Novice
V FRANCIJI, če supermarket vrže ali uniči neuporabljeno hrano, bi se lahko njegovi izvajalci soočili z denarno kaznijo v višini 75.000 EUR ali dve leti zapora. Namesto tega je treba hrano podariti dobrodelnim ustanovam ali uporabiti za krmo živali. Kot poroča The Guardian, "zakon sledi temeljni kampanji v Franciji s strani kupcev, borcev proti revščini in tistih, ki nasprotujejo živilski odpadki. Kampanjo, ki je vodila do peticije, je začel svetnik Arash Derambarš. "Od srede se mora praksa metanja neokrnjene hrane prenehati. Vse trgovine z živili s površino, večjo od 4305 kvadratnih čevljev, bodo morale podpisati pogodbe z dobrodelnimi organizacijami ali se soočiti s kaznijo. Ta isti zakon bo uvedel tudi programe izobraževanja o hrani za šole in podjetja.
Problem živilskih odpadkov
V spodnjem videoposnetku bo akcionar za ravnanje z živili Tristram Stuart predstavil nekaj motečih dejstev, kot so:
- Več kot 800 milijonov jih gladi.
- Globalno zapravljamo 1/3 proizvedene hrane.
- V ZDA se eden od štirih Američanov bori za nakup hrane.
- V ZDA več kot 30% hrane - približno 160 milijard dolarjev - hrane zapravijo z trgovinami in njihovimi kupci.
- Pridelava hrane je največji vpliv na naravo.
- Kmetje ne morejo prodati polovice tega, kar pridelajo, zaradi strogih supermarketskih standardov.
- Kot potrošniki kupujemo več, kot potrebujemo in redno prevržemo popolnoma dobro hrano zaradi previdnih etiket.
- Restavracije prekomerno proizvajajo, da bi zagotovili, da je vse na njihovih jedilnikih vedno na voljo, velikosti porcij pa so prevelike, kar bi povzročilo veliko ostankov odpadkov.
Pretekli čas je že storil nekaj za boj proti tej veliki težavi. Dobro zate, Francija, da si vodil pot.
