Foto + Video + Film
Sledite Matador v Vimeo Spremljajte Matador na YouTube
Ena od odličnih stvari, da je Amerika največji kulturni lonec za taljenje na svetu, je, da imamo vso morilsko tujo hrano, da jo dokažemo. Toda tako kot mnoge druge stvari, ki si jih sposodimo od tujine, tudi mi radi uvažamo svoj uvoz, če jih hočete amerikanizirati. Nekoč na teh obalah ni nič varnega pred amerikanizacijo, niti hrane.
Kot Američan, ki ponosno noče, da bi mi glasno spuščal rezance, obenem pa tudi ob misli, da bi ji dodal mleko, preden sem si nalil čaj, vidim obe strani teh * domnevnih * gastronomskih prevara. Meni pa je hrana, kot živi jezik, dinamičen kulturni element, odprt za eksperimentiranje (turducken koga?), Spremembe (azijsko "fuzija"!) In morda neizogibno amerikanizacijo (pomfrit spada v tvoj prekleti sendvič).
