Hrana + pijača
Chicago je upravičeno znan kot mesto s hrano, toda ulično hrano je težko najti. Do nedavnega so bili v mestu tovornjaki s hrano vse prej kot prepovedani, strogi predpisi pa so celo prehrambne vozičke naredili redko. Stvari se končno spreminjajo in kultura ulične hrane ponovno uspeva v Chicagu. Tu je šest najboljših krajev za hiter in okusen obrok na ulicah Chicaga.
1. Tovornjaki hrane v Chicagu okoli The Loop
Une publikacija partagée par Firecakes Donuts (@firecakes) le 2. avgust 2018 à 6: 10 PDT
Dokaj nedavno tovornjakov s hrano skoraj ni bilo v Chicagu. Danes je na srečo nekaj res odličnih tovornjakov, ki pospravljajo tacoje, empanade, krofe, sir na žaru, korejski, sendviče, cajun itd. Večina tovornjakov se ponavadi zbere okoli območja Loop na kosilo med tednom. Oglejte si orodje zemljevida na Roaming Hungerju, če želite natančno ugotoviti, kje bodo ali bodo predvidoma jutri različni tovornjaki za živila
2. Polica Maxwell Street poljska pri Jim's Original
Objava publikacije del Infatuation Chicago (@infatuation_chi) le 1 juil. 2017 à 12: 02 PDT
Trg Maxwell Street je bil ogromen trg z bolhami na prostem, kjer so se Čikajci zbrali, da bi pod soncem kupovali in prodali karkoli. Trg je bil rojstni kraj poljske klobase, postregel je s Maxwell Street ulico na žemljici z rumeno gorčico, čebulo na žaru in poljubno športno papriko, da dodate malo toplote. Leta 1994 se je večji del trga zaprl, da bi izkoristili širitev univerze Illinois v Chicagu. Danes lahko dobite najboljšo polko Maxwell Street po originalni tržnici pri Jim's Original na naslovu 1250 S. Union Avenue.
3. Portorikanska hrana v parku Humboldt
Objava publikacije del Taste Of Cuba Cafe (@tasteofcubacafe) le 29. julij. 2018 à 6: 20 PDT
Humboldt Park je pretežno Portorika, ki se hitro gentrificira. Ogromen park v središču soseske ima nekaj najstarejših tovornjakov s hrano v mestu. Tovornjaki postrežejo z Portorikanci, kot so morcila (okusna klobasa), arroz con gandules (rumeni riž z golobim grahom) in lechon (pečena svinjina). Bodite prepričani tudi, da poskusite jibaritos, ekscentrični sendvič, ki namesto kruha uporablja smrčene in ocvrte plantaže.
4. Hot dog v Relishu v Chicagu
Neobjavljena objava del Pozdravljeni (@chosteofm) le 25 juil. 2018 à 5: 39 PDT
Vroči pes je vseprisotna, neprestana ulična hrana za veliko krajev, vendar jim Chicago dela boljše kot kjerkoli drugje. Na žalost zaradi strogih zakonov na vogalu ni vozovnic za hrenovke. Izjema od licenčnih zakonov so mestni parki, v katerih so vozički za hrenovke in stojnice dovoljeni, da postrežejo s svojo okusno specialiteto. Če ste okoli območja parka Millennium Park in iščete svoj hitri pas, se odpravite do Relish na 203 S. Michigan Avenue, nasproti Art Art Institute.
5. Elotes v parku
Neobjavljena objava del Tasting Tabela (@tastingtable) le 7 juil. 2018 à 12: 31 PDT
Klasična ulična hrana v Chicagu, elotes, je mehiška koruza na storžu. Moški, ki jih prodajajo, se imenujejo eloteros, in videli jih bodo, kako potisnejo svoje vozičke naokrog in pomirijo svojo dobroto. Elotes ponavadi postrežemo z nekaj kombinacije masla, majoneze, sira (pogosto iz pločevinke), soli in čilija v prahu. Če se vam ne zdi dobro, pomislite še enkrat. Neverjetno je. Postrežejo tudi slasten mangos, razrezan in udarjen z limetinim sokom, malo soli in čilijem v prahu. Na splošno boste našli eloteros v Latino soseskah, kot so Logan Square, Humboldt Park, Pilsen, in ob Clarkovi ulici v Rogers Park. V teh soseskah so parki najboljši kraj za ogled.
6. Tamalen fant v lokalu
Une objava del par Vogne kleti in pivovarstvo (@desvoignecellarsbrewing) 5. aprila 2017 à 12: 52 PDT
Tamale Guy je čikaška legenda, ki se vsako noč sprehodi po barih Chicaga, kjer postrežejo s slastnimi tamali v mehiškem slogu. V resnici je nekaj različnih tamalov. Nekateri pravijo, da je Claudio izvirnik, prepoznali pa ga boste lahko po njegovem rdečem hladilniku Igloo, polnem soparjenja vročih tamalov. Tamale imajo nadev iz svinjine, piščanca ali sira in so pakirane s koruzno moko in svinjo, nato pa zavite v koruzne lupine in parjene. Eno naročilo se zelo polni in prihajajo z domačo salso verde ali salsa rojo. Najboljši način za iskanje Tamale Guya je, da samo sedite v enem baru in ga počakate (čeprav obstaja Tamale Tracker) na Twitterju. Vsa zadeva je na nelegalnem, podzemnem gospodarstvu briljantna. Fantje Tamale hodijo le v barih, ki ne strežejo hrane, in večina barov ne moti, saj začinjene, slane in slane tamale lahko pomagajo le pri prodaji piva.
