Potovanja
Še pred nekaj leti je naslov snobbiest snobov pijač pripadal vinogradnikom. Nekateri od njih bi dobili kozarec v roko in se ne bi mogli zadržati, da bi predavali o šopku, nosu, nogah, pravilnih metodah dekantiranja, temperaturah in kdo ve, kaj še (ne jaz, nehala sem poslušati). Zdaj naslov Snootiest Sipper pripada pivskim množicam.
Ni vsak pivalec piva pravi snob piva. Pridružite se dve pivovarji in več ur se bodo pogovarjali o stvareh, ki so vam morda nad glavo, a še zdaleč niso snobby. Ne, pivski snobi so tisti, ki so novi na obrtni sceni, ki se obnašajo, kot da so edini, ki so slišali za Plinija Mlajšega ali SR-71 Blackbird ali Heady Topper (čeprav jih še nikoli niso okusili izmed njih).
No, če jih ne morete opaziti po njihovi uniformi (obstajajo trije: pastelni Oxfords s kratkimi hlačami iz kakija, vožnja kavarniškega dirkača in nošenje dolge brade in delovnih čevljev ter oblečena v vsak kos pivskega piva, ki ga lahko dobijo), tukaj je nekaj lastnosti, ki jih bodo prepoznale tako, da bodo IPA hrepeneči.
Pivski snob bo v svojem domačem okolju:
Za vsako pivo, ki ga pijejo, zahtevajte primerno steklovino
Nikogar ne skrbi, da ste ravnokar odšli v Köln (to je Köln, Nemčija, za vas pešci), in če bi Kölsch postregel v štangi (to je malo 6, 5 oz. Kozarec, ki ga je treba v Kölschu postreči, kreteni), vam ni treba pocrkljajte se nad kozarcem, v katerem vam postrežejo pivo. Razmislite o pivovarni: ali bi potrebovali poseben kozarec za vsako pivo, ki ga pivijo ali postrežejo? Nezaslišano in drago in vsi ti kozarci bi zavzeli nekaj dragocenih nepremičnin, ki so bolje namenjene pivu.
Trdite, da je X zunaj, Y pa nova stvar
Prijatelj mi je pripovedoval to zgodbo: »Nekoč sem za šankom slišal tipa, ki se je s punco pogovarjal o tem, kaj bodo naročili. Rekel je: „IPA-ji so SOOO zunaj. Vsi zdaj pijejo gose. Nato je naročil Kolš. Edini način, da se ta zgodba poslabša, če zahteva pravi kozarec.
Ponašajte se kot ocene BeerAdvocate je edino, kar je pomembno
Ne razumite me narobe, v pregledih BeerAdvocate je nekaj modrosti modrosti, vendar ocene niso edino kar je pomembno. In to pravim kot recenzent restavracije. Včasih se spusti do tega, kar vam je všeč, zato obravnavajte kritike kot take, ki so: vodniki, ne pravila.
Ponašajte se, kot so ocene BeerAdvocate, sploh niso pomembne
Vem, da sem rekel ravno nasprotno, ampak res je, ne morete prezreti pregledov. Če 85 od 97 ocen pravi, da je to pivo slabo, je verjetno slabo, ampak, hej, vse se spusti po okusu in balzamični kis enega moškega je Vichtenaar drugega moškega.
Napačno izgovarjajte stvari na glasen in avtoritativen glas
Tako kot izgovarjanje "gose" kot nežno cvetlično vino, "rosé". Morda ne boste mogli izgovoriti Schlenkerla ali Weihenstephaner Hefeweissbier, ampak kdo lahko?
Preučite odnos do hmelja
Priznam, kriv sem za to, ampak hmelj, človek, preveč pivovarjev napačno uporablja hmelj. Hmelj je treba uporabljati na enak način, kot vinarji uporabljajo grozdje. Brews naj poudari bistvo vsake sorte in izkaže njihovo najboljšo kakovost. Namesto tega se zdi, da je igra "Uporabi vse hmelje ne glede na vse" in na koncu si privoščite trmast, borov, grenko pivo, zaradi katerega bom naredil obraz gospoda Yucka.
Vzorec Vse
Poskušate izbrati med nekaj pivi, prosite za vzorec. Želite vedeti, ali je tisto ultra-hoppy pivo preveč hrepeneče? Vprašajte za vzorec. Česar ne počnete, je to: vzorec Vsak. Enoposteljna. Pivo. Na. Osnutek. Seveda, boste morda na koncu pili kanček piva brezplačno, a zagotovljeno, da vas bo barman sovražil in se pretvarjal, da niste tam.
Prosite za zmrznjeno skodelico
Mrazne skodelice izgledajo dobro na reklami za pivo, ampak ne, samo ne. Mrazna, zamrznjena skodelica bo pivo prehladila; daj ji veliko, bujno glavo; in v nekaj sekundah ubijejo vso aromo in aromo. Ampak zagotovo izgleda dobro.
Naročite "nekaj redkega."
Razen če ne poznate svojega barmena in vas barman pozna, "nekaj redkega" ne pomeni nič. V lokalu, ki ga pogosto obiskujem, je ena - barmenka, za katero bom prosila »nekaj novega« ali »nekaj, česar še nisem imela« ali pa me »preseneti«, vendar jo že leta prosim za nasvet, zato je ima dobro predstavo o tem, kaj sem preizkusil, kaj mi je všeč in kaj me bo izzivalo. Če ne ste tesni z osebjem, ne pojdite tja.
Vprašajte: "Kaj je na pipu?", Medtem ko buljijo v pipe
Ste neumni ali samo poskušate opraviti pogovor?
Pokaži svoje pivsko "znanje"
Če zanemarite priporočila barmena in se odpravite v lastno pivsko vesolje, bo resnično čudaški pivski snob ugrabil pogovor in dal priporočila za svoje prijatelje - ali celo naročil zanje - na enak način, kot vam bo svetoval telovadec podgane na pravilni obliki za počep.
Ne utihni
Ne bodo utihnili. Nikoli. Ne bodo se nehali pogovarjati o najboljšem pivu, ki so ga pili, najredkejšem pivu, zadnji pivovarni, ki so jo obiskali, o superiornosti Double IPA nad IPA, njihovi ljubezni do hmelja, sovraštvu do hmelja, kako sadje dela oz. ne spadajo v pivo, zakaj so sejska piva najslabša, kako sodi ale so gazirani ali da se pri nas streže čuden kozarec Kwak.
