Na Zahodu se nam zdi, da poznamo pomen gostoljubja, toda ko ga primerjate z japonsko tradicijo omotenashija, se vam bo zdela resnična definicija v prevodu izgubljena. Pozabite na zahodni način, kjer se lahko darovalec obnaša gostoljubno z namenom, da bi kaj zaslužil. V središču omotenashija je namesto tega gostoljubje, osredotočeno samo na prejemnika. To je gostitelj, ki se seznani s potrebami gosta, še preden jih sploh lahko izrazi.
S konceptom, ki je tako globoko vgrajen v japonsko kulturo, obstaja veliko načinov, kako ga na svojem potovanju izkusiti v celoti, povzdignjeno. Tu je pet obetavnih krajev za začetek.
1. Leteča ANA, največja japonska letalska družba s 5 zvezdicami
Foto: Vse Nippon Airways
Ni vam treba čakati na dotik, da boste prvič okusili omotenashi - živ in zdrav je 30.000 čevljev na letu All Nippon Airways. Našli ga boste v vsem, od odnosa osebja (ocenjeno # 1 v celotni Aziji po Skytraxu) do udobja, ki je na voljo na krovu - nastavljivih, 180-stopinjskih plošč; 17”monitorji; pižame in brezrokavniki; in slušalke za odpravljanje hrupa so le nekatere od dobrot, ki čakajo na tiste v poslovnem razredu ali več. Ko je čas za spanje, se boste zavili v pulover (predvidoma zato, da vas opomnimo, da potujete med oblaki).
In še nismo prišli na jedilnik. ANA-jev program "Poznavalci" vam ponuja kulinarične možnosti, ustvarjene v partnerstvu z elitnimi kuharji z Japonske in po vsem svetu. Ko lakota zadene, boste izbirali med jedmi, kot je japonska govedina, ki se počasi kuhajo v bogati omaki z demi-glaceom in kanalom, mariniranim v sladki, tangic miso omaki. Pravzaprav vam ni treba čakati, da lakota zadene, saj vam ANA zdaj omogoča, da pred obrokom naročite svoj obrok že 24 ur pred odhodom. Menijte, da je to še en zabaven korak pri načrtovanju vaše vrhunske japonske avanture; in smatrajte, da je Nippon Airways popoln gostitelj, pripravljen na pravo pot z ustreznim odmerkom omotenashija.
2. Sodelovanje v tradicionalni čajni postrežbi
/ KPG_Payless
Ko pristanete na Japonskem, ni več primernega nadaljevanja omotenashi izkušnje kot sado, japonska čajna slovesnost. Pravzaprav ima praksa omotenashi korenine v sado, tradicija, ki sega že v 9. stoletje. Gostitelj se je udeležil čaščene tradicije priprave in postrežbe čaja svojim gostom, kretnje, ki naj bi prišla neposredno in resnično iz srca.
Wabi-sabi, japonska ideja o lepoti v begu, je tudi ključni del te tradicije. Tako so vsi pripomočki in jedi enostavni, da udeležence usmeri pozornost na čaj. Pravilno slovesnost je mogoče izvesti le v sobi s tatamiji, na tleh pa morajo biti preproge, ki narekujejo, kje naj gostitelj in gostje sedijo. Najpogosteje bo gostitelj nosil kimono z gosti, oblečenimi bodisi v eno, bodisi v formalno obleko zahodnega sloga.
Nasveti: Sado lahko traja do štiri ure, odvisno od stopnje formalnosti. Nosite skromna, navadna oblačila in ne pretiravajte z nakitom ali parfumom. Ko vam čaj postreže, ga dvignite z desno roko in posodo postavite na levo dlan. Skodelico obrnite tako, da je sprednja stran obrnjena stran od vas, popijte nekaj požirkov in jo nato položite nazaj na preprogo. Postopek ponavljajte, dokler ne končate čaja.
3. Klanjanje - kot znak časti in spoštovanja
Na svojem ANA letu lahko opazite, da se stevardesa med seboj rahlo priklonijo. Ko prispete na Japonsko, boste to prakso ponovili vsi, ki jih srečate. Druga manifestacija omotenashija, klanjanje izkazuje spoštovanje, deluje kot gest pozdrava in med drugim prenaša zahvalo. Majhen lok glave je bolj ležeren, globok lok od pasu pa je močan in iskren znak spoštovanja. Kot tujca se pričakuje, da mu boste vrnili majhen lok, ponudbo, ki bo zelo cenjena.
Ponovno razmislite o primeru sado: Ko prvič vstopite v sobo s tatamiji, se rahlo poklonite glavi svojemu gostitelju kot zahvala, ker so vas sprejeli. Po odhodu po slovesnosti se jim spet poklonite. S tem jim počastite čas in čas, ki ste ga vzeli za vas.
Na splošno med potjo na Japonsko opazite, da se vam bodo ljudje priklonili, ko vam bodo prejeli potrdilo, hrano ali vas prijavili v hotel. V vsakem od teh primerov je primerno pokloniti se kot znak priznanja in spoštovanja. Mislite, da se priklonite kot tiho "hvala", in imeli boste dober občutek, kdaj in kako naj uporabljate kretnjo.
4. Bivanje v ryokanu
/ weniliou
Če želite resnično potopno doživetje omotenashija - takšnega, ki bo za dobro spremenil vašo definicijo "gostoljubnosti" - se dogovorite za bivanje v Rokanu. Te majhne podeželske gostilne so zasnovane tako, da svojim gostom zagotavljajo maksimalno prilagojeno oskrbo in storitve.
Raziščite svojo neizogibno lepo okolico - eden najboljših delov riokana je, če se nahajajo v bližini onsena ali vročih vrelcev -, nato pa se vrnite na tradicionalno večerjo z več tečaji z jedilnikom, ki odraža regijo. Običajno zasnovan za bivanje v enem ali dveh nočeh (kot spa), doživljajte riokanski doživljaj kot sproščujoč in tišji izlet med potovanjem, ki je sicer potencialno naporno.
5. Učenje umetnosti ikebane
/ Africa Studio
Tako kot v mnogih kulturah se tudi s cvetnimi aranžmaji uporabljajo za označevanje nege in spoštovanja. Japonci - tu ni nobenega presenečenja - ta koncept pripeljejo na še lepši nivo, saj izražajo omotenashi skozi umetnost ikebane.
Na Japonskem je ikebana natančna razporeditev cvetov, vej in listov v spektakularno obliko. Poleg zunanje lepote, ki jo načrtuje, ikebana tudi omogoča udeležencem, da ustvarijo duhovno povezavo z naravo, osvežijo telo in dušo. Med obiskom si vzemite čas, da se naučite prakse ikebane in nato svoje ustvarjanje predstavite ljubljeni osebi. In s tem se boste dobro podali k duhu omotenashija.
