Potovanja
Če iščete globljo povezavo s kopnim in lokalnim gospodarstvom, vas WWOOF-ing popelje desno do vira.
Prvo noč na kmetiji
Nekaj časa zelo pozno me je presenetil šušljanje, ne, bolj kot škripanje, ki je prihajal iz gozda za moj šotor. Vsedel sem se in segel po nož, ki mi ga je Don prejšnje jutro. "Če se bo nekaj odločil, da bo s svojim nosom zataknil nos, se želite pokopati nazaj, " je dejal.
Stvar se je kar naprej približala, tako blizu sem jo zaslišal, kako se je drgnil proti šotoru. Takrat sem ga lahko začutil, ostrega, mošusnega vonja. Prestrašen od pameti sem udaril ob bok šotora in izpustil majhen krik (nisem hotel nikogar zbuditi) in slišal, da beži.
Najprej sem se zbudil v sosedovem petelinu in previdno stopil iz šotora, na pol sem pričakoval, da me bo pozdravil medved ali gorski lev.
Potem sem jih zagledal - tri jelene, tri male Bambise, ki imajo še vedno vroče lise, ki odganjajo rastlinstvo za mojim šotorom. Ko sem prišla ven, sta se za hip zagledala z izrazi čiste panike, nato pa zavila.
Zelo olajšan (in le blago ponižen) sem se oblekel in se pripravil na dan dela na kmetiji.
Kaj je WWOOF?
Kmet in filozof Wendell Berry je nekoč odvrnil: "Naš vzorni državljan je prefinjen človek, ki pred puberteto razume, kako lahko rodi otroka, vendar pri tridesetih letih ne bo vedel, kako pridelati krompir."
Eden izmed mojih ciljev kot prostovoljca WWOOF (World Wide priložnosti za ekološka kmetija) je bil zagotoviti, da druga polovica te izjave ne bi veljala zame.
Wwoof-ing, kot ga poznajo prostovoljci WWOOF (ali wwoof-ers), je odličen način za relativno poceni potovanje, ki je tudi neverjetna učna izkušnja. Delovni dopust WWOOF lahko traja od enega tedna ali manj do celotne sezone ali več.
Preko spletne strani WWOOF potencialni prostovoljci kupijo seznam kmetij v državi, v kateri se želijo prebiti.
Artičoke cvetijo pred Avtorovim šotorom. Foto: Jim Proctor.
Od prostovoljcev je, da se sami dogovorijo z gostitelji glede dolžine bivanja in pogojev izmenjave. Običajno se prostovoljci strinjajo, da delajo štiri ure na dan v zameno za sobo in karton. Prenočišča segajo od preprostega šotora do zasebne sobe. Prav tako se vrsta dela in spretnosti zahteva široko širi. Tako kot pri vsem, kar je povezano z WWOOF, je tudi na prostovoljcih in gostiteljih, da se dogovorijo, da jim uspe.
Kmetija Elkdream
Dona in Elin iz kmetije Elkdream sem prvič srečal na večerji v Eugeneu v Oregonu. Čez jajca smo govorili o žalostnem stanju prehranjevanja v Ameriki, o možnostih permakulture, pridelavi hrane v post-oljnem svetu in izzivu prehoda z mestnega življenja na domače gospodarstvo.
Par je živel v San Franciscu že več let, dokler je na zatopenem ognju prekinil pošiljke hrane v zaliv. V dveh dneh so bile police trgovina z živili prazne.
Avtor je s kmetijo Don, Elin in Kory iz Elkdream.
Ta izkušnja in mračna resničnost, da bo pomanjkanje nafte v prihodnosti povzročilo podobno pomanjkanje, sta Don in Elin prepričali, da je čas, da najdeta kraj, kjer bi lahko pridelali večino lastne hrane. V južnem Oregonu so že 17 let.
Izbrala sem kmetijo Don in Elin, ker je bila majhna in raznolika. Privlačil me je domači element njihovega delovanja; opisujejo sebe kot skorajda dovolj za sadje in zelenjavo in rastejo vse leto, kar Elin opisuje kot manj kmetijo in bolj "velik vrt", vrtijo pridelke, da izkoristijo različne dele rastne sezone in povečajo rodovitnost tal.
Ko sem prišel v Elkdream, so slive obrodile sadje, jabolka je začela dozorevati, divje robide pa so bile povsod. Bilo je tudi stročji fižol, artičoke, krompir, zelena solata, grozdje, paradižnik, ohrovt, brokoli, ogrinjalo, sončnična semena, borovnice, sivka, borovnice in česen.
Prvo popoldne sem preživel na kmetiji in nabiral krompir (vzemite to, Wendell!), Kopal sem slamo in umazanijo za zlate pramene, ki so ležali tam kot velikonočna jajca, nepovezani s čimerkoli. Rastline krompirja so cvetele in poginile že tedne pred tem, le zrele gomolje so pustili tik pod zemljo.
Delali smo s preprostimi orodji - lopata, samokolnica, lopata - v tišini, ki jo občasno prekinjamo s sečnjo tovornjakov, ki so se vozili naprej in nazaj z jasnega odseka ceste. Elin bi vsakič, ko se je pripeljal tovornjak, odvratno zmajala z glavo.
Med časom v Elkdreamu sem se navadila na tihi ritem življenja na kmetiji. Zgodaj zjutraj obiranje, mulčenje in sajenje; dolgi leni popoldne branje in počitek, izogibanje močni vročini poznopoletnega sonca; srčne večere in Elin sva za sladico skuhala skupaj s svežimi sadnimi pite. Zvečer bomo morda spet delali ali pa bi mi Don pripravil kopel s sončno ogrevano vodo v njihovi veliki zunanji kadi.
Don in Elin sta se aktivno ukvarjala z deljenjem svojega znanja z mano. Ko sem prišel, so mi predstavili paket bralnih gradiv. Pogosto smo se pogovarjali o vsem, od tega, kako kmetovati z manj vode do presežkov ameriškega življenjskega sloga. Ko sem zapustil Elkdream, sem začutil globoko povezanost z Donom in Elinom ter njihovim načinom življenja.
In celo dobro sem spala v svojem šotoru.
Viri in priporočila
Čeprav je WWOOF največja in najbolj priljubljena organizacija, ki ponuja izmenjave na kmetijah, obstaja še veliko drugih.
- 1. Prehodi v tujini ponujajo seznam mednarodnih programov dela na kmetiji, ki vključuje WWOOF in druge.
- 2. Pomoč Exchange je še ena organizacija, ki povezuje prostovoljce s kmetijami in ranči ter hostli in celo jadrnicami.
- 3. Za tiste, ki iščejo izkušnjo, ki živi v skupnosti, obstaja več eko vasi, ki ponujajo možnost pripravništva. Več informacij o eko vaseh najdete na spletnem mestu Namenske skupnosti. Večje eko vasi, kot so Earthaven, Dancing Rabbit in Lost Valley, ponujajo izobraževalne prakse, ki se osredotočajo na gradnjo, sajenje in organizacijo.
- 4. Idealist.org ponuja iskalno bazo podatkov o pripravništvu in prostovoljnih priložnostih na različnih področjih, vključno s kmetijstvom in kmetijstvom, v vseh 50 državah in po vsem svetu.
Če greš:
Izberite svojo kmetijo pametno. Če ne marate živali, izberite kmetijo, ki jih ne hrani. Če se umirate, da bi se naučili dojiti kravo, ne hodite na kmetijo, ki goji samo zelenjavo.
Bodite jasni glede dogovorov z gostiteljem. Prepričajte se, kakšno delo boste opravljali, koliko dela boste pričakovali, da boste opravljali vsak dan, kakšne obroke boste vključili in kje boste spali.
