24-urni Vodnik Po Hrani V Princeton, New Jersey - Matador Network

2024 Avtor: Sierra Adderiy | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-12 09:15

Restavracije

Dobrodošli v Princetonu, New Jersey, mestu četrtega najstarejšega kolegija v ZDA. Za mnoge je Princeton samo univerza. Dobrodošli v mojem Princetonu. Dobrodošli v svetu zunaj vrat - v svet, ki sem ga klical domov že od osmega leta, svet, ki ga lahko vidim z novimi očmi po vrnitvi iz štirih let v tujino.

Za tiste, ki niste del Princetonove »Ivy League« (ali morda tistih, ki ste), predlagam, da 24 ur v tem mestu ne bi smeli preživeti v temnih knjižnicah, se napiti v jedečih dvoranah. ali spanje izpitov. 24 ur naj bi se začele pri Mali svetovni kavi.

Zajtrk

V desetih letih še nikoli nisem videl, da je Small World Coffee kazen prazen, a ne ustrašite se, če obstaja črta - zaposleni so izjemno učinkoviti. Med čakanjem na naročilo boste za pultom zaslišali "Cap to go!" In "Double-iceed joe to stay!"

Priporočam kapučino. Gladka kava se na prvi požirek meša s kremno peno, zračni mehurčki pa hitro ne izhlapijo. Medtem ko srkate svojo jutranjo kavo - ali jo premešate - si oglejte druge pokrovitelje. Mali svet je redek skupni imenovalec v Princetonu; videli boste mame ali očeta z majhnimi otroki, ki si jutranji popravljajo kofein, poslovneže na telefonih, študente, ki klepetajo s prijatelji, hipsterje na svojih računalnikih.

Ko izstopite, si oglejte fotografije rednih udeležencev potovanj, ki so prikazane na steni, pri čemer vsake maše s majicami Malega sveta - ikonične svetlo rdeče barve stojijo pred piramidami v Gizi ali se namočijo ob meglenem Stonehengeu.

Kofeiniziran in pripravljen na pot, sledite Witherspoonu do mesta, kjer seka Nassau in tvori epicenter Princetona. Zaseden promet na Nassau služi kot ločnica med mestom in obleko. Za kratek pogled na kampus se podajte skozi uradni vhod na univerzo Princeton - vrata FitzRandolph.

Kovana vrata so nameščena z dvema stebroma, na katerih ima vsak kamniti orel, njihova krila se delno razprostirajo in kljunovi se odpirajo, ko drug drugemu strmijo nad glavo. Nassau Hall je osredotočen na travnik.

Dokončana leta 1756, je to najstarejša zgradba na kampusu. Dve bronasti tigri z dostojanstvom počivajo na njegovih stopnicah, hrbti pa so jih nosili v mat zaključek, kjer so se desetletja obiskovalcev potegovali za fotoobjede. Posnemite fotografijo, če se želite, preden se vrnete skozi ta emblematična vrata, zapustite univerzo in svojo pozornost usmerite nazaj v resnično mestno življenje.

Kosilo

Za dobro gledanje študentov se podajte do Hoagie Haven na ulici Nassau. Od sedemdesetih let naprej to družinsko mesto služi polnjene hrenovke in so znane po dobrotah, kot so Phat Lady, ličnica, polnjena z mocarelo palico in krompirčkom, ter Big Cat, štirje piščancevi s slanino s štirimi jajca.

Če mastna mamarska hrana ni vaša stvar, lahko v Witherspoon Bread Company poberete sendvič. Klasična, preprosta in sveža izbira vključuje bagueto, napolnjeno s pršutom, mocarelo in paradižnikom ali še bolj skromno šunko in maslom. Ne glede na vašo izbiro, se kosilo odnesite v Albert Hinds Plaza pred knjižnico in se še enkrat prepustite gledanju ljudi.

Za bolj boleče nagnjene je na vrsti sprehod po kosilu po bližnjem pokopališču. Pokopališče je označena zgodovinska znamenitost; tu pokopavamo ljudi od leta 1757. Naš najbolj znan mrtvi prebivalec je kapitan podpredsednika revolucionarne vojne in podlogar Aaron Burr.

Večerja

Alchemist & Barrister je najljubši Princeton, na katerem je skoraj 50 piv. Eden izmed najbolj priljubljenih njihovih hvaležnih burgerjev je Dry Aged, obložen z irskim cheddarjem, prekajeno slanino in čebulo z glazino Guinness.

Čez cesto, Agricola oglašuje njihovo filozofijo od kmetije do mize. Natakarji v karirastih majicah služijo vaš obrok, ne glede na to, ali boste izbrali žabja noga Floride ali se odločili za enega od zapletenih ploščic, morda tistega s kalamarom, domačim chorizo in koromačem. Koktajli imajo starodavna imena, kot sta "Velika" umazana cesta na kmetiji Martini ", ki je narejena iz kmečke narezane zelenjave, in" Jabolko mojega očesa."

Če iščete kakšno klasično mediteransko kuhinjo, naj bo to morska hrana, meso ali testenine ter kozarec Sangiovese, se odpravite v Mediterro.

Nobeno bivanje v Princetonu ni dokončno, preden ste bili v Bent Spoonu in vzorčili nekaj njihovega gelata. Arome vključujejo mascarpone sivke, baziliko in čokolado Earl Grey. Vintage dekor in ročno napisani znaki naredijo majhen prostor topel in prijeten. Za zaključek vsega se sprehodite po kampusu s svojo sladico in občudujte stare kamnite stavbe, ki jih preoblikujejo slabe luči in mehki mehko opalen sijaj.