Potovanja
Limonova trava Lychee Martini. Fotografijo cpurrin1
Na lovu za kakšnimi recepti za koktajle z okusi jugovzhodne Azije? Ne glejte naprej.
Tajski Martini
Ta koktajl iz jugovzhodne Azije je vse večji del alternativnih martinijev.
10 unč vodice Hangar One Kaffir Lime
4 unče ohlajenega čaja iz limonske trave
2 žlici svežega limoninega soka
1 majhen košček svežega ingverja, olupljen
4 vejice sveže limonske trave
4 tanko narezani majhni koščki svežega ingverja
Vse tekoče sestavine nalijte v stresalnik 3/4, poln nasutega ledu. Stresite eno minuto, nato pustite stati celo minuto. Košček ingverja podrgnite po notranjosti sklede štirih zamrznjenih kozarcev za martini. Narežemo martini v kozarce. Vsak kozarec okrasite z izvirom limonine trave in eno tanko rezino ingverja.
Ta vas bo popeljal nazaj do nekaterih vaših najljubših krajev na Tajskem.
Z dovoljenjem www.kalamazoogourmet.com
Limonova trava Lychee Martini
Ta recept zahteva konzerviran liči sok. Morda boste ustvarjalni in namesto tega poskusite namočiti nekaj svežega s sladkorjem in vodo.
Enostavni sirup z limonino travo:
1 skodelica sladkorja
1 skodelica vode
4 stebla limonske trave, narežemo na tretjine
Tajski Chili Martini. Fotografija urbanmixer
Za vsako limonsko travo Lychee Martini:
2 unci vodke
1 unča limonine trave, enostavnega sirupa
Sok 1 ličke (iz ličk v pločevinkah)
1 limonin klin
Zvitek 1 limone
Za enostavni sirup v majhni ponvi zmešajte koščke sladkorja, vode in limonske trave. Pustite, da zavre. Zmanjšajte toploto na nizko; kuhajte 10 minut ali dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Hladite 2 uri. Obremenitev. Počakajte, da je hladilnik pripravljen za uporabo. (Zaradi tega je dovolj preprostega sirupa za 8 martinijev.)
Za vsakega Martinija napolnite koker za koktajl, napol poln z razpokanim ledom. Dodajte vodko, preprost sirup in sok ličike; stresajte, dokler se dobro ne zmeša in ohladi. Prilijemo v martini kozarec. Stisnite sok iz limoninega klina v martini. Olupite limono okoli oboda kozarca in nato spustite v martini.
Z dovoljenjem www.foodreference.com
Recept za koktajl Chili Martini
Sladek koktajl, ki poskrbi za močan udarec.
Limonova trava Mojito. Fotografijo: oreh
1 čili, tajski (ali več po vaših željah po toploti)
1, 5 oz vodka
Sok breskve ali nektarine 2 oz
1/2 oz preprost sirup
Čilije očistite in odstranite semena. Čilije zmešajte s preprosto sirupom in vodko. Tekočino odcedite v stresalniku in nato dodajte sadni sok. Dobro pretresite z ledom. Postrezite v kozarcu za martini. Okrasite s čilijem na obodu. Za slajše priboljške posladkajte obod.
Z dovoljenjem www.whiteonricecouple.com
Limonova trava Mojito
Jugovzhod srečuje Kubo:
4 vejice mete
15mL sladkornega sirupa
45mL belega ruma
1/2 skodelice ledenih kock
1 palčka limonske trave
1 blatnik
1 koktajl shaker
150mL soda vode
Polovično razporedite palico z limonsko travo, spodnjo polovico drobno sesekljajte in zmešajte z metinim in sladkornim sirupom v shakerju za koktajle. Dodamo rum in led, močno stresamo, vse prelijemo v primeren kozarec, zalijemo s sodo vodo. S hrbtnim delom noža zdrobite odrezan konec preostale polovice limonske trave in z njo okrasite pijačo, zdrobljen konec znotraj kozarca.
Z dovoljenjem www.cocktailmaking.co.uk
Infuzirana čili vodka
Ni treba porabiti nešteto dolarjev za drago vodko z okusom. To je enostavno narediti svoje.
2 maščobna rdeča čilija, dodaten za polnjenje
1 liter vodke
Daj nekaj zinga v vodko! Foto: matana
Narežite čili in zmešajte z vodko v veliki steklenici ali vrču. Pustite 4-5 ur. Odcedite čilije in nalijete nazaj v steklenico, ki jo shranite, dokler ni potrebno. Če jih obdarite, prelijte v manjše steklene steklenice, v vsako nalijemo cel čili in nalepke.
Z dovoljenjem www.bbcgoodfood.com
Ingver ne koktajl Mary Ann
Res simpatično ime za odličen recept.
1, 5 oz Charbay Meyer limonska vodka
.5 oz Canon Ginger Liquor
.5 oz Svež limonin sok
.5 oz Galangal sirup iz limonske trave (recept sledi)
Ingver Ale
Združite vodko, ingverjev liker, limonin sok in sirup limonine trave. Prelijemo led v visok kozarec in dodamo ingverjev ale po okusu.
Za Galangal sirup dodajte eno skodelico sladkorja v eno skodelico vode v majhni ponvi. V zmes dodajte nasekljane 1 sesekljane korenine galangal in 1 steblo limonske trave. Počasi kuhajte 5–10 minut, da se sladkor popolnoma raztopi in pustite sedeti čez noč ali dokler se popolnoma ne ohladi. Dobro seva. Hladimo.
Z dovoljenjem www.biteclubeats.com
*** Raziščite prizorišče svetovne zabave s 101 MESTO, KI BOŠ PRIDOBILI F * CEKED, PREDEN VIDETE. Delni potovalni vodnik, delni pijani družabni komentarji, 101 kraji, ki jih morate dobiti F * cked Up Before You Die, imajo morda nekaj najbolj veselih prizorov in naravnost opazovanja mladinske kulture katere koli knjige, ki ste jo kdaj prebrali. ***
