Restavracije
Chicago je eno izmed velikih mest s hrano in restavracijami na svetu. Mesto ima vse, od vrhunske fine jedilnice do neverjetnih potopov v steni in več kuhinj iz več regij in držav po vsem svetu kot skoraj kjerkoli drugje. Zato ni presenetljivo, da Chicago dobiva pravičen delež popotnikov, a tudi tisti, ki jih večina pozna, pogrešajo nekaj najboljših mest v mestu. To so lokalni favoriti, ki ponavadi ostanejo skriti - mesta, kjer kuharji jedo v svojih prostih dneh, kamor gremo za naše najbolj posebne priložnosti, in kar je najpomembneje, kam gremo po naporni zabavi. Tu so najboljša mesta s hrano, o katerih domačini vedo le v Chicagu.
1. Publican
Foto: Publican / Facebook
Publican streže nekaj najboljših živil v mestu v lepo oblikovanem prostoru, ki je popolnoma brez pretenzije. Eklektični meni se najprej začne spominjati piva, svinjine in ostrige, od tam pa sega tako, da pokrije široko ponudbo kmečkih hiš, ki so hkrati preproste in elegantne. Večina čikaških kuharjev bo imel Publican na seznamu najboljših pet, tako da veste, da je to dobro. Kadar je mogoče, sodeluje z lokalnimi dobavitelji in vedno uporablja samo najkakovostnejše sestavine. Njene domače ognjišča so nekaj najboljšega naokoli. Če želite v Chicagu najti resnično veliko jedilno doživetje, je nekaj boljšega kot tukaj.
Kje: 837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607,
2. San Soo Gab San Korean Barbeque
V resnici ni napačnega časa, da bi jedli korejski žar, in ravno zaradi tega je odprti pokojni San Soo Gab San tako priljubljen Čikajčanom. To je popolno mesto za kosilo, ko si privoščite fantastično hrano po neverjetnih cenah. Prav tako je odlična točka za večerjo, vendar je pozno v noč, ko res pride na svoje. Uradno odprt do 13. ure in 2. ure v petek in soboto zvečer, San Soo Gab San je pogosto odprt 24 ur, vendar je vedno najbolje poklicati in preveriti. Po večurnem pitju morda ne bo boljše hrane, družabno vzdušje okoli premoga (skupaj z obilico piva in soju) pa poskrbi za noro zabaven način za nadaljevanje zabave. Na tanko narezano meso je kakovostno, banana (priloga) je obilna, kuhani predmeti, kot so palačinka z morskimi sadeži in ognjene juhe, kot je kalbi tang, pa so vedno odlične.
Kje: 5247 N Western Ave, Chicago, IL 60625
3. Hiša kozic na otokih gos
Foto: Goose Island Shrimp House / Facebook
Goose Island Shrimp House se nahaja ob diviziji Street na glavnem industrijskem otoku v reki Chicago, absolutna ustanova v Chicagu. Na otoku Goose delajo nekaj najboljših morskih sadežev v mestu, vključno s kozicami s podpisom, pa tudi ostrige, soma, žabjimi nogami in podobno od leta 1973. Za zabave množice od barov ob Division Street na vzhodu in zahodu od mesta ostaja pozno. Otok. Ta sklep je in je bil vedno samo gotovina in izvedba.
Kje: 1011 W Division St, Chicago, IL 60462
4. Margie bomboni
Margie's Candies je približno tako legendaren, kot ga lahko dobimo v Chicagu. Ta trgovina s sladkarijami in sladoledarnica je odprta na isti lokaciji v Bucktownu in je bila v lasti iste družine od leta 1921. Margie je bila v zgodnjih 90-ih v rednih prostorih v mestu in veliko Čikajev se bo tu spominjalo posebnih priložnosti s tem da se je ustavila za mizo. Govorilo se je, da je Margiejeva najljubša Al Capone, obiskale pa so jo tudi legende, kot sta The Beatles in The Rolling Stones. Vso nostalgijo ob strani, čokolade in sundae naj bi umrli, in vendar nekako to mesto še vedno leti pod radarjem.
Kje: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647
5. Človek iz piškotov
Foto: The Biscuit Man / Facebook
Biscuit Man je restavracija v notranjosti bara The Long Room na Irving Park Road. Nenavaden poslovni dogovor deluje dobro, tako da se ta fantastična luknja za zalivanje osredotoči na to, da je odličen bar, in pustite, da The Biscuit Man deluje svojo čarovnost piškotov. Ta spot naredi malo vsega in naredi vse precej brezhibno. Nima smisla, da bi lahko ena kuhinja, priložena baru, naredila izjemne indijske jedi, fantastične charcuterie in neverjetne piškote, vključno z nekaterimi najboljšimi sendviči za zajtrk v Chicagu, vendar to izvleče. Najboljše od tega, da se jutranji in večerni meniji nenehno spreminjajo in ohranjajo stvari zabavne in zanimive. Ta spot je najljubši domačinom, predvsem pa domačim kuharjem.
Kje: 1612 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60613
6. Red Hot Ranch
Tako težko, kot je verjeti, lahko dobite enega izmed najboljših hamburgerjev v Chicagu na skupnem mestu, ki že počne nekaj najboljših mestnih hot-dogov v Chicagu, in je približno tako poceni, kot bi morda bil. Red Hot Ranch je tipičen hot dog dog, vendar njegova hrana izstopa nad ostalimi. Hrenovke in poljske klobase so tako popolne, kolikor jih boste našli, tanki rezanci burgerji so neverjetni, ročno rezan krompirček je odličen, pozno pa je odprt, takrat je ta hrana najboljša. Nasvet za proso: k naročilu pozno v noč dodajte funt ali pol kilograma ocvrtih kozic. Morda vam bo žal, toda vaši okusni brsti zagotovo ne bodo.
Kje: dve lokaciji na severni strani
7. Rdeči jabolčni bife
Foto: Red Apple Buffet / Facebook
Nekaterim je ta imeniten bife, ki ga lahko vse pojeste, znan kot bife rdečega jabolka. Za druge, zlasti v neposredni bližini, je to Czerwone Jabluszko. In k svojemu najbolj predanemu spremljanju, to je preprosto poljski bife in je fantastičen. Tu je več hrane, kot bi jo kdaj lahko vedeli, kaj storiti, vključno z domačimi pierogi, polnjenim zeljem, klobaso kielbasa, blitve, krompirjevimi palačinkami, pečenim mesom, poleg tega pa še veliko solato, polno zelenjave, sadja in sladic. Za razliko od večine samopostrežnih bifejev rdeča jabolka vsak dan postreže s kakovostno hrano, svežo. Cene so tako dobre kot hrana, kar pomeni, da lahko vse skupaj operete s hladnim poljskim pivom in še vedno pokukate za manj kot 30 dolarjev. Cene in izbira se ob vikendih nekoliko poveča.
Kje: dve lokaciji na trgu kmetov Northwest Side in Logan Square
8. Pekarna Nhu Lan
Obstaja nekaj o vietnamskem banh mi, ki se vedno znova znajde na mestu, najboljše mesto za te neverjetne sendviče v Chicagu pa je v Pekarni Nhu Lan na Lawrenceu. Prava skrivnost je v tem, da gre za pekarno, zato se bagete vsak dan pečejo sveže. Sveže zelenjavne začimbe in omaki ter odlično začinjeno meso in prelivi tofu jo popeljejo na naslednjo raven. Pograbite vietnamsko ledeno kavo ali svež sadni smoothie, ki bo zraven vašega sendviča, in dobili ste popolno kosilo, za neverjetno ceno. Nhu Lan je pravi priljubljeni domačin v Chicagu.
Kje: 2612 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625
