Hrana + pijača
Na tem svetu obstajata dva tipa: tisti, ki imajo radi sladke zajtrke, in tisti, ki imajo radi sladke zajtrke. Slednji raje zapušča votline in neizogibno trčenje sladkorja prvemu. Po vsem svetu so sladki zajtrki na splošno bolj razširjeni kot sladki in tudi države z najboljšimi sladkimi zajtrki ne morejo tekmovati z najboljšimi tradicijami slanih zajtrkov.
To so najboljše države za ljubitelje slanih zajtrkov.
Južna Koreja
Zajtrk v Koreji je nekaj tekočega koncepta. Splošno pravilo je, da če ga kuhamo zjutraj, je to zajtrk. Kar je kot nalašč za ljudi, ki lahko ves dan jedo kosilo in večerjo. Pričakujte riž in pekočo paleto bančanov (različne stranske jedi, ki jih boste šli skupaj z rižem), kot so hladna kumarova juha, galbi (kratko rebro na žaru), ocvrte ribe, vložena zelenjava, kimči in začinjena alpa. Tradicionalna korejska hrana je ena najbolj zdravih kuhinj na svetu, uravnotežen zajtrk pa je del tega. Ljudje, ki potrebujejo hiter zajtrk, ulični prodajalci postrežejo s korejskim sprejemnikom sendviča z zajtrkom, imenovanim gaeran tost-u, ki je opečen jajčni sendvič z zeljem in obilna z obilnim posipom rjavega sladkorja. Sladko. Slan. Popolnost.
puran
Turčija ima najboljši zajtrk na svetu, roke navzdol. Država se ne zajeda, ko gre za prvi obrok dneva. V povprečnem tednu v Turčiji pričakujte, da boste tuhtali v mini bifeju semenskega kruha, oliv, sira, masla, medu, marmelade, sveže narezanih kumar in paradižnika ter kuhanih jajc ali omlete. Konec tedna se stvari res začnejo, ko se pogosto pojavijo sklede z vročim sucukom (posušena turška klobasa) in menemenom (jed iz drobno narezanega paradižnika, pomešanega z zeleno papriko, čebulo, olivnim oljem in jajci). V nekaterih kavarnah in restavracijah strežejo tudi börek, ki je tanek list testa, polnjen s sirom, mesom in / ali zelenjavo, nato pa ga pečemo, dokler ne postane luskav.
Japonska
Na Japonskem se zajtrk začne z rižem. Nato se doda karkoli od naslednjega: miso juha, surovo jajce, pomešano s sojino omako, fermentirana soja, akoten (hrustljava ocvrta riba), nori tsukudani (mešana pasta iz morskih alg) in toliko kumaric, ki jih lahko dobite z rokami. Vse to sodi v kategorijo tradicionalnih zajtrkov. V teh dneh se večina delovnih ljudi preprosto odpravi na hiter toast, žitarice ali palačinke ali krof in vročo kavo.
Anglija
Nihče ne bi nikoli predlagal, da bi bil znani polni angleški zajtrk nikakor zdrav. Ko pa gre za srčen začetek dneva, je težko premagati vse, kar se ponuja v Veliki Britaniji. Tradicionalna polna angleščina vključuje gosto narezano slanino, klobase, ocvrta jajca (ali poširana, če ste posojeni), ocvrte gobe, ocvrti ali ocvrti paradižnik, maslen ali ocvrt toast, črni puding, pečen fižol in včasih mehurček in cvrčanje (ocvrt pire krompir in zelje). Vse skupaj spijemo s skodelico čaja ali kave.
Različne regije imajo svoje znanje. Na Škotskem jo imenujejo polna škotska in kruh nadomeščajo z ovsenimi kolači na žaru in občasno haggis, tattie scons (krompirjevi kolači z ocvrtim rezinam) in belim pudingom. Na Irskem imajo polni Irci na krožniku pečen krompirjev kruh, krompirjev kruh ali boxty (palačinke iz krompirjeve kaše). Severni Irci se zavzamejo s svojo slavno ocvrtko, ki vsebuje dodatek soda kruha (ploščatega kruha, ki se ocvrti do hrustljavega in zlatega) in zelenjavnega zvitka, ki je narejen iz mletega govejega mesa in ne iz zelenjave.
Bolgarija
Ko zajtrkujete v Bolgariji, morate prehrano zavreti na rob. Pomislite na vroč mleko namočen kruh z maslom in sladkorjem ter globoko ocvrto testo, ki ga postrežete s sirom. In ne morete pozabiti dragulja v krogi bolgarskega zajtrka: banitza, tradicionalna jed, narejena iz plasti jajčnega namočenega filo peciva, pečenega do hrustljave popolnosti. Lahko ga uživamo vročega ali hladnega, jemo ga kot zvezdo šova ali ga seznanimo s hladnim jogurtom in speremo z bozo, tradicionalno fermentirano sladno pijačo iz koruzne koruze.
Iran
Haleem - jutranji obrok v Iranu - se sliši preprosto, vendar ima resno aromo. To je v bistvu meso in pšenica, ki jih kuhamo, mešamo, začinjamo in postrežemo v vročih skledah z listi meta, limoninim sokom, ingverjem, ocvrto čebulo in čilijem. Zajemite ga z naanom ali obložite z vročim rižem in napolnjeni boste do kosila. To je zloglasno (če ne omenjam zamudnega), da ga naredite, zato kuharja bodite prepričani, če imate srečo, da to najdete na svojem jutranjem jedilniku.
Venezuela
Cachapas je španska beseda za "drobtine", in ta različica je prigrizek za zajtrk številka ena v Venezueli. V bistvu je testo iz sveže mlete koruze, ki ga nato razvaljamo v debele palačinke in ocvremo na ravnem žaru, imenovanem budare. V eni različici testo zlagamo v suhe koruzne liste in kuhamo. Če želite preizkusiti to različico, v meniju poiščite cachapa de hoja. Kačape so tradicionalno seznanjene z mehkim, belim, mocarelo podobnim sirom, znanim kot Queso de mano, čeprav ni redkost videti bolj zapletene mešanice, napolnjene s hrustljavo ocvrto svinjino, smetano ali marmelado.
Mehika
Chilaquiles so vrhunska mehiška udobna hrana. Življenje se je začelo kot trmast način, da bi uporabili ustaljene tortilje, ki so jih narezali na trakove in jih kuhali v salsi do mehkega in nato namočili v začinjene dobrote. Jed se od regije do regije nekoliko razlikuje. V osrednji Mehiki salso vlijejo v zadnjem trenutku, tako da tortilje ohranijo drobljenje. V drugih regijah je lahko vaša salsa pikantno rdeča ali kremno zelena mol. Običajno ga postrežejo s prepraženim fižolom, čeprav so na voljo bolj razkošne različice s topljenim sirom, jajci, zelenjavo, svinjino ali jagnjetino.
Tajska
Eno najbolj priljubljenih tajskih živil za zajtrk je jok, ki je v bistvu riževa žitarica ali kaša, ki jo lahko najdemo po vsej jugovzhodni Aziji. Na Tajskem ga tradicionalno postrežejo s surovim jajcem, ki je na sredini in ga zalijemo z okusnimi dodatki, kot so mleta svinjina ali govedina, sveža spomladanska čebula, ocvrt česen, narezan ingver, kisla redkev in patongko (palica hrustljavega ocvrtega testa). Čeprav je zjutraj priljubljeno, lahko najdete jedilnike, ki jih strežejo čez dan, včasih pa navadne s številnimi mamljivimi stranmi, s katerimi se lahko podate.
Singapur
Kakšen tipičen singapurski zajtrk? Trik vprašanje! V Singapurju se zajtrk ne razlikuje veliko od kosila in večerje. Priljubljene možnosti vključujejo ocvrte rezance, rezance iz rezancev in riževo kašo. Če pa bomo eni jedi podelili naziv državnega zajtrka, bo to kaja toast. Hrustljava toast je prelita z debelo plastjo sladkega po koži oreha, po okusu pandana, mehko kuhanih jajc, belega popra in sojine omake. Pojejte ga s skodelico iz hainanese kopi (črna kava, obložena z velikodušno maslo) in že ste pripravljeni.
