Načrtovanje potovanja
v plačanem partnerstvu s
Raziskovanje divjih obal Nove Škotske služi izkušnjam, ki jih preprosto ne boste našli nikjer drugje. Njegova edinstvena geografija povzroča največ plimovanja na svetu, teroir, ki je osnova za neverjetna vina, najsvežjo morsko hrano in lokalne pridelke ter ljubezen do sveta, zaradi katerega so Novi Škoti iskali pustolovščine v vseh delih te poštene pokrajine.
Če ste vse, kar ste kdaj videli v Novi Škotski, Halifax (tako lep, kot je to) ali vožnja do Peggyjevega zaliva (prav tako ljubkega), potem ne veste, koliko izkušenj se skriva pred očmi. Naredite več, ko ste tukaj - začnite s temi devetimi predlogi in videli boste, kam vas vodijo.
1. Vožnja z najvišjimi plimami na zalivu Fundy
Foto: Turizem Nova Škotska
Na najvišjih in najnižjih točkah je plimovanje v zalivu Fundy rekordnih 53 metrov narazen. In čeprav obstajajo popolnoma mirna mesta, s katerih si lahko ogledate ta naravni pojav, je najboljši način, da ga doživite na motornem napihljivem čolnu v ustju reke Shubenacadie, ko plima pelje - ustvari masivne valove, ki pridejo prav pri vas. To je adrenalinski hit, primerljiv s splavom po beli vodi, saj vaš Zodiak brska po blatnih vodah.
Odpravljanje na vodo s Tidal Bore Rafting Resort vključuje dodatno privlačnost drsanja po blagu po rečnih bregovih (zmedeno zabavo) in kres z jastogom z lokalno degustacijo vina - ob glasbi v živo in poletom lokalnega ruma. Požar in pijača, prenočite v eni od svojih cedrov in borovih hišic s pogledom na reko.
2. Pobeg na zasebno plažo … s helikopterjem
Foto: Turizem Nova Škotska / Acorn Art Photography
V Novi Scotiji je na stotine osamljenih plaž, le malo obiskovalcev pa si jih lahko ogleda tisto na otoku Sambro v pristanišču Halifax - kjer domuje tudi najstarejši preživeli svetilnik Severne Amerike, prvič osvetljen leta 1758.
Plažo in celoten otok lahko dobite zase kot del podjetja Esion-Piknik Escape Island Vision Air Service. No, vse zase, razen pilota helikopterja in vašega osebnega sommelierja, ki vam bo Novo Škotsko postregel z mehurčki in lokalnimi siri in šarmeri. To je 100% posh.
3. Mešanje lastnega hrustljavega novega škotskega belega vina
Foto: Turizem Nova Škotska / Scott Munn
Vinska industrija v Novi Škotski je v zadnjih letih eksplodirala, z lastno privlačnostjo (zaliv Tidal) pa je po vsem svetu nagradila nagrade. V Avondale Sky Winery lahko v njihovi degustacijski sobi preizkusite več kot ponudite - dejansko lahko ustvarite svojo lastno mešanico vina kot del njihove Wine Lab Adventure.
Vinar in na splošno kul Ben Swetnam vas popelje skozi postopek mešanja vin. Potem skupina opravi test slepega okusa, da ugotovi, kdo je ustvaril vrhunsko steklenico zaliva Tidal - preden je srkal nekaj kozarcev med pogostitvijo v restavraciji nagrajene vinarije. Bonus: Steklenico lahko odnesete domov s prilagojeno etiketo, s katero boste prijateljem pokazali, da je vse po vašem.
4. Udeležite se največjega svetovnega filmskega festivala, osredotočenega na hrano
Foto: Turizem Nova Škotska / Patrick Rojo
Ljubitelji hrane in filma vsako leto za Devour prevzamejo sladko mestece Wolfville! The Food Film Fest. Od leta 2009 ta festival postane vsakič večji (13.000 ljudi se je udeležilo prireditev 2018) in privabil goste z velikimi imeni - vključno s pokojnim, velikim Anthonyjem Bourdainom -, da predstavijo svoje najljubše filme o hrani.
Poteka 22. in 27. oktobra 2019, Poživite! bo postregel šest dni dogodkov z odmevnimi kuharji in filmarji z vsega sveta, Wolfville (odlična foodie destinacija v osrčju vinske regije Nove Škotske) pa bo navdušil od navdušenja nad vsem.
5. Lovi jesenski val
Foto: Turizem Nova Škotska / Dean Casavechia
Surfanje je celoletna zabava na Novi Škotski (čeprav boste verjetno potrebovali suho obleko za obvladovanje hladnih temperatur za velike zimske valove). Zlasti med avgustom in novembrom deskarji pridejo v provinco zaradi naleta v orkanski sezoni in hardcore vznemirjenja.
Vendar pa je veliko možnosti, da se tudi začetniki tukaj naučijo. Odpravite se v pokrajinski park Lawrencetown Beach na sejo s šolo surfanja East Coast, ki nudi odlične učitelje in vso opremo, ki je potrebna, da se isti dan dvignete na desko in surfamo.
6. Doživljanje cejlida Cape Breton
Foto: Turizem Nova Škotska / Scott Munn
Otok Cape Breton, do katerega se dostopa s celinske pokrajine, je osrčje keltske kulture v Novi Škotski. Pojdite v razlagalni center keltske glasbe v Judiqueu na briljantno turnejo, ki prikazuje najboljše domače jedi, pijače in glasbo. Ocean Ceilidh (ceilidh - izgovoren "kay-lee" - ki je keltski za plesno zabavo) se začne z vinom v središču in morsko hrano na plaži, preden se odpravi na morje na ribiško ladjo za degustacijo viskija. Zunaj na vodi boste plesali nočno noč ob glasbi gajde in fidki.
Ni ceilidh kot ceilid na vzhodni obali!
7. Kopanje dinozavrov
Foto: Turizem Nova Škotska
Parrsboro je dom Geološkega muzeja Fundy, kjer so shranjeni in preučeni številni fosili in kosti dinoza, ki jih razkrivajo najvišje plime na svetu. Tu so odkrili najstarejše kanadske dinozavre in pomagali boste poiskati več tako, da se s kopnim paleontologom na obali pridružite dejanskemu kopu.
Izkušnja Tidal Reveal vas popelje do mesta kopanja prek Zodiaka, kjer boste dve do tri ure kopali in se učili o tem, kaj odkrivate. Po končanem napornem delu (in ste odkrili nekaj neverjetnega in starodavnega, upam, da se turneja zaključi z okusnim piknikom sendvič jastoga na plaži iz jurskega obdobja.
8. Pogostitev na oceanskem dnu
Foto: Turizem Nova Škotska
Burntcoat Head Park je super kul kraj, kjer se ob izlivu plime lahko sprehodite po oceanskem dnu med stolpnicami rdečih cvetličnih loncev. In skozi poletne mesece je tukaj ponujena ekskluzivna jedilna prireditev (rezervirajte že vnaprej, saj jo prodajo vsako leto!).
Izkušnja Jedilnice na oceanskem dnu se začne z vami loviti divje užitke in jesti kosilo z morsko hrano na plaži (skupaj z lokalnimi pivi in vinskimi pari). Nato se boste peljali na vodeni ogled oceanskega dna, preden boste spet pojedli. Dekadentna večerja s tremi jedmi, ki prikazuje najboljše novo škotsko kuhinjo, bo postregla v družinskem slogu s pogledom na prihajajočo plimovanje. Dan se konča z ognjenim dnom na oceanskem dnu - in popolnoma lepo ste navdušeni nad lepoto vsega.
9. Ohlajanje v jutri na zasebnem otoku
Foto: Turizem Nova Škotska
Južna obala Nove Škotske je smešno lepa in iti po vodi, ko se spustiš, je treba. Tam se lahko pridružiš čudoviti turi, ki vključuje štiriurno vodeno odpravo s kajaki okoli osamljenih zalivov, mimo kolonije tjulnjev in do odličnih mest za snorklanje. Na koncu se končate na zasebnem otoku v jutri, zgrajeni za dva, kjer boste preživeli prijetno nočno strmoglavljenje, čeprav je osvetljeno. Poskrbljeno je za pripravo morske hrane, ki jo je enostavno pripraviti.
Naslednji dan si privoščite kolesa in gurmansko piknik za kosilo iz lokalne kavarne, da boste lahko raziskali več obale, kolesarili po vijugasti oceanski cesti. Nepozabno, res.
