Najboljše Ruševine V Budimpešti In Kratka Zgodovina

2024 Avtor: Sierra Adderiy | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 09:15

Bari + nočno življenje

Budimpešta slovi po nočnem življenju. Malo mest, srednje ali vzhodnoevropskih, se ujema s palicami in klubi, ki so znani kot kraljica Donave in Srce Evrope. Če želite videti pravo srce Budimpešte, morate iti do romkocsme ali ruševinskih barov.

Rušilne palice so natanko to, kar pove ime: opuščene, zapuščene zgradbe, ki so se spremenile v lokalne luknje za zalivanje. Ruševine, osredotočene predvsem na židovsko četrt mesta v sedmem okrožju, se v slogu in ponudbi zelo razlikujejo, vendar so skupno srce notranjega mesta Budimpešte. Večina ima zunanje dvorišče, eklektično in neusklajeno pohištvo ter na splošno poceni pivo in hrano. Tam so tudi tam, kjer lahko najdete domačine in znane turiste. Vendar ni bilo vedno tako.

Razvalinske palice in uspešna prizorišče nočnega življenja v Budimpešti so relativno novi, vendar njihove korenine izvirajo iz druge svetovne vojne. Madžarska se je večji del vojne borila ob nacistični Nemčiji in silah osi. V tem času so judovsko prebivalstvo Budimpešte deportirali v taborišča smrti ali prisilili v okrožje, ki je bilo spremenjeno v geto. Nemčija je vklopila Madžarsko in jo okupirala leta 1944, tik pred koncem vojne. Sledila je okupacija Sovjetske zveze in je trajala do razpada ZSSR. V tem času se je veliko opuščenih stanovanjskih zgradb in skladišč v sedmem okrožju porušilo.

V začetku 2000-ih je skupina mladih podjetnikov želela skupnostni prostor za prirejanje poceni zabav in prireditev. Leta 2004 se je v propadli stavbi na ulici Kazinczy 14 odprl prvi propadli bar, Szimpla Kert. Brez denarja za vlaganje v nadgradnjo in opremljanje kraja so lastniki in redni pokrovitelji prinesli vse, kar so lahko, in bar je postopoma prevzel ekscentričen, neusklajen videz, po katerem je danes znan.

Drugi so hitro sledili. Naložbe v judovsko četrt so rasle s priljubljenostjo ruševinskih palic, razvijalci pa so izkoristili cenene zgradbe. Z leti se je trend razširil na druga okrožja, včasih pa so bile palice odprte le nekaj mesecev. Propadne palice so šle iz trhlega mesta, da bi pivo pokupile v komercialno naložbo v ustaljene institucije, ki so danes.

V kulturi Budimpešte igrajo propadle palice

Ni vse v zabavi. Februarja 2018 je bil za prebivalce judovske četrti organiziran referendum v zvezi s pravilom, da se vsi lokali in klubi zaprejo med polnočjo in 6. uro zjutraj. Ker je komaj 15 odstotkov prebivalcev glasovalo, je bil rezultat razglašen za neveljaven, zato se pravilo ni izvajalo. To bi nedvomno škodilo prizorišču nočnega življenja v mestu in postalo bi propadanje ruševin.

Zlahka je razumeti, od kod prihajajo prebivalci, ki podpirajo zaključni čas. Prizorišče zabave se črpa vsako noč v tednu, prinaša hrup in hrepeneče turiste. Vendar so ruševine nerazdružljivo povezane z dušo mesta in večina prebivalcev ne more zamisliti Budimpešte brez njih.

Del razloga je v tem, da razvalinske palice niso samo za pitje. Čez dan se nekateri prostori pretvorijo v tržnice za bolhe in kmete, kjer lahko nakupujete pristne madžarske dobrote in podprete lokalne proizvajalce. Dve najboljši sta tržnica kmetov Szimpla Kert (vsako nedeljo od 9:00 do 14:00) in Finom Placc v Ellátó Kertu (vsako sredo od 17:00 do 21:00).

Če iščete nočni izlet v mestu, prijeten kotiček za poslušanje glasbe v živo ali tržnico, napolnjeno z madžarskimi specialitetami, potem je za vas propadli bar.

Najboljši ruševinski bari v Budimpešti

Foto: Szimpla Kert / Facebook

Szimpla Kert: Propadni bar, ki ga je začel, je postal velika turistična atrakcija. Odprta leta 2004 ima Szimpla Kert (kar v prevodu pomeni preprost vrt) svojo lastno trgovino s spominki. V kateri koli noči v tednu se na pločnik razteza vrsta ljudi, ki čaka, da bodo videli bar.

Ko boste vstopili, boste videli, da v svojem imenu očitno živi do "vrta". Szimpla Kert ima postavitev v labirintu z zbirko zanimivih predmetov v vsakem vogalu stavbe. Na primer stari avtomobil Trabant in prostor, poln starih računalniških zaslonov. Pnevmatike in kadi se uporabljajo kot sedeži, umetniška dela pa pokrivajo vsak centimeter propadajočih sten.

Kljub mednarodni pozornosti je še vedno center skupnosti. Čez dan se odvijajo dogodki tako za domačine kot za popotnike, kot je trg, namenjen madžarskim kmetom, kjer prodajajo pecivo, salamo, sir, konzerve in sveže pridelke.

Anker't: Odprt le v poletnih mesecih, Anker't je eden največjih vrtov s pivom na prostem. Je tudi eden najbolj skritih in je še vedno bolj prizorišče za domačine. Tu je poudarek na kulturi. Anker't gosti veganske trge, pesniške slame in umetniške eksponate poleg tega, da služi kot prostor za pitje hladnega piva.

Foto: ELLÁTÓkert / Facebook

Ellátó Kert: Na Kazinczy Street se nahaja tudi Ellátó Kert ("ponudni vrt"). Bar je napolnjen z mehiškim dekorjem in streže hrano kot takos in pijače kot margarite. Obstajajo tudi priljubljeni posnetki fröccs (spritzers) in grenivke-vodke.

Pred kratkim je v sredo zvečer začel gostovati na majhnem živilskem trgu, Finom Placc. Je manjši od Szimpla, a nič manj okusen in ima lokalno vibro.

Red Ruin Bar: Če želite nekaj malce drugačnega, se lahko odpravite tik pred Židovsko četrt v Red Ruin Bar. Stene tega majhnega bara so napolnjene s pop artom, ki se norčuje iz padlih komunističnih režimov in voditeljev. Pojdite po lokalno pivo in obilo nacionalnega sadnega žganja, palinka.