Tega se morda ne zavedajo vlečni vlačilci, toda v Wisconsinu bi morali imeti več kot sirna skuta in pivo. Med skandinavskimi dobrotami in ribjimi krompirčki, ki jih je vredno preživeti v petek zvečer v cerkvenih kleteh, je tukaj nekaj mest, kjer boste našli Wisconsinites, ki jedo nekaj najboljših grušč v državi.
1. Al Johnson's, Sister Bay
Vseeno je, kako dolga je linija, potrpežljivo bomo čakali, ljubeče strmeli v koze ali kupovali švedske kramlje, ki jih bo babica ljubila, dokler se ne pokliče naše ime. Vaša je kriva, da smo vsi zasvojeni z lingonberry.
2. Orosland Gyros, Milwaukee
Če ne bo 3 zjutraj in ne pridete naravnost iz lokalov, morda ne boste v celoti cenili ambienta te ustanove v Milwaukee East Side. Če ste, bo žiroskop udaril na mestu.
3. El Rey, Milwaukee
Nekoč sem bil priča trem odraslim Mehičanom, ko ob vstopu jokajo in veselijo, da lahko najdejo svoj najljubši gel IN tamale na enem mestu. Tudi, ko se vam zdijo dnevne sranje, njihove okusne horde in karnite vse počutijo malo boljše.
4. Joe Rouers, Luksemburg
Zrak zunaj tega skupnega podeželja diši po kravjem gnoju, samo da vas opomni na to, kako blizu ste v bližini najbolj okusnih hamburgerjev. Okusne in smešno poceni klasične jedi - piščančji booyah in torte iz makovega semena - se počutijo, kot da ste v nedavno preurejeni kleti vaše družine Wisconsin (okoli leta 1980), skupaj s brezčasnim oblogami iz lesa in igro Packers na televizorju.
5. Cerkvena klet
Specifično ime cerkve in lokacija nista pomembni. Petek zvečer, ocvrti kopeč, žemljica, vinska omaka… bolj kot so fluorescenčne stropne luči in bolj neudobni zložljivi stoli, tem bolje. Bonusne točke, če je pridružena katoliška šola prodaja bakov.
6. Colectivo kava, Milwaukee
Ime pravi „Colectivo“, vendar vsi vemo, da bi se moralo res začeti in končati z „A“, stare žigovske kartice pa bi morale še vedno veljati. Kljub spremembi imena sta previsoka cena sendvičev za zajtrk in odgovorna kava še vedno okusna.
7. Juice Kitchen, Milwaukee
Vsi vemo, da ne gre samo za sok. S škrlatno meglo ali dušno hrano v roki boste Milwaukeeja videli čisto nove oči, in to ne samo zaradi vseh vitaminov A.
8. Fox River Brewing Co., Appleton
Posebna obrtna piva. Piščanca Captain Crunch. Sedeži na prostem ob reki Fox, ko je dovolj toplo. Kaj več bi si lahko želeli od življenja?
9. Stara pošta, Efraim
Earl, mojster Fish Boil (uradni naziv službenega mesta na svoji vizitki), zdaj uživa v pokoju, vendar novi fant prav tako dobro kuha ribo. Kuhan krompir in čebula, svež kolač, bučni kruh in stopljeno maslo ob polnem vedru… To je obvezno mesto v okrožju Door.
10. Maricque's Bar, Zeleni zaliv
Ničesar ni, kot da bi jedli krompirčkov krompirček, ribji krompirček in debelo rezino surove čebule na rženem kruhu ob poslušanju natakaric debelih viskonsinskih poudarkov.
11. Deep Water Grille / South Shore Brewery, Ashland
Ob dobrem pivu in beli ribi, ki so okusni, bi si vsi želeli živeti v naši državi.
12. SobelmanS
Ne glede na to, ali naročite burger ali krvavi mary, boste šli domov polnjeni.
13. Jake's Deli, Milwaukee
Ta kraj nas hrani veliko, mnogo let. Seveda je edini Bud, ki je tu služen, Bud Selig.
14. Memorial Union, Madison
Če še niste pili piva na terasi ali imeli otroka v Der Rathskellerju, potem še niste živeli. In ne začnite nas na Babcockovem sladoledu.
15. Norske Nook
Njihove domače pite, ki bodo imele usta, bi naredile prababice nazaj v Skandinaviji ponosne. Vrzite zavit lososov losos in nekaj norveških mesnih kroglic in prisegli boste, da boste gledali fjord namesto reke Buffalo.
