Za vsakogar v poznih dvajsetih in starejših letih lahko razmišljanje o Bosni še vedno vzbudi spomine na spopad. Nestabilna zgodovina države se zdi časovno zaklenjena. Zapuščeni bunkerji, propadajoče fasade, zapleteni grafiti in onesnaževanje s minami služijo kot opomnik. Obstajajo pa tudi opomniki na upanje; opomniki, da "nikoli ne pozabi" in da se nikoli ne ponovijo. In tako se zdi, da se ugled Bosne spreminja in to z dobrim razlogom.
Deloma je to posledica lokacije Bosne in Hercegovine na Balkanskem polotoku, ki eksplodira v turistični panogi. Številni prebivalci se soočijo s svojimi bogatimi sosedami, kot so Grčija (že takrat priljubljena turistična destinacija), Hrvaška in Albanija. Mogoče čustveni nemiri vojne, ki se je končal pred nekaj desetletji, odvrnejo povprečnega popotnika, vendar ima ta država preveč, da bi jo lahko preskočila.
Komaj čakam, da se vrnem v Bosno, in evo, zakaj:
Kultura je raznolika in edinstvena
Bosna in Hercegovina je dom zelo bogate in raznolike zgodovine. Njegova ranljiva lega na poti od vzhoda do zahoda se zaradi številnih tujih poklicev prenaša na številne kulturne vplive. Še vedno lahko najdete čudovite ostanke srednjeveških vasi, osmansko infrastrukturo in veličastno avstro-ogrsko arhitekturo. Srbske pravoslavne cerkve in številne minarete, ki se dvigajo v zrak iz svojih mošej, istočasno pikajo obris. Kljub temu, da glavno mesto Sarajevo začne pridobivati nekaj trendovskih hipsterskih vibracij, Bosna še vedno drži svoje edinstvene in tradicionalne umetnosti in kulture.
Izkušnje so enkratne
Ste vedeli, da se v Sarajevu lahko postavite na sam kraj, ki je sprožil prvo svetovno vojno? Tik čez Latinski most, kjer se je zgodil umor nadvojvode Franca Ferdinanda, ki je naslednji v vrsti za vladajoči avstro-ogrski prestol. Oglejte si lahko tudi zapuščene ruševine zimskih olimpijskih iger leta 1984, ki jih je država gostila, ko je bila še del Jugoslavije. Čisto spektralna scena. Če pa ste še posebej avanturistični, lahko raziščete znamenito jamo Vjetrenica, v kateri so risbe, za katere se domneva, da so stare več kot 10.000 let.
Hrana je nekaj najboljšega v vsej Evropi
Prebivalci Bosne in Hercegovine zagotovo vedo, kako kuhati in kako jesti. Pravzaprav ostajajo moji bosanski obroki nekateri izmed mojih najljubših v vsej Evropi. Kako ne bi bili z nakopičenimi krožniki popolne zelenjave na žaru in bevapi (majhne klobase, za katere zagotavljam, da boste hitro zasvojeni), nežno meso, hrustljav krompir, sladka biserna čebula, strga dolma, mehki pita kruh in začinjena rdeča omaka (ajvar) pripravljena, da zadiši vsak zalogaj? Zdaj to sperite s hrustljavim bosanskim pivom ali osvežilnim belim vinom in že ste pripravljeni.
Kultura kave je nacionalna identiteta
Kavna kultura v Bosni in Hercegovini je popolno in občutljivo ravnovesje med starim in novim, vzhodom in zahodom. V glavnem mestu boste našli veliko slastnih specialitetnih kavnih barov tretjih valov, vendar Bosanci še vedno pijejo svojo tradicionalno javo. Upoštevajoč skoraj štiri desetletja v času osmanske vladavine, ne preseneča, da ga pogosto primerjajo s turško kavo. Vendar bodite opozorjeni: ni isto in morda boste užalili, če to predlagate. Bosansko kavo postrežemo v tradicionalni džezvi, s katero si pomagamo obvladovati blato iz kave na dnu, namenjeno pa je lažjemu srkanju. Povežite ga z eno samo kocko sladkorja in prijaznim pogovorom z lokalnim za najbolj avtentično izkušnjo.
Pustolovščine na prostem so neskončne
Tukaj lahko storite karkoli: obiščete Alpe (ja, Bosna in Hercegovina ima svoj žep Alp - Dinarske Alpe) za pohodništvo in smučanje; odkrijte slapove in jezera, ki nasprotujejo tistim, ki jih najdemo v sosednji Hrvaški; raziskujte globoke struge ali splave navzdol po zasukanih rekah; ali pa uživajte v deželi obalne obale, kot nalašč za kopanje in jadranje turkiznih voda Jadranskega morja. Bonus: velik del te zemlje je neokrnjen in vse to bi lahko imeli sami.
Znameniti most je vreden ogleda
Veste, o katerem govorim: dobro fotografiran osmanski most iz 16. stoletja v Mostarju. Čeprav je bilo to majhno mesto (ki je igralo pomembno vlogo med vojno) močno oblegano, je Mostar prejel podporna sredstva za obnovo zgodovinskega središča, zlasti Starega mostu. Do leta 2004 so ji povrnili prvotni čar, skupaj s čudovitimi ulicami, obdanimi s kamnito ploščo, na katerih so pešci, kjer trgovine in restavracije vabijo vsakega mimoidočega. (Poleti je tudi to noro tekmovanje v skakanju z mostov, ki bo vaše srce preskočilo.)
