Želite Kariero V Vinu? Nova Zelandija Obupno Potrebuje Sommeliere

Kazalo:

Želite Kariero V Vinu? Nova Zelandija Obupno Potrebuje Sommeliere
Želite Kariero V Vinu? Nova Zelandija Obupno Potrebuje Sommeliere

Video: Želite Kariero V Vinu? Nova Zelandija Obupno Potrebuje Sommeliere

Video: Želite Kariero V Vinu? Nova Zelandija Obupno Potrebuje Sommeliere
Video: Missing in Action 3, (1987/'88) 2024, November
Anonim

Vino

Image
Image

Če ste poznavalec vina in iščete poklic, ki vam omogoča razgibavanje mišic, ko gre za degustacije in pari vin, bi Novo Zelandijo lahko obravnavali kot svojo naslednjo veliko priložnost. Ko razmišljate o »vinski državi«, Nova Zelandija morda ni tista država, ki ste jo imeli v mislih, vendar je njena regija Marlborough tako bogata s sauvignonskimi odejami kot vsaka druga. Vinarji iz regije - in na mnogih drugih območjih pridelave vina po vsej državi - diverzificirajo ne le postopek vinarstva, temveč tudi naša nepca. Nova Zelandija bi morda lahko poskrbela za edinstven vinski dopust, vendar pa nudi tudi odlično priložnost za kariero.

Novozelandski mojster sommelierja Cameron Douglas je za lokalno spletno stran povedal, da njegova država hudo potrebuje sommelierje tako v storitvah kot v trgovini na drobno. "Verjetno smo 20 let zaostali za ostalim svetom in sprejmemo, kaj lahko naredijo sommelierji, " je dejal in dodal, da "morajo tudi restavracije okrepiti in začeti najemati sommelierje in ne le tekače in pijače." Douglas je eden izmed 260 mojstrskih sommelierjev na svetu in edini na Novi Zelandiji.

Zdi se mi zastrašujoča perspektiva selitve do Nove Zelandije, da začnete svoje novo življenje kot mojster Sommelier, toda če ste resnično predani življenju profesionalnega poznavalca vin, so na voljo sredstva. Novozelandski vinogradniki so napovedali svojo štipendijo Sommelier za leto 2019, vrh v zalivu Hawke's Bay, ki je namenjen, da bi obstoječim sommelierjem pomagal izvedeti več o novozelandski vinski industriji in vas odpeljal še korak bližje statusu mojstra.

Image
Image

H / T: Hrana in vino

Priporočena: