Potovanja
ZA VEČ NAS, REALNOST SPLETNIH KLIMAT je še vedno abstraktna. Na to vidimo kot daljno katastrofo, ki jo bodo občutile predvsem prihodnje generacije, ne pa naše. Če ste tako gledali na podnebne spremembe, se bo končno začelo uresničiti: podnebne spremembe že ogrožajo našo ponudbo piva.
Kot poroča NPR The Salt, so številne pivovarne že občutile pritisk podnebnih sprememb: V Kaliforniji je nedavna suša prisilila pivovarne, kot je Bear Republic Brewing Company, da se ponovno vključijo v distribucijo. Voda je ena od glavnih sestavin piva (skupaj s hmeljem, kvasom in ječmenom), zato bodo imeli isti kraji mesta, ki imajo podobno pomanjkanje vode.
Te težave očitno niso omejene na pivo - suše in ekstremno vreme bodo negativno vplivale na vse vrste pridelkov, ne le na tiste, ki se ukvarjajo s proizvodnjo piva - hmelj v ZDA pa gojijo predvsem na pacifiškem severozahodu, ki je v zadnjih letih doživel naraščajoče temperature, kar je povzročilo manjše pridelke v času, ko povpraševanje narašča. To pomeni, da podnebne spremembe verjetno prispevajo tudi k povečanju stroškov piva.
Mnoge pivovarne so se po svojih najboljših močeh trudile, da bi postale zelene kot odziv, bodisi s pitjem piva v zelenih zgradbah bodisi z uporabo zelene energije za napajanje svojih dejavnosti. Pomagate si lahko tudi z nakupom lokalnega piva z nižjimi emisijami ogljika kot piva, uvoženega iz države ali zunaj države. Jaz bom vsaj osebno prekleta, če bom dovolila, da prihajajoča klimatska apokalipsa zaide v moje uživanje piva.
