Hrana + pijača
v plačanem partnerstvu s
MOJA LJUBEZNA ZADEVA Z VSEH, KI JIH LAHKO JESTE, se je začela pri Greenspun Jr. High v Hendersonu, NV. Kot mlačen nerga s starši foodieja, sem odraščal z dobrim spoštovanjem raznolikosti obrokov in zabavnih pijač na naslednji stopnji - zato je dejstvo, da bi šola gostila njihove naravne kosila na lokalnem bifeju Sunset Station Feast Buffet. gonilna sila za vsak akademski dosežek, ki sem ga vodil v razredu šole.
Odkar sem preživel čas v večjih mestih po svetu (le da se nekoliko ironično naselim v Portlandu, prestolnici fitnesa in glavnem mestu države), sem izvedel, da je očitno "bife" nekaj umazane besede zunaj Nevada. So mesta, ki se jim je treba izogniti… razen če želite pojesti veliko brez okusa, zapraviti 12, 50 dolarja za tveganje črevesnega nelagodja ali se sramovati po treh krožnikih sladic po slabem dnevu.
Tako da ne morem zamuditi množice ogromnih bifejev svetovnega razreda mojega domačega kraja, saj sem že bil okrog bloka, zdaj lahko z gotovostjo trdim: Nihče ne dela bifejev, kot je Nevada.
Za začetek je v državi več kot 136 bifejev
Nekaj minut prežvečite. Vsak dan bo na tisoče ljudi šlo v vsakega od teh 136 bifejev, da bi se neumno najedli. In čeprav Nevada morda nima največ bifejev v kateri koli državi na splošno, ima Silver State še vedno približno en bife na vsakih 20.875 ljudi (kar se hitro približa ravni Starbucks-a).
In le 72 teh bifejev je v Las Vegasu
Buffet Bimini, poper (West Wendover, NV)
Seveda, nekaj več kot polovica bifejev v celotni državi je v Vegasu, vendar to še vedno pušča 64 bifejev, razpršenih po preostali Nevadi, ki oskrbujejo domačine in popotnike. Za referenco (in na mojo globoko žalost) je v celotni moji trenutni državi Oregon samo 53 bifejev.
Nekateri najbolj hrupni bifeji sploh niso na traku
Pri Vegas Stripu očitno privzeto razmišljamo, če upoštevamo presežek in prekomerno popuščanje, ki je v samem jedru bife kulture, vendar se nekateri najboljši bifeji v Vegasu pravzaprav skrivajo v 'burbah'. Na primer, pojdite na Praznik na Green Valley Ranch v Hendersonu, ki je dom najboljšega bifeja v mestu Las Vegas Review-Journal v mestu, in kjer ne boste imeli težav, da bi jedli skupaj z domačini.
In veste, da so zakoniti, ko na tisoče ljudi vsak dan prileti v te bifeje
Sprehodite se skozi lobija Bellagio ali Wynn in točno boste vedeli, kdaj se približujete bifeju. Ali bolje rečeno, ko se približujete vrstici za bife … ker bife v Bellagio in bife v Wynnu (kot večina bifejev na Strip-u) oskrbujejo približno 4000 ljudi. Vsak. Enoposteljna. Dan. Vzemite to, bife stigma!
Vsaj en kotiček Nevade ima vsaj en bife
Bife Rotisserie, Casino Resort Nugget (Sparks, NV)
Resno, Nevadani imajo radi bifeje … povsod jih dajo precej. Seveda je v Las Vegasu, Renu, Laughlinu in Hendersonu na voljo veliko bifejev, v Carson Cityju (bife Rum Jungle), Mesquite (bife na mestnem trgu Mesquite) pa so tudi visoko ocenjeni jedilniki, ki jih lahko vse), Severni Las Vegas (Praznik po svetu), West Wendover (zloglasni bife iz Oceana), Sparks (restavracija in bife Rotisserie) in Pahrump (bife rudnika zlata v majhnem mestnem hotelu / igralnici), če naštejemo le nekaj.
Igre na srečo in nastopanje na šovih je lepo, toda samo v Nevadi imate ustrezen samopostrežni kation
Ne gre za slabovidno ali oslabelo želodec, če resno razmišljate o svoji hrani (in jo pojeste v komo), lahko dejansko kupite vozovnico skozi Caesars, ki vam omogoča 24-urni neprekinjeni dostop do pet najboljših bifejev v mestu (Paradise Garden at Flamingo, Buffet Market Spice pri Planet Hollywoodu, Le Village v Parizu, Flavors pri Harrah's in Carnival World Buffet v Riu). In ravno dovolj je razdalja med tistimi bifeji, ki jih lahko odpravite s hrano, preden začnete naslednji krog.
S toliko bifeji, nabito v Nevadi, vsak prinese svojo A-igro
Wicked Spoon, Cosmopolitan (Las Vegas, NV)
Vprašajte vsakogar, ki je bil na nekem bifeju v Nevadi, in vsak človek vam bo povedal, da imajo drugačen "bife-vorite" … kajti vsak bife v državi mora ponuditi nekaj posebnega, da ljudi spravi skozi vrata. To je tekmovanje, ki sili bifeje, kot je zlobna žlica, da ponudijo najboljše kose mesa iz lastnega mesarja ali bifeje, kot je Bacchanal pri Cezarjih, da strežejo vse, od svežega brancina do pečene race. Kakor koli že, pravi zmagovalci so tisti izmed nas, ki se pokažejo z apetitom.
Kar pomeni, da hrana ne zanič
Edini način, da celotna ustanova uspeva v kraju, kjer imajo priznani kuharji s celega sveta svoje restavracije, s tem da zagotavljajo vrhunec vrhunske kakovosti in raznolikosti hrane. Iskreno ne vem, kako si hoteli privoščijo vzdrževanje te ponudbe - čeprav stavim, da večina ljudi (ki nisem jaz) obeduje na teh bifejih kot obrok zvečer, namesto da bi se prebijali skozi, kot so priprava na prezimovanje na zimo.
Pa vendar so še vedno poceni
Bife, Eldorado (Reno, NV)
V katerem koli od bifejev v državi lahko na Manhattnu pojeste manj kot zaokrožene koktejle. Ne pozabite, da se boste, ko se boste vračali po peto postrežbo svinjskega fileja mignon.
Nekateri bifeji so celo vsi, ki jih lahko pijete
Zakaj se ustaviti, če boste pojedli neprijetno količino hrane, ko lahko preizkusite svojo ponudbo z vsemi pijačami na mestih, kot so Cravings at the Mirage, bife v Bally'su, Studio B v M Resortu in Las Vegas Bife pri Ariji?
Bifeji v Nevadi so bolj podobni restavracijam (s pokritimi jedmi s podpisom vam je preprosto dovoljeno jesti veliko)
Bacchanal bife, palača Caesars (Las Vegas, NV)
V dodatnem prizadevanju, da bi se oddaljili od stereotipov bifeja, so številni nevadski bifeji dali nov poudarek jedilnemu doživetju, ki poleg jedi postreže z elegantno vrhunsko atmosfero. Bacchanal pri Caesarsu lahko izbira med 500 jedmi s podpisom in Wicked Spoon na Cosmopolitanu profesionalno predloži svoje ene obroke za izboljšanje restavracije (namesto da bi se hranil).
Če želite razkošje, za to obstaja bife
Tako kot na legendarnem Sterling Brunchu pri Bally'su, kjer bo natakar, oblečen v tuxedo, obdržal vašo šampanjec flavto polno, medtem ko čakate na podpis po naročilu Jastoga, konjaka in omlete sira Boursin.
Ali če se ukvarjate s kičem, za to obstaja tudi bife
Island Buffet, Peppermill (Reno, NV)
Kot na otoškem bifeju v Peppermill v Renu. Neonska signalizacija osvetljuje orjaška lažna drevesa, ki se vijejo iz podvodne preproge, zaradi česar je celotno mesto videti nekoliko podobno kot Krasty Krab, kavarna Rainforest pa je imela otroka z tropsko / navtično tematiko.
Pozabite, kaj mislite, da veste o bifejih, ki jih lahko jeste. V Vegasu lahko dobite kaviar
Sterling Brunch, Bally's (Las Vegas, NV)
In ne samo na enem bifeju - opazovali boste, kako se na več mestih na krožnikih na več mestih, kot sta Sterling Brunch pri Bally-u in Buffet v Bellagio, na več mestih razmetava več sto dolarjev najboljšega kaviarja. In če to ni najbolj vest v Las Vegasu, kar ste jih kdaj slišali, ne vem, kaj je.
In popolnoma pozabite na tisto staro pregovor: "Ne jejte morskih sadežev na bifeju."
Vsi smo že slišali, da nekdo reče: "Pazite na samopostrežno morsko hrano." Nekateri smo se celo težko naučili, zakaj je to običajno res … in za popolnoma brezskrbno stanje, kot je Nevada, se zdi pošteno upoštevati nasvete. Ko pa postrežete 4 000+ večerje na dan, se očitno lahko pomiriš in morske sadeže pokvariš kmalu po tem, ko jih ujameš, tako da je skoraj tako svež, kot če bi ga sam s pomika potegnil.
In končno so več kot le kraj za jesti
Bife v Wynnu, Wynn (Las Vegas, NV)
Pravijo, da jedo z očmi pred usti, zato ne glede na to, ali jedite v vrhunskem bifeju iz brušenega aluminija in bambusa s priznanimi kuharji, ki pred vami slamne sladico, ali pa "v zmaju ljudje plešejo okoli" bife "(kot tisti, ki jih boste našli na Mestnem trgu v Mesquiteju), zagotovo boste našli pogostitev za vsa čutila.
