Aljaska je morda najbolj znana po svoji divjini in razgledih, toda naša prizornica s hrano je nekaj, na kar se lahko pohvalimo. Lokalno pridelani in navdihnjeni vozovniki prevzamejo osrednjo osnovo v naši kuhinji, z Aljaško pridelanimi pridelki in samo najsvežjimi morskimi sadeži. Veliki smo pri srčnih obrokih, a obožujemo tudi svoje mednarodne vplive. In kar je najpomembneje, moramo stvari pariti z močnim espressom ali dobro pivo. Tukaj je 13 mest, kjer se pravi Aljačani radi sesedajo.
1. Dve sestri pekarna, Homer
Ta obmorska pekarna je napolnjena z ekološkimi pekovskimi izdelki in hipiji. To je popolno mesto, da si privoščite sladko ali slano pecivo, po katerem se lahko sprehodite po sprehodu po Bishop's Beachu ali si privoščite svežo morsko hrano in zelenjavo, ki jo gojijo Aljaska, iz kreativnega menija za sezonsko večerjo.
2. Moose's Zub, sidrišče
Lahko bi čakali eno uro na mizo, toda domačini vam bodo rekli, da se splača - vztrajamo, da je to najboljša pica v ZDA. Imajo tudi vrtljivo izbiro piva, vključno s tistimi, ki jih kuhajo v hiši.
3. Snow City Cafe, sidrišče
Najljubša lokacija (in odobrena s strani Obame) mesta za sidrišče, Snow City Cafe je prava izbira. Kateri boljši način, da ubiješ svoje mamice kot s polnjenim francoskim toastom, z jajci, namočenimi v hollandaise, in gorami hashbrowns?
4. Voziček za klobase z jeleni
Ne glede na to, ali so bili postavljeni na državnem sejmu, tržnici kmetov ali na ulicah središkega sidrišča, se Aljačani prilepijo na te prodajalce, da bi dobili popravljanje klobas z severnimi jeleni.
5. Kavarna Middle Way, sidrišče
Za zdravstveno ozaveščene Aljačane (ter vegane in vegetarijance) je Srednja pot boga. Postrežejo s kavo K-Bay, smoothijem z dodatnimi posnetki superhrane in super srčnim, a zdravim zajtrkom in kosilom. Odlična postaja na poti do REI ali Title Wave.
6. Aljaška pivovarna, Juneau
Aljaško pivovarstvo je domače najljubše pivo na Aljaski postavilo na zemljevid Alaskan craft pivo. Njihove degustacijske sobe poleg svojega vodilnega Aljaškega jantarja vsebujejo sezonske in omejene izdaje, s katerimi lahko zadovoljijo vsa nepca.
7. Ludvigova, Sitka
Ludvigove izkušnje, ki jih je ustanovila nekdanja ribiška ženska in predstavljajo jedi, kot sta Gnocchi in Wild Alaskan Paella, so izkušnje, na katere se je vredno razgibati. Sipping vina plus neverjetni morski sadeži in pogledi na obalo je to eno najboljših vrhunskih obedovanj na jugovzhodu.
8. Pivovarna Denali, Talkeetna
Denali Brewing se ne ustavi pri pivu - to je pivovarna, destilarna in mesnica, zavita v eno. Njihov taproom Talkeetna je odstranjen iz Spur Hwyja na poti proti Denaliju in služi alkoholno pijačo z vseameriškimi jedmi, njihove žgane pijače, IPA in pivce, ki so stare, pa jih lahko najdete po vsej državi.
9. Kaladi Bros Kava
Naš najbolj ploden kavni praženec, Kaladi Bros, uteleša aljsko kavno kulturo. Kar se je začelo kot skromni kavni voziček v osemdesetih, je naraslo na petnajst lokacij, kjer lahko poberemo gladke latte in pečenke z enim poreklom.
10. Salon za slane pse, Homer
Nahaja se v zgodovinskem svetilniku na Homerjevi izpljunki in napolnjen z domačini, turisti in ribičem, ki se nahaja zunaj premika, Dawg podvoji najljubši bar za potapljanje na Aljaski in izdelovalce jopic. Njene stene so ometane z dolarskimi računi, legende Krvave Marije so legendarne, ob drugi uri zjutraj pa se resnično znajdejo tisti barski prigrizki in mikrovalovni vroči psi.
11. Dvoposteljna gostilna Musky, Girdwood
Aljaški gosti hrano Cajun, gostilna Double Musky daje kreolski spin na vse, od morske plošče do skodelic. Iz Anchoragea naredimo urni pohod, da požremo njihov francoski poper. In čeprav je čakanje lahko dolgo, si kruh iz sira jalapeno naredi nosljiv.
12. Stojalo za kavo s pogonom
Prava aljaška ustanova smo izpopolnili učinkovito dostavo jave s stojalo za kavo drive-thru, ki ga najdete na vsakih nekaj blokih vogala ali kilometrov navzdol po avtocesti. Kot nalašč za cestna potovanja in jutranje prevoze, zagotavljajo, da nam avtomobilov ni treba pustiti v hladnih temperaturah in zagotavljajo vse na enem mestu za naše odvisnosti od kofeina in sladkorja.
13. The Cookery, Seward
Sveže ostrige in moderna novoameriška ponudba postrežejo ena ob drugi v Cookery v Sewardu. Kot da Mimos granatnega jabolka in Porkbelly nista dovolj, postrežejo krofe (in krone!) Z brunchom.
