Potovanja
Lastna fotografija avtorja.
Keith Savage nas sprejme v krogu petih ogledov destilarne in nas pusti, da ližemo kozarec.
Prispevki Škotske k sodobni družbi so številni: veliki misleci, kot sta Adam Smith in David Hume, športi, kot sta golf in bleščeči (veste… bleščeči), ter bardi, kot sta Robert Burns in Robert Fergusson. Oh, in viski.
Proces skorajda mistične alkimije proces ustvarjanja enojnega sladkega viskija spremeni čisto otoško izvirsko vodo v očarljiv in zapleten zlati duh. Viski je zagotovo najbolj opojni primer škotske iznajdljivosti.
Aberlour (Banffshire, Moray)
Destilarna Aberlour se nahaja na robu drobnega mesteca, ki ima njegovo ime, in ponuja najbolj potopne degustacije na Škotskem. Podroben ogled vas popelje skozi ustanovitev in zgodovino destilarne, ko se vijete skozi urejene stavbe za proizvodnjo in skladiščenje.
Avtor fotografije julianjb
Modri in pogosto smešni vodniki vas vodijo na poti do kronskega dragulja turneje; degustacijska soba, prijetno zavetišče s stoli, vgrajenimi v sodi in okno od tal do stropa, ki gleda na stotine sodov za počitek. Vsak obiskovalec turneje se namesti na niz šestih dram, od surovega duha do prestolonaslednika A'bunadha, postavljenega pred nemogočim izzivom ostati trezen.
Talisker (Carbost, Skye)
Z obale Loch Harporta na vzhodu Skye prihaja viski, ki je zagonetno in nestanoviten kot lokalno vreme. Talisker. Ta majhna operacija s svojimi močnimi tradicijami in klasično opremo ponuja poučen in velikodušen ogled degustacije, ki zahteva predhodno rezervacijo.
Turneja je doživela vrhunec degustacij, vključno z ognjenimi 10-letniki in bogatimi 25-letnimi izrazi, ki gostje kličejo po degustacijah in notah. Ko se drame sušijo, neznanci postanejo prijatelji zunaj vremena in nagajajočih gričev Cuillin ustvarjajo očarljivo kuliso.
Edradour (Pitlochry, Perthshire)
Foto: ifyr
Najmanjša destilarna na Škotskem postavlja tudi najmanjšo vdolbino v vaši denarnici - ogledi so brezplačni! Destilarna Kmetija Edradour sedi na hribih vzhodno od Pitlochryja in dokazuje, da je odličen viski vse v obrti. In ta obrt je izraz samo treh mož; večina osebja dela v centru za obiskovalce in kot turistični vodiči.
Starodavne umivalnice in mešalne mešanice ustoličujejo center za obiskovalce, ki je poln celotne ponudbe viskijev Edradour, kar je osupljiva številka glede na majhno letno proizvodnjo. Poskusite Port Wine končati - ne bo vam žal.
Highland Park (Kirkwall, Orkney)
Čez severno vrho Škotske čez Pentland Firth ležijo Orkneyski otoki in znamenita destilarna Highland Park. Karakteristična pagoda Highland Park-a gleda na pristaniško mesto Kirkwall in svojo turnejo začne z naletom, ko gostje med uvodnim video posnetkom dobijo brezplačen okus svojega pohvaljenega enojnega slada.
Medtem ko se tura razvija po starih kamnitih zgradbah, se ustavite in občudujete tla za sladkanje - Highland Park je ena redkih preostalih destilarn, ki sladi svoj ječmen. Turneja obiskovalce odloži v svojo razkošno prodajalno daril, kjer se težko prisluženi dolarji prodajajo na kratko.
Glenfiddich (Dufftown, Banffshire)
Foto: chatiryworld
