Foto: Marcel Masferrer Pascual
Ja, prav ste me slišali.
Dva dni (letos 3-4. Oktobra) je Taybeh gostitelj palestinskega Oktoberfesta - praznovanja palestinske glasbe, kulture in… no, piva. Taybeh je krščanska vas na Zahodnem bregu, 35 km severno od Jeruzalema in dom zdaj mednarodne pivovarne Taybeh.
Kdo… kdo… kako?
Pivovarno Taybeh je leta 1994 ustanovil Nadim Khoury, ki je prvi začel kuhati lastne pepelnice v poznih 70-ih letih, ko je študiral na bostonski helenski fakulteti. Poleg judovsko-arabskega spora v regiji se je gospod Khoury moral soočiti tudi z dejstvom, da je bilo 95% njegovih potencialnih strank muslimanov, vera, ki prepoveduje uživanje alkohola.
Očitno kakovost govori sama zase. Danes se pivo Taybeh v Nemčiji pripravlja po licenci (skladno z zakonom o čistosti 1516) za evropski trg. Na Japonskem ima pivo zvest privrženec in ga lahko celo najdete v Jeruzalemu.
Peta izdaja
Letošnji Okotoberfest je že peti letni dogodek in združuje Izraelce in Palestince ter mednarodne turiste. Na festivalu sodeluje več deset tisoč ljudi, kjer lahko jeste lokalno hrano in kupujete izdelke, kot so oljčno olje, med in torte, pa tudi obrti lokalnih obrtnikov.
Če ste takrat v Jeruzalemu ali Tel Avivu, lahko organizirate turnejo v Taybeh za oba festivala. Omogočeni so tudi brezplačni ogledi pivovarne. Če ste v veliki skupini (02-289-8868), pokličite naprej.
