi katere lahko dobesedno preidete z vrstico. Potem je tu še vzhod Fremont, kamor se domačini odpravijo, potem ko jim je zadostilo kaoma Fremonda. Med priljubljene preganjalce domačinov so Griffin, znan po svojih kaminih, morilski jukebox in trdih pijačah; koktajl Downtown, ki ima odlične obrtne koktajle in "skrivni bar" na zadku, kamor se domačini znajo umakniti; Park na Fremontu slovi po zvezdnem brunchu, kooky umetnosti in taksidermiji ter fenomenalnem dvoriščnem oazi dvorišča; in novinec Corduroy, nostalgičen rock 'n' roll slog bar, ki je narejen za Instagram starost. Tu je tudi Downtown Container Park, nakupovalno-zabaviščni kompleks, ki je v celoti zgrajen iz ladijskih zabojnikov (prvi te vrste v ZDA) z dogodki, zabava v živo in odlični bari, kot sta Bin 702 in Oak & Ivy. Ne zamudite velikanskih kovinskih ogrinjalnih mantis spredaj. Pravzaprav tega nikakor ne morete zgrešiti. Nekoliko naprej proti vzhodu boste našli Atomic Liquors and the Kitchen at Atomic, bratske Wonder Twin bare, ki skupaj tvorijo najboljši bar piva v Las Vegasu, pa tudi PublicUs, fenomenalno kavarno tretjega vala, bar, kavarno in pekarno. Tik čez cesto je Bunkhouse Saloon, za vse vaše potrebe po indie živi glasbi.
Nacionalno ohranjevalno območje kanjona Red Rock Canyon
Foto: Nickolay Stanev
Red Rock Canyon je približno 20–30 minut in še en svet je oddaljen od Las Vegas Strip. Domačini na prostem ljubijo, da imajo tako enostaven dostop do območja na lastnih sorodnih dvoriščih (čeprav je na Red Rocku vse bolj gneča in turisti zdaj zalivajo).
Ljudje potujejo z vsega sveta posebej, da se povzpnejo po številnih zahtevnih poteh v Red Rocku; v resnici je Red Rock Rendezvous, ki se odvija vsako leto marca, eden največjih plezalnih festivalov na svetu. Najbolj znan plezalec na svetu Alex Honnold se je pred kratkim preselil sem zaradi celoletnih možnosti plezanja v Red Rock in Mount Charleston. Tudi če niste plezalec, je na voljo veliko vrhov, ki so običajno dostopni tako po poti za netehniške pohodnike, kot po tehničnih poteh 3+. Če hardcore pohodništvo ni vaš slog, je veliko slikovitih poti, ki se vijejo skozi različne dele kanjona, od nadrealističnega rdečega peščenjaka Basico Basin do bujnega zelenja in tekoče vode v Fern Canyonu.
Črna ovca
Foto: Črna ovca
Vsekakor ni novica, da je v Las Vegasu veliko odličnih restavracij. Vsak slavni kuhar, ki je vreden svoje teže v obrtni soli, ima tu nekakšno postojanko, ki nosi njihovo ime, a resnici na ljubo, vrhunske restavracije niso tiste, ki so oborožene z večmilijonskimi marketinškimi proračuni in nepremičninami Strip Strip. Najboljše jedi v mestu so samostojno v lasti in jih upravljajo zunaj Strip-a, ki jim pomagajo kuharji partnerji, ki so rezali zobe v kuhinjah za legende, kot sta Joël Robuchon in Daniel Boulud. Ta mesta boste našli na lokacijah, kot so Fremont East, Chinatown in naključni tržni centri v sicer dolgočasnih stanovanjskih soseskah.
Slednji je dom Črne ovce, ene najboljših novih restavracij v Las Vegasu. Kuharski partner Jamie Tran je pred tem delal pri Bouludovi DB Brasserie in Charlie Palmer's Aureole, preden sta se zaposlila z dvema partnerjema, oba tudi iz DB Brasserie, da bi odprla Črno ovco. Rezultat je edinstven vietnamsko-ameriški koncept s koreninami v finih jedilnicah in francoskih kuharskih tehnikah. Jedilnik je sorazmerno majhen, vendar je vsaka postavitev brezhibno pripravljena (bodite prepričani, da boste dobili goveje hrustljave in pražene svinjske trebuščke Duroc), z odličnim izborom obrtnih koktajlov in cenovno vinsko karto. Tranova kuharija je bila deležna toliko pohval, da je bila letos polfinalistka za nagrado James Beard.
Ponedeljek temen
Foto: Ponedeljek Temno
Če veste kar koli o Las Vegasu poleg igralnic, potem veste, da je to mesto, znano po svoji zabavi. Cirque šova, čarobne oddaje, komične oddaje, muzikali, spoof oddaje, večerne oddaje, pop zvezde in rock legende v rezidenci, in skoraj vse drugo, kar si lahko predstavljate, da igrate tukaj ponoči. Vsaka od teh oddaj je odlična zabava, vendar obstaja ena oddaja, ki se vsakič, ko se izvaja, spremeni in odlikuje vrtoglava zasedba zvezd iz vseh drugih oddaj v Las Vegasu: Mondays Dark na prizorišču umetniške prireditve in prireditve, The Vesolje. Dvakrat na mesec ob ponedeljkih (ko je v številnih vegasskih oddajah temno) se vedno znova spreminja vrsta vegasskih nastopajočih, športnikov in slavnih kuharjev na 90-minutni razstavi. Nobena dva večera si nikoli nista podobna, vstopnice pa se začnejo že pri 20 USD. Najboljši del je, da izkupiček vsake predstave koristi lokalnim dobrodelnim ustanovam v Las Vegasu.
Umetniško okrožje
Foto: Art Factory, LV
Večina ljudi, ki ne živijo v Las Vegasu, nima pojma, da ima Vegas Arts District. No, to počnemo in je pravzaprav precej super. Veliko ljudi se prvič predstavi v umetnostnem okrožju s prvim petkom v Las Vegasu, mesečnim umetniškim festivalom, ki poteka v odru umetniškega okrožja z umetniki in obrtnimi prodajalci, postavljenimi zunaj, skupaj z nastopi v živo in čredo tovornjakov s hrano, umetnik studii in galerijski prostori v prostorih, kot sta Art Square in Art Factory, so odprti za javnost.
Toda podjetja so tukaj odprta več kot le en dan na mesec. Popijte pijačo in ujemite DJ-jev na Artifice na Art Squareu ali si oglejte intimno neodvisno gledališko produkcijo v 99-sedežnem gledališču ščurkov v isti stavbi. Naročite posebno kavo ali koktajl in nekaj latino udobne hrane za zajtrk, kosilo ali večerjo pri Makers & Finders. V sosednji hiši si pri Hop Nuts Brewing priskrbite polet strokovno izdelanih piv. Naročite obrtni koktajl ali dva na zajčku Velveteen, glasbo pa preverite na zadnji terasi.
Na ReBAR-ju brskajte po vseh starinah (vse, kar vidite, je na prodaj!), Medtem ko srkate obrtno pivo ali koktajl. Hit Mingo Kitchen & Lounge za brezpotje mimoze brez dna ob sobotah in tacos zadostuje preostali čas. Ali pa si oglejte nedavno odprto kuhinjo Esther's, v kateri vam postrežejo "sezonsko italijansko hrano za dušo" s testeninami in pizzami, ki so vsak dan sveže in obložene s pridelki iz lastnega zeliščnega vrta, skupaj z mesom, ki ga gojijo doma.
Chinatown
Foto: Sapporo Revolving Sushi
Kot večina drugih večjih mest ima tudi Las Vegas Chinatown, od središča Strip pa je le 10 minut vožnje. V soseski je na stotine restavracij, v katere so vključene ne samo tradicionalne kitajske fuge, ampak tudi vse japonske, korejske, tajske, filipinske, vietnamske in havajske kuhinje, v katerih se prepleta skoraj vsak zamisliv azijsko-fuzijski koncept - japonsko-italijanska, kdo?
V Chinatownu in okolici lahko priporočamo na desetine krajev, ki segajo od menjave žepov do samega sebe, samo nekaj pa bomo poudarili, če želite začeti. Aburiya Raku, japonska restavracija robata in omakase, kjer je čakanje dosledno dolga ure, njena sestrska sladica kavarna in vinski bar Sweets Raku pa sta na vrhu tega seznama. Vsi, ki jih med lokalnimi kuharji in kritiki restavracij do Anthonyja Bourdaina veljajo za najboljše restavracije v Vegasu, je Raku dobro vredno počakati (še posebej, če rečete čakanje na Sweets Raku, ki je priročno v istem kompleksu).
Ostala priljubljena mesta Chinatown so Chada Thai & Wine, Monta, Kabuto, China Mama in District 1. Novinec Sapporo Revolving Sushi (prvi suši tekočega traku v Vegasu) in Ramen Hashi si tudi sam hitro omislita sebe kot enega najboljših na tem območju. In dandanes noben izlet v Chinatown ni popoln brez koktajla ali Dole Whip na Golden Tikiju, enem najbolj vročih barov v Vegasu med domačini.
Mount Charleston
V dolini Las Vegas je sneg zelo redko videti, a uro severno od Strip-a ste v puščavi Mount Charleston Wilderness v nacionalnem rekreacijskem območju Spring Mountains ("Mount Charleston" je tudi ime enega od vrhov na tem območju, vendar domačini skoraj celotno gorsko območje skupaj imenujejo "Charleston"). Tu lahko pozimi smučate, snežite desko in krplje po vsebini svojega srca. Poleti se domačini odpravijo v Charleston, da bi se izognili trimestnim temperaturam - običajno je približno 20 stopinj hladneje - in pohodili med starodavna drevesa šiškarice in gozdove visokega borovega ponderosa. Na voljo so pohodi za vse stopnje spretnosti, zaradi česar je to zelo priljubljen kraj za družine, sezonske slapove pa lahko opazite, ko se sneg topi. Ne glede na letni čas, Resort na Mt. Charleston je priljubljeno mesto, da po pohodu pokukate na teraso ali si privoščite toplo pijačo ob kaminu po dnevu v snegu.
Fandom Bar tisočletja
Foto: Millennium Fandom Bar - Las Vegas
V Las Vegasu je kraj, kjer ljudje skorajda nočno veslajo. Kraj, kjer navijači Zvezdnih vojn in navijači Zvezdnih stez živijo v popolni harmoniji, kjer se enkrat na teden dogajajo trivia prikazovanja nerdecev in gejev. V tem čarobnem kraju se tedensko prikažejo naključni filmi in TV-oddaje, karaoke noči pa zahtevajo, da so pesmi iste, ob tem pa se priporočajo kostumi in rekviziti. Ta bar vsak teden gosti lasten festival cosplaya in dogodke z naključno tematiko, od Gospoda prstanov do Harryja Potterja, Marvela v DC, anime do Disneyja, The Walking Dead do Supernatural, Game of Thrones to Westworld, Ninja Turtles to Power Rangers, Wastelanders do Renniesa. To je mesto, kjer je SDCC vse leto, in je edinstven za Las Vegas. To mesto je Fandom Bar Millennium, in če ste del katerega koli fandoma, ste svoj novi dom pravkar našli zunaj doma.
