Potovanja
S 130 ločenimi ameriškimi vinogradniškimi območji in več kot 1300 vinarjev, kje začnete z degustacijo kalifornijskih vin? Tu je povzetek glavnih regij in nekaj predlaganih mest za okušanje.
Napa / Sonoma
Prvo mesto, ki pride na misel ob razmišljanju o kalifornijskih vinih in lahkem dnevnem izletu z območja zaliva, čeprav je v poletnih vikendih lahko nekoliko natrpan z degustatorji. Številne kleti so še vedno vredne obiska, prav tako tudi trg v Sonomi. Benzinger v bližnji Glen Ellen se ponaša s svojimi biodinamičnimi vini in ima zanimiv samostojni vrtni ogled, ki razlaga številne njihove prakse, pa tudi tramvajski ogled nekaterih vinogradov. V bližini so tudi Mali vinogradi. Domača vinska klet je majhen proizvajalec z intimno sobo za pokušino in lepim prostorom za piknik, medtem ko se Bump Vinske kleti v središču Sonoma osredotočajo na vina z eno vinogradom.
Mendocino in Sever
Podvig proti severu za bolj krepko izkušnjo okušanja. Medtem ko so nekatere vinske kleti na tem območju nekoliko bolj razširjene, je veliko gruč na avtocesti 128, kar olajša serijsko degustacijo. Vinoteka Navarro je specializirana za pinot noir, rizling in gewurztraminer, ponuja pa tudi sir, ki ga izdeluje eden izmed vinarjev. Phillips Hill ima prijetno degustacijsko sobo, ki se nahaja v prenovljenem hlevu za sušenje jabolk. Handley Cellars, na severozahodnem koncu doline Anderson, je čudovita točka z degustacijsko sobo z mednarodno umetnostjo, ki jo je zbrala vinarica Milla Handley. Lazy Creek Vineyards se še posebej ne znajde po utečeni cesti, kar zahteva kratek trenutek po makadamski cesti. Na začetku 1900-ih, ki so jih ustanovili italijanski priseljenci, so degustacije v prvotni kmečki hiši stari 100 let. Nadaljujemo proti severu do okrožja Humboldt, kleti Riverbend, je na ovinku reke Eel blizu veličastne avenije velikanov, ceste, ki se vije skozi gozd pradavnih rdečih gozdov.
Srednja Kalifornija
Obstaja veliko majhnih kleti, ki jih je vredno obiskati, če imate čas za počasno turnejo med Severno in Južno Kalifornijo. Številne gorske kleti Santa Cruz imajo degustacijske prostore v samem Santa Cruzu v kleti Vinarije Swift Street, kar je veliko lažje kot nabijanje gorskih cest med samimi kleti. Če se želite popeti v gore, Ridge ponuja odličen razgled in odlična vina.
Mesto Paso Robles, približno na polovici poti med San Franciscom in Los Angelesom, je vredno obiskati vinsko sceno, ki jo sestavljajo večinoma manjši in družinski kleti. Vinoteka Justin ponuja kosilo in degustacije, zaradi česar je še posebej odličen kraj za počitek. Tablas Creek se osredotoča na sorte v slogu Rhone. Vinogradi Treana in Hope imajo čudovito degustacijsko sobo in parcele.
Številne degustacijske sobe so zbrane v Santa Barbari in jih je enostavno obiskati na Urban Wine Trail.
Južna Kalifornija
Čeprav SoCal morda ne bi prišel takoj na misel, ko bi razmišljal o kalifornijskih vinih, je bilo tu vino predstavljeno državi. Dolina Temecula je blizu Los Angelesa in San Diega, vendar je veliko vinarjev na tem območju veliko in vidi veliko obiskovalcev. Zunaj San Diega boste našli več vinarjev ob avtocesti 94 - oglejte si vinarstvo Casi Cielo v vinogradih Maness, kjer potekajo degustacije v zgodovinski stavbi adobe, in vinarstvo Dulzura, na ranču Clark, z dvo- soba za degustacijo zgodb.
Mestne kleti
V kalifornijskih mestih se pojavljajo tudi kleti. V vinarijah Berkeley spadata Donkey in Goat, ki sta jih vodila moža in žena Jared in Tracey Brandt, ki izvirajo iz vin Mendocino, Sierra Nevada in Napa. Urban Wine Trail v Oaklandu vključuje kleti Dashe, ki jih vodi tudi mož in žena, ki se osredotoča na vina z eno vinogradom. V San Franciscu Bluxome Street Winery izdeluje vino z grozdjem iz doline Ruske reke v okrožju Sonoma. In če želite po vsem tem okušanju prestaviti na naslednjo stopnjo in poskusiti narediti svojo, Dogpatch WineWorks ponuja prav to …
