Potovanja
Avtor fotografije Anne Merritt
Prejšnji teden smo objavili razpis za prošnjo, da vas poveste o svojem vsakdanjem življenju. Simpatična fotografija Anne Merritt - skupaj z receptom - je prva v tej novi seriji.
Nickova mamica je prišla na obisk pred dvema tednoma in ji v prtljago prinesla javorjev sirup Vermont. Od takrat smo se vrtoglavo in liberalno ukvarjali s stvarmi; palačinke, sadne parfite in velika serija naše skupne granole. Običajno smo na različnih koncih kuharskega spektra. Pripravlja zdrave, srčne jedi, kodre in juhe. Naredim nepotrebne stvari, pite in piškote ter mastno prijetno hrano. Vendar se zberemo, da naredimo granolo in verjamem, da je naš recept za javorjev oreh popolnost.
Po tednu strnjenja granole se je naša ogromna šarža zmanjšala na nekaj drobtin v kozarcu. Danes smo ga prenašali naprej in nazaj med nama, jedli peščice, si brisali drobtine po kavbojkah, z veseljem načrtovali naslednji recept. Cashews namesto lešnikov? Rozine tokrat? To je neverjeten recept, vendar vedno obstaja prostor za spremembe. Obužujem to.
Želite poskusiti tudi sami? Tukaj je recept
3 skodelice valjanega ovsa
1 skodelica narezanih mandljev
1 skodelica narezanih lešnikov
3/4 skodelice pšeničnih kalčkov
1/4 skodelice sončničnih semen
1/4 skodelice sezamovih semen
1/3 skodelice rjavega sladkorja
Vse zgoraj združite v veliki skledi.
1/2 skodelice javorjevega sirupa
1/4 skodelice rastlinskega olja
3/4 tsp soli
Združite zgornje in nato prelijte na suho zmes. Mešanico vlijemo na piškotni list in pečemo 1 uro pri 250 F, mešamo vsakih 15 minut.
POVEZAVA SKUPNOSTI:
Več o Aninem pisanju in fotografiji si lahko ogledate in o njenih potovanjih slišite na njenem osebnem profilu v skupnosti Matador Travel. Če želite poslati svojo fotografijo, si oglejte smernice za oddajo.
