Hrana + pijača
Predstavljena fotografija: Pedro Ribeiro Simões
1. Začnite dan tako, da se odpravite v kavarno, spustite se po celotnem izboru peciva, preden končno naročite espresso in tradicionalno kremno pito ("Uma bica e um pastel de nata por favor") ali cimbalino, če ste na severu v vaši portugalski odpravi
2. Po jutranjem okrepčevanju s sladkorjem in kavo se odpravite do pekarne D. Maria, pozdravite D. Joaquina in kupite paposecos, bolas, caralhotas in poskusite naučiti toliko različnih besed, ki jih najdete za eno od več kot 100 vrst kruha na voljo po vsej državi
3. Takoj ko se vrnete domov, pozabite, da ste pravkar zajtrkovali in takoj začnite razmišljati o kosilu. Neprestano morate razmišljati o hrani
4. Medtem ko se sprehajate po lokalni trgovini, poskrbite, da ne boste ostali brez čebule, paradižnika, česna in olivnega olja
5. Medtem ko kuhate kosilo, se naučite kuhati vsaj pet receptov, ki vsebujejo bakalo
6. Pozdravite vse svoje goste in vse osebe, s katerimi ste se seznanili ves čas na Portugalskem, z dvema poljuboma. Razen če niste moški. Potem boste dobili nekaj sumljivih pogledov, če drugega človeka pozdravite z dvema poljuboma … razen če govorimo o vašem očetu, kar je v nekaterih družinah sprejemljivo
7. Med kosilom se vključite v vroče razprave. Ne bodite sramežljivi, četudi prvič srečate svoje goste. Izrazite svoje mnenje in če se vam zdi vredno, se prepirajte z vsebino svojega srca. Lahko se prepirate o politiki, gospodarstvu, cestnem prometu, upravljanju nogometa itd. Seznama se nikoli ne konča
8. Ko končate s prerekanjem / ostro razpravljate o svojem stališču, povedite goste v kavarno in jim kupite "carsko" - pivo. Govorite in se smejte, kot da bi vsakega poznali že dolgo
9. Po kosilu si priskrbite velikega psa, ga odpeljite na sprehod na plažo in ga naučite igrati nogomet
10. Začnite močne odnose z morjem. Nas Portugalci imamo radi svoje pečine in plaže, kolikor ljubimo sonce in pesek. Zato boste opazili, da je v zimskem času prišlo do portugalskega zimskega prezimovanja, potem pa vsi pomladi pridemo, ostanemo zunaj poleti, se držimo jeseni in spet izginimo, ko začne hladno vreme
11. Pri esplanadi naročite krožnik polžev in ga hitro odganjajte z zobotrebcem. Če je polžev polno - morda napačna sezona - naročite krožnik volčjega fižola (tremoços) in jih pojejte med gledanjem sončnega zahoda nad morjem
12. Vsakemu bolnemu človeku, ki ga naletite na piščančjo juho (canja de galinha), vsekakor odpravite vse njihove težave
13. Kupite svoji materi lik svetnice, ki je upodobljen v azuleji, ali če ni v veri, ji lahko daste krožnik, s katerim bo hišo okrasila s smešnim izrekom ali pesmi, posvečenim materam
14. Če se zdaj počutite bolj Portugalci, lahko začnete kritizirati državo. Začnite s cestnim sistemom in bolnišnicami
15. Po večerji pazi na portugalsko milo. Ne pozabite pa, da ko vas prijatelji vprašajo o tem, morate zanikati, da ste ga kdaj videli
16. Pokličite prijatelja in vprašajte: »Vamos beber café?« (Pograbimo kavo?). Ko pridete v kavarno, se prepričajte, da prijatelj prosi za skodelico čaja ali Superbock, medtem ko naročite Compal ali Sagres. Vse razen kave
17. Če je okoli božiča, se naučite, kako narediti filhose, coscorões in azevias
18. Naučite se šale ali dveh o Alentejanosu. Na Portugalskem je večina šal ponavadi o ljudeh iz druge regije, a nič ne presegajo šale o ljudeh iz Alentejoa
19. Če se odločite za klubsko zabavo, se okoli 12. ure odpravite v lokal in se prepričajte, da pridete v klub najpozneje do 2. ure zjutraj. Ko zapustite klub okoli 8. ure, se prepričajte, da se odpravite do najbližjega tovornjaka s hrano in si za zajtrk naročite svinjski sendvič (bifana)
Ta članek je bil prvič objavljen 29. junija 2015.
