Načrtovanje potovanja
v plačanem partnerstvu s
Vsak kraj si lahko omislite, da ima svoj ritem - stališča, ki jih prebivalci živijo skozi dan, simfonija zvokov in vonjav, ki opredeljujejo večja mesta, horde endemične flore in favne, ki preplavijo naravne krajine.
V Kolumbiji je ta ritem tisti, ki ga čutite, da utripa po ulicah z utripanjem. Kolumbijska različica joie de vivre je vidna pri ljudeh tukaj, nekakšen trmast optimizem, rojen iz težkih časov, ki se kaže v pristni prijaznosti, ki jo kažejo obiskovalcem. In zagotovo je živahna paleta barv in okusov nacionalne kuhinje, ki jo na trgih, restavracijah in uličnih stojnicah postrežejo ljudje, ki imajo te okuse skoraj toliko, kot jih radi delijo z drugimi.
Na potovanju po Kolumbiji bi radi začeli z resničnim ritmom države, tu bi morali začeti.
1. Sprehodite se po Bogotovem trgu Paloquemao
/ AJR_photo
Eden najboljših prvih korakov za spoznavanje države je raziskovanje njene hrane. Za okus vsakodnevnega življenja v Kolumbiji si oglejte Paloquemao Market - največje glavno mesto. To je odlična lokacija za ljudi, ki gledajo, fotografirajo, kupujejo rože in vzorčijo eksotično sadje. Ko bleščajoče trgovine z živili vstopajo na prizorišče, Paloquemao stoji kot simbol pristnosti in nezahtevnosti, poleg statusa portala najboljših prehrambenih tradicij v Kolumbiji.
Bodite prepričani, da poskusite chontaduro (breskev dlan) s soljo, okusno osvežilno lulado (sladkan sok sadja lulo), čudno, a čudovito granadilo (kot sladkejša različica pasijonke) ali klasično pitaya (sorodnik zmajevega sadja). Paloquemao je tam, kjer profesionalni kuharji iz znanih restavracij kupujejo njihove sestavine in kjer hoteli s petimi zvezdicami dobijo osupljivo cvetje, ki ga uporabljajo za okrasitev svojih lastnosti. Vsak dan je odprt in na voljo je veliko tiend, kjer lahko zajamete poln obrok.
2. Plesajte salso, dokler sonce ne vzhaja v Caliju
Če se želite zabavati, bo Cali vaša nova najljubša. Čeprav je manjši od Bogote, je najbolj naseljeno mesto na jugozahodu države. Diha glasba - konkretno salsa - in vsak dan je zabava (no, vsaj vsak večer).
Nobeno drugo kolumbijsko mesto ne ponuja globljega potapljanja v plesno kulturo in kaleños (ljudje iz Kalija) so razlog, da je mesto znano kot la sucursal del cielo, v grobem prevedeno kot "poleg neba". Z drugimi besedami, če ne veš, kako salso, ni pomembno. Vsekakor lahko pričakujete, da se boste potegnili.
Nasvet: Ne odidite, ne da bi poskusili nekaj aborrajadosov, slastnega ocvrtega prigrizka s sivko, ki ga ne morete zamuditi!
3. Potovanje s časom do kolonialne dobe v Cartageni
Foto: ProColombia
Cartagena je ena najbolj priljubljenih destinacij v Kolumbiji in z dobrim razlogom. Čeprav je razmeroma majhno mesto, je njegova bogata zgodovina za vedno vrezana v njegovo arhitekturo. Naenkrat lahko obiščete barvito kolonialno vas, cerkev, v kateri so ostanki svetnika, palačo inkvizicije (zdaj zgodovinski muzej) in vojni zid s brazgotinami iz preteklih bitk - vsi so znotraj hoje drug od drugega.
Tu lahko preskočite lokalno plažo; arhitektura in zgodovina sta resnični risbi mesta. Če pa želite udariti v pesek, skočite na hitro s čolnom do enega od bližnjih otokov. Plaže Barú, Playa Blanca in Islas del Rosario (če jih naštejem nekaj) ne bodo razočarale.
4. Naredite fotografije in nakupujte v super barviti Ráquira
Majhno mestece Ráquira se kljub vsej barvni paleti, ki je narejena za Instagram, nekako dobro skriva v oddelku Boyacá, severno od Bogote. Čeprav je vse bolj priljubljen, ga še vedno večinoma obiskujejo popotniki, ki se ustavijo na poti do bolj znane Vile de Leyve. Ráquira velja tudi za obrtno prestolnico države in je odličen kraj za iskanje pristnih, originalnih spominkov, ki jih lahko odnesete domov.
5. Naj vas očara „reka petih barv“
/ Sunsinger
Eden od vzdevkov reke Caño Cristales je "tekoča mavrica", in slika, ki naj bi jo slikala v vaših mislih, je na mestu. Pet različnih vodnih barv ustvarijo nekatere rastline in jih je opaziti v določenih obdobjih leta. Najbolj osupljiva od vseh je bogata, temno rdeča, barve pa ostanejo ločene, kot staljeni barvice.
Caño Cristales mnogi smatrajo za najlepšo reko na svetu … ko je ta pojav aktiven. Poskrbite, da si rezervirate potovanje med suhimi in mokrimi letnimi časi, nekje med septembrom in novembrom.
Namig: Medtem ko ste v nacionalnem naravnem parku Sierra de La Macarena, vas bodo obkrožile tudi neverjetne kamnite formacije kvarcita (stare približno 1, 2 milijarde let!). Ne pozabite preživeti nekaj dni na tem območju in raziskati to edinstveno pokrajino.
6. Glej preteklost v puščavi Tatacoa
Zvezdniki se seznanijo: Tatacoa puščava ima skozi celo leto čisto nebo in opazovalnico, ki je odprta za javnost. Pridite sem, da bi pogostili oči na milijarde zvezd, katerih svetloba se skozi tisočletja pretaka skozi vesolje, da vas v tem natančnem trenutku srečamo na tem natančnem mestu.
Če s svojimi rokami bolj občutite preteklost, se ustavite v bližnji vasici Villavieja in raziščite paleontološki muzej - napolnjen je z arheološkimi artefakti in fosili. Če se vaš obisk ukvarja s pokrajino, ne pozabite na samo puščavo. Obstajajo področja belega in rdečega peska, tako da vaše izkušnje ne bodo popolne, dokler ne vidite obeh!
7. Ponovno se povežite z naravo - in s seboj - v nacionalnem naravnem parku Tayrona
To je morda najbolj znan kolumbijski naravni park. Tayrona obdaja območja plaž in deževnih gozdov, kjer neverjetna divjad in neverjetna zgodovina zahtevata isti prostor. To je eno tistih krajev, ki je tako veličastno, da se ne morete ustaviti in razmisliti o čudežu svojega obstoja na tem planetu. Medtem ko tukaj ne morete plavati, je idealno mesto za nekaj joge in pohoda, da osredotočite svoj notranji jaz.
Na arheološkem najdišču El Pueblito lahko raziskujete tudi kulturno zapuščino območja. Izvedeli boste vse o starodavnih avtohtonih kulturah, kot so prebivalci Tayrone (vir imena parka) - obvezen obisk za tiste, ki jih zanima predkolonialna zgodovina. Opomba: Če ste to vi, preverite tudi veliko večji narodni naravni park Sierra Nevada de Santa Marta, ki leži v gorah južno od Tayrone in vključuje večja mesta, kot je Ciudad Perdida (dobesedno "Lost City"). V obeh parkih boste lahko komunicirali s kulturami prednikov Kolumbije v resničnem življenju izven okvirov muzejev.
8. Privoščite si najboljši - in vendar najcenejši - obrok svojega življenja
/ Anamaria Mejia
In tako se vrnemo k hrani. Konec koncev je seznam kolumbijske hrane, ki jo morate poskusiti, dolg, dolg, dolg. Tu je le nekaj poudarkov:
- Arepas rellenas in empanadas, ki jih lahko kupite kamor koli. So najbolj priljubljena ulična hrana in imajo regionalne sorte. Eden najboljših? Arepa de huevo v Cartageni.
- Najboljša stranska - in včasih glavna - jed je patacón ali hrustljava ocvrta plantaža. Pripravljen je sam ali obložen s čimerkoli, od svežega sira do zasekanega mesa in velja za narodno bogastvo.
- Druge tradicionalne jedi vključujejo ajiaco, bandeja paisa in tamale. Poskusite jih vse (morda ne hkrati).
In nenazadnje, nedvomno se zavedate, da je Kolumbija znana po svoji kavi, kajne? Ena od stvari, zaradi katere je tako svetovni razred, je ta, da se goji v vulkanskih tleh in ročno nabira, tako da rez lahko dosežejo le popolnoma zrele češnje. Bodite prepričani, da vzamete vrečko, ki jo lahko odnesete domov, če je kava vaš primerek. In če potrebujete nekaj, s čimer bi ga lahko seznanili, bi do zdaj morali imeti nekaj idej.
